六鲜炒饭怎么做「六鲜炒饭怎么做好吃」

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炒米饭的做法

1、一碗米饭备用，葱花切碎，火腿肠切丁，鸡蛋液打散。 热锅放2勺食用油+2滴香油，然后，我们把鸡蛋倒进去，用筷子不停的搅散，盛出。 锅里再放1勺食用油加热，把葱花放进去翻炒20秒。

2、做蛋炒饭时，鸡蛋的蛋黄和蛋白需要分开炒，因为蛋黄和蛋白一起炒，炒好的鸡蛋不仅会使米粒都粘连在一起，而且还不能使鸡蛋的香味完全和米饭结合在一起。

3、葱切末，姜切末备用 米饭200克备用 肉馅加入老抽和白糖，少许葱末搅拌好备用 锅中放油，油热后，倒入葱姜末 倒入肉馅炒熟后 倒入米饭，翻炒均匀即可。

米饭怎么炒好吃

1、酱油炒饭 需要准备好凉米饭、葱花、酱油、油、盐，首先要热锅。

2、以上网友观点个人觉得配西红柿炒鸡蛋好吃。 为什么呢？其一米饭蒸熟后比较干，而西红柿里面含有大量水分，烹饪时加入盐后水分流出变成了汁，和鸡蛋搭配炒后汁液更多，滑滑噜噜真爽。

3、食材准备：青豆、胡萝卜、火腿、香肠、鸡蛋、米饭（最好是隔夜饭）、蒜籽、葱、色拉油、盐、鸡精。首先将胡萝卜、火腿洗净切成小丁块状，越小越好，但是不能切成沫状。

4、如果没有隔夜饭，可以把饭放到冰箱里面冻一下，放入米饭的时候，一定要注意火候，此时火稍微大一些，然后搅动一定要快(转圈搅，边搅边压)，这样一是可以把水分炒干，二是可以让米饭粒粒分明。

5、好吃简单的炒米饭做好了，出锅。 小贴士 蛋炒饭里可以放很多食材的，比如切一根火腿肠，放几片胡萝卜，也可以切几片腊肉，只要自己喜欢吃都可以放，毕竟每个人的口味不同，但是建议放腊肉的时候，腊肉要两面煎一下，避免油腻。

6、肉炒饭的做法非常多，每个地方都有自己的炒制方法，也都有属于它自己的技巧，牛肉炒饭饭看似简单，但是很多人做出的牛炒饭总是黏糊糊的在一起，甚至还有可能炒焦。

菠萝炒饭应该要怎么做,需要准备哪些食材?

做法一：带皮鲜菠萝1个，白米饭100克，熟虾肉25克，叉烧肉丁40克，鲜鸡蛋1个，葱花，芫荽叶、精盐、味精、花生油各适量。提前一天用椰子汁蒸好一锅米饭，因为炒饭用隔夜饭炒的最好。新做的饭太湿。

菠萝侧面四分之一的位置切开，可以保留整个菠萝叶子，这样更好看，吃起来更有食欲。 用小刀把菠萝里面切成小方格，这样方便把菠萝肉挖出来，是炒饭用的。 菠萝肉都挖出来后备用。如果你感觉块儿大，可以再切小点。

菠萝炒饭，需要菠萝一个，熟米饭一碗，鸡蛋两个，盐，食用油，胡椒粉，料酒。可以根据自己的喜好加食材，可以加鲜虾，洋葱，玉米粒，火腿肠，胡萝卜，青豆，蔬菜之类的。首先，菠萝洗净沥干，一切两半。

菠萝炒饭最简单的做法是：菠萝从一侧切一小半下来，用小刀把菠萝肉划开，然后用勺子挖出来，菠萝肉用淡盐水浸泡着。虾剥壳去虾线，用白胡椒粉、盐、料酒腌制一会儿。菠萝取一部分切小块，鸡蛋打散。豌豆提前焯水捞出备用。

好吃炒饭应该怎么样去制作才好

1、青菜（油麦菜）炒饭的做法 油麦菜洗净。切碎（刀尽量擦着菜切，不要切太宽）。鸡蛋打散。热锅加油，油热倒入米饭中小火炒散；倒入鸡蛋液，翻炒至蛋液裹住米饭变干燥。

2、火候对炒饭的味道和口感的影响都十分巨大，想要炒出一盘好吃的炒饭，一定要热锅热油，等到油的表面微微冒烟的时候开始炒制。

3、第1步，先把鸡蛋打到碗里搅拌成液，然后再放在锅里面摊成蛋皮，然后再把鸡蛋皮切成鸡蛋丝。第2步把鸡肉洗净洗干净，切成细丝。第3步把鸡肉丝放到碗里面，用淀粉盐，白糖拌匀。第4步，把大葱洗干净之后切成葱花备用。

4、我们把米饭和肉丝一起打散，之后放入青椒以及盐，加一些清水。翻炒上色之后，清水也全部的吸入米饭就可以盛出吃了。

如何制作炒饭?

1、做法：鸡蛋2个打散，一个方向搅拌均匀；热油放打好的鸡蛋，放葱花，用锅铲迅速打散；放米饭炒，再放剩下的黄瓜丁、胡萝卜丁什么的，想放什么就放什么。

2、再加入炒过的牛肉丁和洋葱，撒上盐，黑胡椒，孜然，姜粉，花椒粉，充分炒匀后出锅装盘即可。【制作心得】：米饭要煮的干点，炒饭的时候容易炒的散不粘锅点。

3、炒饭的做法 步骤1 准备好食材，香菇提前泡发，明虾下水汆熟，冬笋去皮水中煮7-8分钟捞出。步骤2 将食材切成丁，米饭和蛋黄备好。步骤3 蛋黄加入米饭中拌匀。

炒米饭怎么做好吃简单方法

1、鸡蛋打碗里搅拌，适当加入点盐备用，蒸熟的米饭1碗备用，火腿切成细丁，杏鲍菇洗洗切小块，葱切成末。锅里备油加热，加入葱末，把鸡蛋倒入锅里定型后倒入碗里备用。

2、炒饭的做法是比较丰富的，其中酱油炒饭是不错的一个选择，需要准备好凉米饭、葱花、酱油、油、盐，首先要热锅。

3、第一步：将冷油倒入热锅里的米饭中，翻炒，翻炒。第二步：将蛋液倒入其中。第三步：用筷子快速分散。第四步：倒入适量的盐和酱油调味。第五步：出锅前撒一把葱花。第六步：翻炒均匀。第七步：蛋炒饭做好了。我们吃饭吧。

4、这是最传统的蛋炒饭的做法。但大部分人不知道.将水煮开沸腾后，将洗干净的米倒入水中过滤捞出，记住，一下下就可以了。然后，将米放在炉子上蒸熟后，与鸡蛋混在一起炒。

5、两种方法都要现炸、现炒、现拌。时间一长面条回软，不焦脆。 4磨菇炒饭 用料：熟大米饭300克，牛肉末100克，磨菇50克，生香菇4个，金针菇50克，酱油15克，精盐4克，胡椒粉少许，豆油适量。

6、锅内放少许油少热，将鸡蛋打入锅中炒散。将米饭放入锅内炒散，再放葱花，加盐、味精、调味炒匀出锅即可。油不可多放，否则有油腻之感；如果用鸡粉代替味精，味道更好。

到此，以上就是小编对于六鲜炒饭怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。