菱角干怎么吃法（菱角干怎么做）

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干菱角米怎么泡发

1、干菱角米泡发方法如下：将干菱角米放入容器中，用清水冲洗几次，以去除表面的灰尘和杂质。将清洗好的干菱角米放入容器中，加入适量的清水，使其完全浸泡在水中。每1份干菱角米加入3-4份的清水为宜。

2、干菱角米最好是用冷水来泡发，一般时间比较长，通常需浸泡30小时左右，只有这样才能将其完全泡开，方便后续制作。我们将买回来的干菱角米清洗干净，然后将其放到冷水中浸泡就可以了，这个过程中要隔一段时间就换水一次。

3、干菱角米泡发的方法就是用凉水或者温热水泡发一天一夜，24小时足矣。最好是泡三十多个小时，进入到秋夏季节里，放置在冰箱冷藏，防止变味。

4、一天左右。干的菱角米泡一天左右才能将其完全泡开，如果泡的时间过短，会导致没有完全泡开的情况，如果泡的时间过长就会导致泡软，影响口感。

5、干菱角米怎么泡发 干菱角米因为质地比较硬，所以需要泡发较长的时间，一般可以将干菱角米放置在清水里，个头较大的也可以先用刀切小一点，然后泡发24个小时左右，直至菱角米吸饱水分。

干菱角米怎么吃?

干的菱角的吃法，干的菱角先要用冷水泡上一天，待吸足了水分时才可以煮了吃，如是带壳的要用压力锅来煮后再去壳，如是无壳的干品泡发后可用来炖肉，炖鸡等都是不错的吃法。

干菱角米洗净，用清水浸泡30分钟。捞出沥干水分。锅中放入适量清水，倒入菱角米煮开即可。立即倒入凉开水中冷却。捞出沥干水分放入碗里。调汁：薄盐生抽、香醋、砂糖、香油拌匀。淋在菱角米上。

晒干之后的菱角肉可以用保鲜袋包好，然后置于室内阴凉、通风、干燥处保存即可，这样可以保存较长的时间，需要吃的时候可以用来煮粥、煲汤，也可以磨成粉后食用。

可以做五香菱米，具体做法如下，首先准备材料：菱米：500克、桂皮：两块、八角：3个、盐：1勺。用清水把菱米清洗干净，然后沥干水分备用。把香料洗干净，除了八角桂皮以外还可以加入自己喜欢的各种香料。

首先，将菱角米泡在水中约2个小时。在泡菱角米之前，要将其洗净，去除表皮上的腥味。然后，将泡发后的菱角米加入焯水的锅中，煮至菱角米变得软糯即可。要特别注意，煮菱角米的锅一定要加足够的水，否则会煮糊。

菱角米的最佳吃法是炒虾仁，具体做法如下：材料/工具：南美白虾12个、菱角米100克、杂蔬粒50克、黑木耳25克、色拉油适量、料酒1勺、白胡椒粉少许、盐少许、淀粉适量、鸡粉少许、葱花少许、香油几滴、炒锅。

菱角肉(是干货)怎么吃有营养又好吃

1、菱角 - 主要食谱 1．菱粉糕 菱角、糯米粉各500克，白糖50克。将成熟菱角剥去壳，晒干研成细末，和糯米粉，加白糖拌匀，入笼屉旺火蒸熟，取出切块即可。

2、将菱角切片后炒着吃 将菱角去皮后，切成薄片，用油炒一炒，加入适量的盐和胡椒粉，就可以吃了。这样吃菱角既美味又营养，尤其适合夏天吃。

3、菱角最好的吃法 水煮菱角 要想知道菱角怎么吃最好，最好的方法就是用水煮的方法。因为这样菱角里面的营养物质就不会流失，全部保留在果肉里，所以吃起来也是最有营养。

4、晒干的菱角怎么吃最好 煮熟后再吃。虽然将菱角晒干之后能够使菱角保存较长的时间，但是因为晒干的菱角除去了水分，所以质地也会比较硬，是不适合生吃的。

5、姜 少许、油 适量、盐 适量、料酒 适量、酱油 适量。做法步骤 【 1 】菱角剥去壳备用；【 2 】仔排焯水后，加姜、料酒、酱油炖煮15分钟；【 3 】再放入菱角中火炖10分钟；【 4 】肉收汁时盛出，放上葱花享用。

6、菱角炒肉片的做法：先将肉片中加入盐，料酒和生粉。搅拌均匀后将肉片腌制十分钟。将菱角从中间破开，一分为二准备好。

菱角肉(是干货)怎么吃有营养又好吃?

菱角焖花腩 材料：菱角、花腩肉、姜片、蒜头(拍碎)、生抽、香肉酱、二汤、盐、糖、花生油.做法：花腩洗净切块备用。菱角洗净去皮备用.开锅下油，爆香蒜头和姜片。

菱角最好的吃法 水煮菱角 要想知道菱角怎么吃最好，最好的方法就是用水煮的方法。因为这样菱角里面的营养物质就不会流失，全部保留在果肉里，所以吃起来也是最有营养。

新鲜菱角清洗干净，泡半个小时，然后控干水分放入锅中；加入清水，刚好没过菱角即可，大火烧开；烧开后加入姜片和盐转中火煮15分钟；关火放凉就可以吃了，吃不完的带汤水一起放冰箱里第二天入味更好。

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