金针菇炒鸡蛋好吃还是炒牛肉好吃金针菇怎么炒鸡蛋好吃

张大春 2024年11月22日 12:02:43 烹饪做法 88

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金针菇炒鸡蛋怎么做好吃又简单,做法图解

1、食材准备：将金针菇的根部切掉，掰成小朵，清洗干净后沥干水分备用。鸡蛋打入碗中，加入少许盐、胡椒粉搅拌均匀。小葱洗净切成葱花备用。

2、步骤一：准备工作将金针菇洗净，切去底部的泥土，切成段状备用。大葱、大蒜、生姜分别切成末备用。打散鸡蛋，加入适量的盐和料酒，搅拌均匀备用。

3、做法步骤：第1步、金针菇切去根部较老的部分，洗净沥干水份，切成约4cm的段。第2步、鸡蛋两只打入碗中，用筷子沿同一方向搅出很多泡沫。第3步、锅内热油，下金针菇炒几下变软。第4步、倒入蛋液化两面煎凝固。

4、金针菇炒鸡蛋材料：鸡蛋3个，金针菇1把，青椒1个，料酒少许，盐适量，油适量做法：金针菇去掉根部洗净焯水捞出切成小段。鸡蛋、盐、料酒搅打散，炒熟盛出。

5、做法金针菇稍微切去点老根，洗净沥干水，然后对半切一下。鸡蛋打散，加点盐，搅拌均匀。油锅烧热，倒入蛋液。小火慢煎到蛋液底部凝固翻身再煎15秒，弄碎蛋饼盛出来待用。再起油锅。

1、准备食材：金针菇一把，把根切掉一缕一缕的掰散，放在盆中用清水浸泡冲洗。准备一个小盆，打入三个鸡蛋，用筷子快速把鸡蛋打散，加入食盐1克继续搅拌把鸡蛋打出泡泡。

2、胡萝卜洗净后刨丝。金针菇洗净后切段。鸡蛋加盐打匀。热锅下油，将金针菇倒入翻炒一会。再将胡萝卜倒入一同翻炒，并加盐调味。待菜煮软后，将鸡蛋倒入。翻炒至匀。即可上桌。

3、小葱4根切段，金针菇50克去根，黑木耳30克切丝。鸡蛋两个，打散。食用油5ML，倒入蛋液，炒熟。食用油5ML，倒入红剁椒25克，大火爆香，倒入金针菇，翻炒均匀。

5、好的，现在开始制作“金针菇蒜苗炒蛋”。食材清单：* 金针菇半把* 蒜苗 20根* 鸡蛋 2个* 小米辣 1个* 花生油、生姜、食盐、十三香各适量制作步骤：打鸡蛋，将鸡蛋打入碗中，加入适量食盐和切碎的蒜苗叶儿，搅匀备用。

小葱4根切段，金针菇50克去根，黑木耳30克切丝。鸡蛋两个，打散。食用油5ML，倒入蛋液，炒熟。食用油5ML，倒入红剁椒25克，大火爆香，倒入金针菇，翻炒均匀。

金针菇炒鸡蛋材料：鸡蛋3个，金针菇1把，青椒1个，料酒少许，盐适量，油适量做法：金针菇去掉根部洗净焯水捞出切成小段。鸡蛋、盐、料酒搅打散，炒熟盛出。

金针菇炒鸡蛋加入番茄好吃，做法如下：工具/材料：炒锅、盘子、西红柿2个、金针菇300克、鸡蛋2个、葱、姜、蒜、适量、生抽2勺、盐1勺、胡椒粉2勺、食用油适量。准备食材。西红柿做去皮处理，这样口感会变好。

在炒菜之前，可以先把金针菇处理一下，可以去除根部1~2毫米左右，然后把金针菇洗干净，顺便泡在盐水中。拿一个或者是两个鸡蛋打散，再放入适量的盐、胡椒、水搅拌均匀。

金针菇炒鸡蛋原料：金针菇300.0g、鸡蛋100.0g、大葱0g、橄榄油30.0g、鸡精0g、精盐0g、大蒜0g、酱油0g做法金针菇稍微切去点老根，洗净沥干水，然后对半切一下。

零基础新手菜金针菇炒鸡蛋。3枚鸡蛋打散，金针菇切段，热油炒软金针菇，倒入蛋液，定型炒散，2勺生抽，半勺蚝油，半勺黑胡椒粉，翻炒均匀出锅装盘撒葱花。

打鸡蛋，将鸡蛋打入碗中，加入适量食盐和切碎的蒜苗叶儿，搅匀备用。洗金针菇，将金针菇去根，掰成小束，洗净，控干水分备用。切配食材，将蒜苗洗净，去根，切成细丝；生姜和小米辣切丝备用。

金针菇切去根部较老的部分，洗净沥干水份，切成约4cm的段。鸡蛋两只打入碗中，用筷子沿同一方向搅出很多泡沫。锅内热油，下金针菇炒几下变软。倒入蛋液化两面煎凝固。煎熟后炒散，调入两勺生抽炒上色。

做法：金针菇去掉根部洗净焯水捞出切成小段。鸡蛋、盐、料酒搅打散，炒熟盛出。青椒去籽洗净切成丝，放入油锅中炒至断生，放入金针菇炒匀盐调味，放入鸡蛋一起炒匀即可，出锅撒葱花。

金针菇稍微切去点老根，洗净沥干水，然后对半切一下。鸡蛋打散，加点盐，搅拌均匀。油锅烧热，倒入蛋液。小火慢煎到蛋液底部凝固翻身再煎15秒，弄碎蛋饼盛出来待用。再起油锅。

放入金针菇，翻炒均匀后加入炒好的鸡蛋块，继续翻炒均匀即可。注意事项：焯水时间不宜过长，以免影响口感；鸡蛋液中可加入适量水淀粉，使鸡蛋炒出来更嫩滑；金针菇炒鸡蛋口感鲜美，营养丰富，是一道简单易做的家常菜。

金针菇炒鸡蛋做法如下：用料：金针菇半个、鸡蛋3个、青椒半个、洋葱半个、蒜3瓣、盐2克、蚝油1勺、植物油适量。步骤：准备上面所有食材。金针菇洗净切去根部，掰散放入盘中。青椒切丝备用。洋葱切丝。

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