黑鸡脚怎么做好吃窍门-黑鸡脚怎么做好吃

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怎么炖乌鸡好吃又营养?

1、将乌鸡块放入汤煲内，加入洗净的枸杞，红枣，香菇，姜片，加入开水，煲3小时左右，盛起时加盐调味即可。当归黄芪红枣炖乌鸡汤的做法 乌鸡洗净，用刀砍成块。姜块拍扁，黄芪、当归、党参、红枣、桂圆干洗净备用。

2、步骤：将乌鸡剁成块，用水冲净血污。花旗参片、枸杞子分别用水清洗。锅内放水，置火上烧开，把洗好的乌鸡块飞水。炖盅内放入飞好水的乌鸡块及姜片，再加入水，用大火烧开，撇去表面浮沫。

3、乌鸡汤好喝又营养的炖法如下：主料：乌鸡300克。辅料：百合10克、黄芪5克、枸杞5克、红枣片2克、盐2克。步骤：乌鸡洗净切块大块。清水煮沸，放入乌鸡块，汆烫，清除血污。

4、乌鸡搭配当归黄芪煲汤，可以起到补血补气的作用，起到气血双补以及滋补肝肾的作用2乌鸡搭配红豆黄精陈皮煲汤，这样煮出来的乌鸡汤既能补血，又能养颜，还能强壮身体，换季的时候多喝无妨哦3乌鸡搭配枸杞。

鸡脚怎么做菜呢

将鸡脚剪去爪尖，洗净；花生米放入温水中浸半小时，换清水洗净。

酱鸡爪原材料：鸡脚，豆豉1-2匙，小辣椒(剁碎)2支，蒜末适当，麦牙糖，白米醋，耗油，生抽各1一茶匙，老抽王适当。此外便是糖，鸡精，和盐。作法：把凤爪放入加有白米醋，麦牙糖的水里煮一会儿，随后捞出。

柠檬切片，辣椒和泡椒切圈儿，大蒜切末，姜切丝。调兑汁，白醋：酱油：白糖比例为1：1：0.5，加泡椒水和香油拌匀。凤爪剪去指甲，斩成两半。

鸡爪怎么做好吃又简单1 韩式风味鸡脚 食材：鸡爪、韩式辣酱、番茄酱、糖、蒜、芝麻、八角 步骤：鸡爪洗净切半，在锅中加入清水、八角和鸡爪，大火煮沸，然后小火煮15分钟，再捞起备用。

鸡爪都有哪些好吃的吃法

1、鸡爪洗净，上锅蒸至变色，蒸至变色的鸡爪；将蒸好的鸡爪斩成小块。将斩成小块的鸡爪放入锅内。

2、红烧鸡爪。我很爱吃鸡爪，因为鸡爪吃起来很香。我觉得红烧鸡爪很好吃，制作红烧鸡爪很简单。准备好食材，鸡爪，葱姜，冰糖，小米辣， 花椒，大料，香叶，桂皮，生抽，老抽，蚝油。凉水下锅焯鸡爪，一分钟就把鸡爪捞出来。

3、做法：（1）买回来的鸡爪洗干净，把指甲剪掉。（2）葱姜蒜切好备用。（3）鸡爪凉水下锅水开煮三分钟捞出。可以去血腥。（4）沥干水份，一定要沥干水分用，要不然一会儿炒容易爆。（5）锅里放油放30克白糖。

4、取出。 热吃、冷吃都好吃。泡椒鸡爪 泡椒真是个神物，几乎能够和所有鸡、鸭、鱼、肉等荤物搭配，并且孜孜不倦地将本身的酸辣源源不断地渗入主菜，给予其新的滋味。

5、筋，胶质大，常用于煮汤，也宜于卤、酱等，质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食，如：椒麻鸡掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。鸡爪的做法多样，不同的做法可以做出不同风味的佳肴，同时又能滋补养颜。

6、鸡爪怎么做好吃 说到鸡爪，你是不是嘴馋了？鸡爪是我们很多人都喜欢吃的，尤其是泡椒等通过加工的鸡爪，色香味俱全的鸡爪让人流哈喇子。

鸡脚的吃法

花生鸡脚汤 配料： 鸡脚10只（约200克），花生50克，黄酒5克，姜片、精盐各3克，味精1克，鸡油10克。操作：将鸡脚剪去爪尖，洗净；花生米放入温水中浸半小时，换清水洗净。

家常鸡爪好吃的做法如下：首先把姜切块，锅内烧开水倒入料酒、姜块和一些鸡爪，待鸡爪煮熟后捞出。再烧一锅开水，放入盐、盐_鸡粉、少量油和料酒，搅拌均匀后放入鸡爪中火烹煮，鸡爪入味后即可关火，捞出盛入盘中食用。

将鸡脚洗干净放入电饭煲中，加入调料，加入清水，淹过鸡脚即可；按下电饭煲的煮饭键，蒸熟大概二十分钟左右急，然后用筷子等工具弄一下鸡脚，发现很快就破了。

将凤爪放入大碗中，倒入第二步的料汁和柠檬片拌匀，用保鲜膜盖上，放冰箱冷藏一晚上，腌好后撒上白芝麻开吃。【桂圆花生鸡爪汤】食材：鸡爪8个、花生100克、红枣和桂圆各4个、姜。配料：料酒、盐。

翻炒到鸡脚变色，再加入适量的生抽，盐，老抽，糖，料酒，水，用大火煮开，再改成小火煮20分钟左右，用大火收汁，最后加一些青椒翻炒出香味就可以吃了。

黑色麻辣土鸡爪怎么做

1、麻辣鸡爪正宗制作方法准备鸡爪500克、辣椒10个、姜片3片、蒜头4瓣、料酒2勺、生抽1勺、老抽半勺、细砂糖1勺、熟芝麻适量、香菜适量、食用油适量等食材。鸡爪清洗干净，剪去指甲，剁成小块。锅中加水，放入鸡爪和姜片，煮沸后捞出鸡爪备用。

2、先将鸡爪放入清水中浸泡一小时，去除杂质和血水，洗净后放入锅中，加足量水。放入姜片、葱段和料酒，大火烧开后转入小火，用小火慢慢煮20~30分钟让鸡爪入味，取出备用。

3、首先，选材十分关键。用新鲜的鸡爪做出的麻辣鸡爪无疑更加入味，所以我们需要选择鸡爪质地饱满，皮薄肉厚，无腥气，色泽鲜艳的新鲜鸡爪。之后，需要将鸡爪用清水先洗净，去除鸡爪表面的残余物质。

4、翻炒一会倒入豆瓣酱，淋上生抽。倒入少量的清水，淹没一半的鸡爪。加入老抽和盐，翻炒均匀。大火烧开，小火慢炖10分钟。大火收汁，美味的麻辣鸡爪就可以出锅了。

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