蚝油豆的做法-蚝油豆怎么做

张大春 2024年11月22日 18:41:04 烹饪做法 38

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杏鲍菇蚝油蚕豆的做法蚕豆剥了壳杏鲍菇切丁蒜切蓉起油锅，把杏鲍菇爆香，盛出来起油锅，放葱和蒜蓉，等到香味出来了，倒入蚕豆翻炒加蚝油，加一点点盐(蚝油有咸味的），加热水盖盖，烧几分钟，关火盛盘。

蚕豆去皮洗净，青红椒去瓤洗净切块。锅热倒入适量油加入葱花炒香。加入蚕豆翻炒片刻。加入青红椒块翻炒。翻炒至青红椒断生后加盐鸡精调味，装盘即可食用。

做法：新鲜的蚕豆剥出仁，留薄皮。锅中油热后加入葱段，小火熬至葱出现焦色，香味四溢即可捞出。放入蚕豆，中火翻炒至蚕豆皮稍褶皱或者炸裂开。加入生抽、蚝油，拌匀再稍焖煮一分钟即可出锅。

葱油蚕豆葱油蚕豆做法很简单，需要准备新鲜的蚕豆仁和小香葱，还有生抽蚝油白糖。首先就是将新鲜的蚕豆剥出蚕豆仁，绿色豆芽的蚕豆皮就可以不用剥皮。小葱切的稍微长一些的小段，这样就能够方便熬好葱以后取出来。

(3)起锅烧油，油热放入姜末，蒜粒炒香，接着下入蚕豆，翻炒均匀，放入盐，再次翻炒均匀，使其入味，这时把韭菜段放入，翻炒至断生即可，好吃的“蚕豆炒韭菜”就做好了，喜欢吃辣的可加些辣椒段来炒。

东北绿心大黑豆 250克蚝油两大勺生抽适量糖一勺大蒜一头干辣椒粉一小勺蚝油黑豆的做法黑豆洗干净，放入高压锅中，其他所有材料也放入高压锅中。给上适量的水。

将豆腐切成小块，放入油锅炸至两面金黄。炒豆腐的时候，往碗里倒两勺蚝油，加一点盐和水调和。炒好的豆腐不用炒锅，加入姜蒜末翻炒。倒入准备好的蚝油，烧开，小火炖几分钟。

蚝油黄豆的做法黄豆挑拣完好的，淘洗干净，用水浸泡五小时。锅热加少许茶油，入黄豆稍翻炒，加酱油、老抽、冰糖、红糠、盐、桂皮拌匀，加水没过黄豆。中火煮开，调小火，煮至汤干，摊平盘晾凉即可。

蚝油黄豆的做法步骤干黄豆提前浸泡8小时。250克黄豆泡发好，大约增重两倍。把泡好的黄豆沥干水分放入电饭煲。加入其他调料和120ml水，开始快速煮饭程序。

做法黄豆提前几小时泡发。准备蚝油、白糖、泡发的黄豆。泡发的黄豆放到电饭锅中，加入1/3汤勺白糖。接着加入一汤勺蚝油。然后加一米饭碗清水。压下煮饭键，等料汁差不多干即可关掉电源即可。

五香蚝油豆是广东的一种小吃，目前有批量生产。该小吃以黄豆、食盐、蚝油、砂糖、花椒制成，味道耐嚼，香甜，是酌酒、休闲小吃佳品。原料黄豆常用於焖猪手、排骨。黄豆还是熬制素上汤的主要材料，烹制素菜往往离不开素上汤。

白豆角要先去筋，接着将豆角洗净切丝。用刀将蒜头剁碎。在锅里放水，大火烧开，放入少许盐和香油，倒入白豆角焯水1分钟。捞出白豆角，接着过凉水，沥干。起锅倒入食用油，蒜末爆香，倒入豆角炒至熟透。

蚝油蒜蓉长豆角的做法长豆角切段，清水烧开，放少许盐和油，豆角焯三分钟。捞出挤干水。红椒切圈。蒜蓉尽量剁碎。蚝油用少许水调成芡汁，加点鸡精。

蚝油炒豆角的做法步骤6锅里放入少许食用油，放入蒜粒。中大火烧热。蚝油炒豆角的做法步骤7倒入豆角，加入一大勺生抽酱油和1大勺蚝油。蚝油炒豆角的做法步骤8可以试一下味道不够再放点蚝油或酱油。

酱油、冰糖、老抽、茶油适量红糖、盐、桂皮、水适量蚝油黄豆的做法黄豆挑拣完好的，淘洗干净，用水浸泡五小时。锅热加少许茶油，入黄豆稍翻炒，加酱油、老抽、冰糖、红糠、盐、桂皮拌匀，加水没过黄豆。

准备食材：黄豆，八角，香叶，桂皮，青花椒，干辣椒，食用盐，料酒，老抽，白糖。

放入黄豆。请点击输入图片描述 8 加点儿清水。把黄豆煮熟。9 收干水分，加盐。请点击输入图片描述 10 放提前泡好的木耳。11 加入炒好的鸡蛋放入生抽，蚝油，盐。鸡精翻炒均匀即可。

1、田螺要提前用清水养一晚，好让它们吐尽泥沙，可以把菜刀、锅铲等非不锈钢铁器插进螺堆，可以能让田螺快速吐泥。期间记得要多换几次水。清水洗干净田螺外壳，剪掉螺尾。

2、食材主料100g黑豆 10朵香菇配料适量油适量盐少许味精适量生抽适量蚝油5g葱10g蒜5g姜制作步骤 1黑豆提前泡发，入沸水加适量盐煮5分钟，去皮，香菇洗净切片飞水。葱，姜，蒜切好备用。

3、锅里余油，下入菠菜和鸡蛋一起炒匀，加入少许蚝油和盐调味，炒匀即可。多吃黑豆黑豆属于大豆食材，跟黄豆营养差不多，都含有丰富的植物蛋白质，但黑豆中还含有黄豆没有的花青素等，吃它能够滋养肾脏，养气血。

4、里脊肉丝用姜丝、蚝油和色拉油拌匀腌制15分钟左右。炒锅油热后先把葱花和蒜末爆香，倒入肉丝快速划散，再用中火炒至肉丝发白。倒入黑豆苗大火翻炒至断生，下入红尖椒碎和适量盐炒匀，出锅。

5、五花肉香干做法：食品用料主料：150g五花肉200g香干配料35g青椒20g芹菜15g蒜瓣2g盐1ml酱油3ml蚝油黑豆油适量10ml米酒1g胡椒粉35g红椒制作步骤：青红椒分别顶刀切。芹菜切寸段。蒜瓣切碎。香干均匀切粗条。

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