咸粥怎么制作

张大春 2024年11月23日 03:10:15 烹饪做法 35

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有哪些好吃的咸粥?

咸粥有皮蛋瘦肉粥、香菇鸡肉粥、榨菜肉丝粥、咸骨粥、潮州咸粥等。其中潮州咸粥又细分为两种，分别是潮州泡粥和潮州砂锅粥。因为潮州地区是沿海一带的地方，所以煮粥的时候都以海鲜为原材料，并在各地都颇受欢迎。

胡萝卜咸粥主料：粳米100克，胡萝卜150克，调料：盐2克，香油3克做法将胡萝卜冲洗干净，切成丁。粳米淘洗干净，浸泡半小时后捞出，沥干水分备用。

咸粥可以做成：皮蛋瘦肉粥、香菇鸡肉粥、榨菜肉丝粥、咸骨粥等。

咸粥的做法有很多，这就只是所放的材料不同而已，咸粥的种类很多，有咸骨粥，有瘦肉粥，有猪肝粥，有青菜粥等，这些都是很不错的咸粥。瘦肉咸粥的做法1）咸粥的材料：瘦肉适量，米适量，姜，调味料。

这款咸粥的营养分析：芋头：芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维C、B族维生素、皂角甙等多种成分。

味精、精盐、鸡精、胡椒粉、白糖、湿淀粉放容器内加水搅匀，倒入粥锅中烧开，再将蛋清入锅搅匀。起锅放芝麻油，装碗。特点：香糯润滑可口，鸡汤味浓。

）将大米浸泡一段时间后洗净，将虾米和葱切成碎片。2）将姜片、高汤和洗净的大米放入煮熟，加入虾米和葱继续煮，直至熟。3）加盐调味即可。

咸粥的做法如下：菠菜肉粥：菠菜洗净切段。热油后，先将葱花爆香。将菠菜放入，略为炒一下。加入适量的水。将水烧开锅后，放入用水调好的淀粉。再次开锅后，加入一个鸡蛋。放适量的盐，就可以出锅。

瘦肉咸粥的做法 1）咸粥的材料：瘦肉适量，米适量，姜，调味料。

等到快熟透的时候，加入易熟的山药，等到熟透的时候放入适量的橄榄油，这样就可以出锅食用了。

1、将胡萝卜冲洗干净，切成丁。粳米淘洗干净，浸泡半小时后捞出，沥干水分备用。锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，用旺火烧沸后放入胡萝卜，再改用小火熬煮成粥。

2、咸粥的做法，咸粥怎么做好吃，咸粥的家常做法准备材料： 150克大米，150克瘦肉，3片姜。食用油，盐，葱花。具体步骤：将准备好的大米提前泡半小时，瘦肉切中等大块提前用盐腌上6小时左右。

3、咸粥的做法如下：菠菜肉粥：菠菜洗净切段。热油后，先将葱花爆香。将菠菜放入，略为炒一下。加入适量的水。将水烧开锅后，放入用水调好的淀粉。再次开锅后，加入一个鸡蛋。放适量的盐，就可以出锅。

4、一，干贝蔬菜粥食材：干贝少许，大米适量，绿叶蔬菜适量。

5、燕麦咸粥做法原料：燕麦2/3杯、粳米1/3杯、豌豆25克、香菇2条、火腿丁若干、油、盐(其中杯是豆浆机里配备杯)工具：豆浆机、锅仔。

6、盖上盖子大火烧沸，转小火煲45分钟左右。接着把瘦肉捞出来，见下图。用筷子把瘦肉夹散。再次把瘦肉放煲内，煲15分钟左右。最后加入适量的盐，撒上葱花即可。至此，咸粥制作完成。

1、闽南咸稀饭：大米洗净先浸泡半小时。排骨和虾清洗干净。干贝、海蛎干、香菇分别洗净并浸泡。锅中入水，加入姜片烧开后放入排骨焯去血水。取出洗净。虾焯熟后去壳取虾仁。豆腐入油锅煎至两面金黄。

2、闽南咸稀饭的做法大米洗净先浸泡半小时。排骨和虾清洗干净。干贝、海蛎干、香菇分别洗净并浸泡。锅中入水，加入姜片烧开后放入排骨焯去血水取出洗净。虾焯熟后去壳取虾仁。豆腐入油锅煎至两面金黄。

3、一份面粉，加入较多水分，搅拌成稀面团。如果有时间，就间隔一二十分钟搅拌一次，使面快速上筋。如果没有时间搅拌，面团搅拌好后，直接倒入半掩盖住面团的清水，用水静养。

4、芋头咸稀饭的做法准备原料：芋头、海蛎干、瘦肉、虾米干、香菇干、干贝、鱿鱼丝、青菜。（选爱吃的好料）把芋头洗干净，刮皮，然后切成小块。海蛎干、香菇干和干贝先泡在开水里一会儿待用。

5、稀饭煮好吃的方法：想让煮好的稀饭好吃，煮稀饭的米类食材再入锅，以前应该提前用冷水浸泡半小时到一小时，这样能让米粒吸水膨张，而且在熬粥的时候比较省时间，还会让熬好的稀饭，口感软襦，米香浓郁。

大米先煮至7分熟，倒入芋头继续煮5分钟。倒入姜丝、咸蛋黄、皮蛋、瘦肉、鱿鱼丝，再煮5分钟，加入牡蛎。放盐、味精、鸡精、油调味。生菜、葱花香菜加入，煮开后关火、撒胡椒粉。

常见咸粥的做法：海鲜粥：材料：大米1杯，对虾300g克，鱿鱼、蛤蜊、冬菜、虾米适量，食盐、葱、姜、香菜、胡椒粉适量。

大骨咸粥的做法图解1 大骨洗净，加冷水煮滚，把大骨里面的血水血沫都煮出来。然后把水全部倒掉，重新加开水开始熬煮。

小伙伴们，上文介绍咸粥怎么熬好吃的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。