缸豆怎么炒好吃又简单 缸豆怎么炒好吃又简单

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干豇豆炒la肉怎么做?

1、首先把豇豆干提前浸泡一小时，感觉泡软了然后清洗几次直到水质变清捞起来沥水备用。洗干净的豇豆干冷水下锅，水开后煮上20分钟，这样煮出来的豇豆不发硬而且入味。

2、先把豇豆干洗净，然后用温水浸软，跟腊肉一起，放入蒸锅蒸熟。然后取出腊肉切片，豇豆干切段。辅料改刀处理。热锅凉油，把蒜片爆香。放入香芹，香蒜白，红萝卜，青椒炒制断生。

3、干红椒剪成段。姜蒜切米碎。葱切段备用。干豆角切段用凉水泡发，沥干水分。腊肉切薄片备用。炒锅热油，放入腊肉炒至肥肉透明。放入姜蒜米和干红椒、加老抽、烹料酒炒均出锅待用。

4、去年晒的干豇豆。2用水发好洗净。3切碎待用。4腊肉切片入锅爆香。5加入切碎的蒜瓣再加入切碎的干豇豆一起炒，出香味后加适量的水将豇豆焖软，用盐和生抽调味，撒上香葱末可以出锅。6下饭或就馒头都适宜。

豇豆的5种做法

1、凉拌豇豆 凉拌豇豆在所有豇豆做法当中算是最简单的一种了。首先，准备好豇豆、盐、糖、生抽、姜末、麻油、鸡精、花椒粉、白芝麻等。其次，将豇豆焯水5分钟左右后沥干并且切段，放在一旁备用。

2、豇豆摘清洗干净，还要上边的方式，拿食用盐、食用纯碱泡浸一下，再冲干净，切发展段。出锅烧开水，水开后放入一勺盐、一勺油，倒入切成小块的豇豆段，煮3分钟捞出，倒入凉水中太凉，那样口感脆爽，不会变黄。

3、具体做法如下：将猪肉切碎，加入料酒和鸡粉，腌制10分钟，洗净豇豆，切成3cm左右的段备用，葱、姜、蒜切碎，锅中放油烧至七成热，用豇豆，炸至有皱纹时捞出，沥干油备用，锅中留少许油，放入花椒、葱、姜、蒜。

豇豆怎么烧好吃

1、)锅烧热倒入油，待油8成热时，倒入鸡蛋，用铲子快速画圈搅拌着炒，炒好后从锅中盛出备用。

2、具体做法如下：将猪肉切碎，加入料酒和鸡粉，腌制10分钟，洗净豇豆，切成3cm左右的段备用，葱、姜、蒜切碎，锅中放油烧至七成热，用豇豆，炸至有皱纹时捞出，沥干油备用，锅中留少许油，放入花椒、葱、姜、蒜。

3、（1）足够大的锅或者容器中，加入大概可以没过豇豆的水量，加入辅料：花椒，香叶，桂皮，八角，干红尖椒，以及一大勺盐，大火烧至水滚开沸腾2分钟后，关火晾凉。

4、清炒豇豆：将豇豆洗净，干净后炒至变色，加点盐、香油和鸡精即可。 炒豇豆丁：将豇豆切成丁状，加入炒锅中，炒至变色后加入一些调味料即可。 蒸豇豆：将豇豆放入蒸锅中，蒸至熟软后加入一些调味料即可。

5、豆角洗干净，去两头的丝，掰成7厘米的段。锅里倒入水，加一 勺盐，烧开后，放入豆角焯一下，颜色变深绿后，捞出来沥干水分待用。

6、最后，热油后先放入切好的大蒜炝锅，待香味出来之后马上倒入豇豆翻炒，在翻炒的时候可以放入微量的水防止烧锅；豇豆七层熟之后放入辣椒粉、鸡精就可以出锅了。

炒豇豆可以直接炒吗?炒之前怎么做可以更好吃呢?

1、第一点、豇豆不容易入味，所以不能直接下锅炒，要用食盐腌制一下，就能让豇豆提前入味，同时也能让豇豆变软。第二点、豇豆一定要先腌制，然后再焯水，顺序不能反，不然还是不入味。

2、水开后放入豇豆角水抄5分钟左右 抄好后冲凉水备用 请点击输入图片描述 大蒜 切沫！ 因为是清炒 我只放了大蒜。

3、炒豇豆可以直接炒，也可以先焯水。炒豇豆前先焯水，可以缩短炒制时间，并且炒制后不容易出现夹生的情况。若焯水的时间控制得当，还可保持豇豆酥脆的口感，且炒制后的豇豆不会变成暗黄，色泽依旧翠绿。

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