户外烧烤鱼的做法

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烧烤鱼怎么做最好吃

1、食材：鱼1条、香辣酱1瓶、干辣椒少许、黄豆芽少许、大蒜2根、油、盐、酒少许、黄瓜1根。

2、准备好所需材料。把切好的姜、蒜、杏鲍菇和洋葱分别加入料理盆中，留出一些姜、蒜备用。倒入适量食用油后，搅拌均匀。用刀在鱼背上划几刀后，把剩下的姜、蒜塞进鱼肚子里。

3、将鱼洗净，从腹部到头部一开为二，背部相连。用盐、料酒、花椒面、味精涂抹鱼身腌渍入味。葱、姜、蒜切末。

4、加入3大勺盐，翻炒片刻。家庭自制烤鱼的做法步骤10倒入水没过，水开始热的时候，放入少许味精，盛出 家庭自制烤鱼的做法步骤111倒到烤好的鱼上，放入烤箱烤5分钟。拿出后撒上香菜。

5、烤鱼一般是去店里面吃，自己在家做会觉得有点复杂，怕做的味道没有饭店里面好吃其实家庭版的烤鱼还是很简单的首先需要将鱼加入调料进行腌制一下，腌制好了之后将水控干，然后在鱼身上涂抹上一层食用油，这样在烤制的过程。

烤鱼的家常做法?

将所有的配菜包括汤汁铺在烤好的鱼上，继续放入烤箱，230度，烤10-15分钟左右菜熟即可。烤鱼完成！一大盘，满满当当的，菜入味，鱼鲜嫩且味足，一大家人围坐，吃着那叫一个过瘾。

家庭版烤鱼 食材：鳊鱼一条、葱段、姜片 做法：鳊鱼两面改刀，两勺料酒、一勺生抽、适量盐涂抹均匀，放上葱段姜片，腌制一小时。

家庭版烤鱼的做法：材料：颚针鱼4条、土豆2个、食盐1小勺、葱少许、姜少许、黑胡椒少许、植物油一大勺、海鲜酱1大勺、江米酒3大勺、孜然适量、辣椒粉适量。

然后锅内放入准备好的豆干、魔芋、盐巴、味精、鸡精、白糖、孜然粉，用铲子拌匀。拌匀后倒在烤盘里，盖住鱼。烤盘放入烤箱，使用底火220，烤10分钟。110分钟后将烤盘拿出，这样烤鱼就已经完成了。

烧烤怎么烤鱼?

煮好的配菜倒入烤鱼盘中，送入烤箱中，180度再烤15分钟即可，烤好出炉，撒上熟芝麻和香菜即可。

野外烤鱼方法有很多种，明火烤、炭火烤、炉烤、泥烧、竹烤、铁板烧、石板烧。建议大家野外烧烤都用炭火。炭火烧烤所用的工具有：烧烤炉、碳、钎子、刀、鱼夹、牙签等等。

将腌好的鱼放入铺好锡纸的烤盘，垫上葱段和姜片，鱼身刷上油和酱油，撒上辣椒面、孜然粉，放入预热220度的烤箱上下火烤20分钟（中间可以取出再刷一次酱油和油）。

风味烧烤鱼的做法 首先备齐所有的食材。请点击输入图片描述 把鱼去除内脏后，用自来水冲洗干净。请点击输入图片描述 把洗净沥干水分的鱼，放入盘中。请点击输入图片描述 先加入料酒和生抽。

烧烤鱼的做法 做法 .将鱼去肠杂剁去首尾清洗切割成4块，抹上少量食盐1白胡椒粉腌渍一会儿；把菌类、西红柿清洗切成片；蒜头清洗切条；熟土豆切片；将生鸡蛋煮开后片，预留。

烧烤鱼要怎么样烤才不会糊?

1、另起锅，把葱姜和灯笼辣椒炒香，倒到烤盘里的配菜上（多放点油哦）。把烤盘再放入烤箱（往下放一层，要不上面容易糊），200度烤20分钟，撒上香菜就好了。

2、烧烤当然是一件非常值得大家选择的方式，不过烤肉时很多人因为在家下厨比较下而不会，导致肉被烤焦是常有之事，下面我传授大家烤肉的技巧，包准大家也能变成烧烤达人。

3、鱼的生活环境也很重要、不要选择鱼塘，水池、水库养殖的鱼、泥腥味比较重。最好是河道、湖泊野生的清水鱼。

4、将准备好的鱼内脏去除洗干净，将洗净的鱼从中间劈开成两半，在鱼的表面抹少许白酒去腥，抹少许盐入味，在表面均匀刷上食用油腌制。将准备好的木炭敲成小块，用纸引燃，炭火烧红后准备架炉烤鱼。

野外怎么烤鱼

野外烤鱼的做法1 在野外现杀，鱼鳞解决干净，立即给鱼开肠破肚。一定要解决干净，由于是熏制要不然会出现异味。鱼类用盐腌渍十分钟就可以开烤了。

最好能用五香粉，料酒，生抽把鱼腌一下。然后刷上油。炭火小火烤。烤至表皮酥脆金黄。非常香。在野外想做烤鱼的话，要提前把鱼腌制好。最好能用五香粉，料酒，生抽把鱼腌一下。然后刷上油。炭火小火烤。

烧烤的第一要诀就是耐心，不要在正上方烤，在靠边些的位置烘，看熟没熟最好拿开点，在火光下经常是烤焦了也看不出来。其实如果有铁盘的话，个人觉得煎得更好吃。

要注意鱼与火的位置，不能太近否则会焦，也不能太远，不然不易熟。大约烤十几分钟。一直烤到柴火燃尽。1鱼儿变焦黄，撒上盐、烧烤汁等调料。1香喷喷的烤鱼出炉了！野外自助烤鱼，创新的烤法，你也可以试试。

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