不开口板栗怎么炒制-不开口栗怎么炒

欢迎进入本站！本篇文章将分享不开口栗怎么炒，总结了几点有关不开口板栗怎么炒制的解释说明，让我们继续往下看吧！

不开口炒板栗怎么炒

1、第一步：首先用刀在要炒的板栗上面划开一个小口，口子不能切得太大太深，这样不仅剥起来不方便，板栗的味道也会受到影响。

2、炒栗子不开口的方法：先用大火拌砂炒，栗子发烫了改用中火，在炒的过程中，放点麦芽糖，不但能有焦香味，更主要的能去除栗子壳外的脏东西，使栗子清洁又好看。

3、不开口的栗子当然也是可以直接炒的，炒的方式与开口栗子类似不过需要注意几点，具体为：将炒板栗的砂子（石英砂，没有的话用光滑的小石子代替也可以）先用大火加热再将未开口的栗子放进去改成中火翻炒，期间加入一些麦芽糖。

不开口的板栗怎么炒才好剥壳

板栗没有开口去皮和壳的方法有：切口浸泡、热水浸泡、尾部切割、十字花刀、冰箱冷冻、微波炉加热、筷子搅拌。第一种：切口浸泡 用剪刀将板栗一分为二，先把它坚硬的外壳去掉。

方法一：开水泡 做法：锅中烧开水，关火，下入板栗，盖上锅盖浸泡五分钟，取出板栗，用剪刀剪开一个口，很漂亮完整的一个板栗就剥出来了。

先用大火拌砂炒，栗子发烫了改用中火，在炒的过程中，放点麦芽糖，不但能有焦香味，更主要的能去除栗子壳外的脏东西，使栗子清洁又好看。

栗子一定要在尾部皮厚处切开，深度不小于5mm，长度要超过整个厚皮，可以使栗子壳更容易剥开。栗子在炒前请用水浸泡一会，这样可以有效防止水分流失，避免肉质干硬。

不开口板栗怎么炒

第一步：首先用刀在要炒的板栗上面划开一个小口，口子不能切得太大太深，这样不仅剥起来不方便，板栗的味道也会受到影响。

不开口的栗子当然也是可以直接炒的，炒的方式与开口栗子类似不过需要注意几点，具体为：将炒板栗的砂子（石英砂，没有的话用光滑的小石子代替也可以）先用大火加热再将未开口的栗子放进去改成中火翻炒，期间加入一些麦芽糖。

炒栗子不开口的方法：先用大火拌砂炒，栗子发烫了改用中火，在炒的过程中，放点麦芽糖，不但能有焦香味，更主要的能去除栗子壳外的脏东西，使栗子清洁又好看。

在锅里面加小石子啊，要河边那种油光石，才不会碎掉，出现沙石。河边那种小石子，可以降低温度，栗子就不会爆开了，试试吧。我们家乡的人抄栗子都用这办法的。炒好了选出栗子，倒掉石子就可以了。而且受热还均匀呢。。

栗子一定要在尾部皮厚处切开，深度不小于5mm，长度要超过整个厚皮，可以使栗子壳更容易剥开。栗子在炒前请用水浸泡一会，这样可以有效防止水分流失，避免肉质干硬。

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