蝴蝶面怎么风干不裂_自制蝴蝶面如何风干保存

张大春 2024年11月25日 22:10:10 烹饪做法 52

嗨，朋友们好！今天给各位分享的是关于蝴蝶面怎么风干不裂的详细解答内容，本文将提供全面的知识点，希望能够帮到你！

手工蝴蝶面如何风干

1、蝴蝶面做好后可以采取阴干的方式，不要让太阳直晒。蝴蝶面晒到半干，再隔水蒸熟，再拿出来进行晾晒到全干为止，然后用袋子密封起来存放，吃的时候直接放到开水里煮，稍稍煮一下就可以吃了。

2、放点鸡蛋和少许盐，放在阴凉处慢慢阴干。蝴蝶面，属于意大利面。原料相同，但形状不同。蝴蝶面在上海、江苏及沿江一带享有较高声誉。

3、纯手工拉面（咸面）冬天下雨天气要如何风干把手工面和蝴蝶面晾晒到半干，再隔水蒸熟，再拿出来晒干备用，由于面已被蒸熟，所以煮的时间就缩短了。

4、把手工面和蝴蝶面晾晒到半干，再隔水蒸熟，再拿出来晒干备用，由于面已被蒸熟，所以煮的时间就缩短了。

5、最简单的手工蝴蝶面的做法鸡蛋和面粉加一点盐混合，先用叉子搅拌，然后在上手和面，最终把面团揉成橡皮泥那样，表面光滑且干挺，用保鲜膜包起来放在一边醒30分钟，会让面团变的更有韧性。

6、做法：将全麦粉、蔬果粉、好水混合至无干粉，用压面机反复压至光滑有韧性；用圆模扣出形状，再用筷子在中间夹一下，成蝴蝶型；在风鲜机晾网上45℃30分钟即可。

1、蝴蝶面类似意大利面，它在南方的知名度较高。我们在制作时可添加一些蔬菜汁和果汁以增加营养，成人和宝宝都可以食用。

2、因菱形面皮形似蝴蝶，故名。徽州风味小吃。炒面采用徽式传统的座杠刀切面，比机器压面味道好，皮质柔润、爽滑、韧性大。配以半瘦肉、熟冬笋、开洋、水发香菇、精盐、味精、酱油、猪油、黄酒、蒜叶等佐料。

3、把手工面和蝴蝶面晾晒到半干，再隔水蒸熟，再拿出来晒干备用，由于面已被蒸熟，所以煮的时间就缩短了。把刚做好的面条和蝴蝶面，晾晒到半干，此时仍可屈折，把面放在蒸笼隔水蒸大约10分钟，基本可以蒸熟。

4、煮的时候想要面不硬就要在和面的时候加一些盐和碱在里面。没有这两种物质的加入煮出来的面肯定很硬的。加上它们在试试，效果肯定很好的。

5、瘦肉蝴蝶面材料：瘦肉50g，蝴蝶面100g，油适量，盐适量，白砂糖适量，酱油适量，豆粉适量。做法：瘦肉切成肉末，用适量的油、盐、糖、酱油和豆粉腌制。烧开水后加入蝴蝶面，煮大约5分钟后，装起蝴蝶面，过冷水。

2、放点鸡蛋和少许盐，放在阴凉处慢慢阴干。蝴蝶面，属于意大利面。原料相同，但形状不同。蝴蝶面在上海、江苏及沿江一带享有较高声誉。

3、蝴蝶面是用的果蔬汁合面制作而成的，纯天然制作的，没有添加剂和防腐剂，保存的时间不会太长。自己在家做的蝴蝶面把蝴蝶面放在常温下烘干，一定要处在一个干燥的地点。

4、把刚做好的面条和蝴蝶面，晾晒到半干，此时仍可屈折，把面放在蒸笼隔水蒸大约10分钟，基本可以蒸熟。

蝴蝶面煮法如下：口蘑用软布擦洗干净，切厚片备用，培根切小条，青红辣椒切丁，大葱切圈，大蒜剁末备用。

做法：做锅水，水中放少量橄榄油，水开之后下蝴蝶面。

把鸡蛋放在水龙头下洗干净，用抹布擦干水分。紫菜放在锅里烘烧烤一下，再用手拍一拍，使藏在里面的杂质自动脱落，用厨房剪刀翦成小块。

小伙伴们，上文介绍蝴蝶面怎么风干不裂的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。