月子里怎么蒸鱼（月子里蒸鱼怎么做好吃）

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坐月子的桂花鱼怎么做好吃

1、腌制完成后，将腌制剩下的汤汁倒掉，然后往鱼肚子里放一些葱段和姜片。然后将葱花、姜片放在鱼身上，加入一勺料酒去腥。将准备好的桂花鱼放在锅中，隔水大火蒸15分钟左右。

2、蒸桂花鱼的步骤 【粤菜】蒸桂花鱼步骤：1 1。桂花鱼去内脏、去鳞、洗净，姜、葱洗净切丝。将洋葱切成片。【粤菜】桂花鱼怎么蒸：在菜底铺些姜丝，用葱段把鱼架起来，再往鱼肚里塞些姜丝和葱段。

3、清蒸桂花鱼 清蒸桂花鱼简介：桂花鱼肉质鲜美而骨头少，最适合清蒸。 材料：桂花鱼1条，约1斤半，姜丝、葱丝、精盐、油、生抽、糖适量 做法：将桂花鱼宰净，用盐腌10分钟。之後，抹去盐洗净。

4、鳜鱼做好吃的方法如下：材料备齐。鳜鱼清理干净，两侧划斜向花刀。盘中摆鱼的位置垫上葱姜丝。在鳜鱼的口中和肚中也放些葱姜丝摆盘。年糕切小块围在鱼的两侧。在鱼身上淋上料酒。

5、葱油淋桂花鱼 主料：桂花鱼1条，盐1/2茶匙，姜6片，葱3条，芫荽1棵。芡汁料：水1/4杯，生抽2茶匙，老抽、糖各1茶匙，麻油及胡椒粉少许。做法：桂花鱼去内脏洗净抹干水，涂上盐腌10分钟，姜切丝，葱切丝。

坐月子桂鱼做法

1、清蒸桂鱼 材料：桂鱼一条、姜片、葱段、料酒、盐、生姜末、葱花、香油、清汤。做法：将桂鱼去头去鳞去内脏后，斜着切成两三块，每一块用刀背在鱼皮上稍稍拍两下，用盐、料酒等切过的姜葱拌匀，腌制十五分钟。

2、生姜去皮切丝，葱花切断。桂鱼去除内脏洗干净，将鱼全身抹一层盐，撒一些生姜。油锅烧至六成熟倒入油放入桂鱼煎至偏黄。放葱花、老干妈、生抽。加水烧至大火收汁。出锅装盘即可。

3、水煮桂鱼 ①水煮桂鱼的做法也很简单，准备一条桂鱼，油盐酱油准备好备用。②桂鱼清洗干净，锅内倒入一些油，将几块蒜爆香，将桂鱼放进油锅里，正反两面都稍微的煎一下。接下来倒入一碗水，较好是矿泉水，自来水也可以。

非常适合坐月子吃的鲫鱼蒸蛋羹,怎样蒸味道更美?

1、应该把鲫鱼处理干净以后入锅煎，煎到表面微黄以后放水和葱姜一起炖汤，炖的时候用小火慢炖，最后放盐和香菜调味，这样做出的鲫鱼汤好喝而且适合产后的妈妈。

2、做法：将黑糯米酒倒进锅内，加水煮30分钟，然后打入鸡蛋，加入红糖，煮至糖溶解即可。此食谱具有补血益气，驱寒祛瘀的功效，非常适合产妇食用。芽菜炖排骨。配料：排骨，新鲜的黄豆芽，生姜，料酒，盐。

3、作法：小银鱼泡茶，清洗预留。稻米熬成稀饭，放进小银鱼煮开，添加调味品，调拌匀称就可以。芦笋牛柳原材料：牛里脊适量，芦笋适量，耗油适量，米酒适量，木薯淀粉适量。

4、营养丰富，通脉催乳，味道鲜美。其中鲫鱼和鲤鱼是首选，可清蒸、红烧或炖汤，汤肉一起吃。芝麻 富含蛋白质、铁、钙、磷等营养成分，滋补身体，非常适合产妇的营养要求。

5、产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳。有助于产妇补充营养 鲫鱼含有丰富的蛋白质，含量不仅高而且质量非常高，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。

月子里鲈鱼怎么做好吃

1、鲈鱼肉质鲜美，鱼刺少，可以清蒸、红烧、香煎等。一般新鲜的鲈鱼用来蒸是最好的。

2、主要食材鲈鱼、梅菜、姜、葱、耗油 梅菜蒸鲈鱼的做法 梅菜洗净，剁碎；鲈鱼去鳞，宰杀后去内脏；姜、葱切丝。梅菜内加入耗油、姜丝一起拌匀，铺在鱼身上。再将鱼盛入蒸笼，上锅蒸10分钟取出，撒上葱丝即可。

3、鲈鱼1条、蒸鱼 豉油(50毫升)、料酒(2茶匙)、蚝油(2茶匙)、葱段、姜片(5克)、柠檬(1个)、盐、油(适量)【做法】将鱼处理好，鱼肚里塞葱段和姜片，并用盐、柠檬汁和料酒腌制片刻。

4、．将鲈鱼留鳞、除去内脏，洗净；姜切丝备用。2．将鲈鱼放入锅中，加入适量清水，再放入姜丝、杞子及盐、味精、米酒，煮至鱼熟透即可。功效：鲈鱼有益脾胃、补肝肾安胎的功效；杞子滋补肝肾、益精明目。

5、月子餐清蒸鲈鱼做法 原材料：鲈鱼、米酒、少许蒸鱼豉油、油、葱、姜、盐 做法：先将鲈鱼洗干净，将内脏去除，然后在鲈鱼表面画几条刀口，这样做的目的是能够让它的味道能够进入到鱼肉里面去。

月子餐清蒸鲈鱼、黑鱼的做法

买一条鲈鱼，刮鳞开膛去除内脏和鱼鳃，鲈鱼冲洗干净。切葱段，姜片备用。给鲈鱼双面划上几刀，涂上盐、料酒和胡椒粉，鱼肚里塞上葱段和姜片，鱼身上撒上葱姜丝，腌制10分钟左右。

做法一：清蒸鲈鱼 用料：鲈鱼、生姜、葱、食用盐、料酒、生抽、植物油。做法：将鲈鱼处理干净，生姜洗净，切成丝，葱洗净，切成段。用刀在鲈鱼肚上划几道痕迹。将鱼放入盆中，在鱼内外抹适量盐。

鲈鱼去鳞，洗干净，在鱼背起两刀，因为鲈鱼背比较厚，难熟，然后用干净的布或者厨房纸擦干血水。在盘子中排入两根折断的香葱，这是为了使鲈鱼底部有空间，能均匀受热。

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