酸瓜怎么制作-酸瓜丝怎么做

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丝瓜的16种家常吃法

1、丝瓜的十种最佳吃法：金银蒜蒸丝瓜、剁椒丝瓜、虾干白玉菇烩丝瓜、老油条炒丝瓜、酿丝瓜、丝瓜油面筋、丝瓜炒毛豆、丝瓜炒鸡蛋、香菇烧丝瓜、丝瓜炒木耳。金银蒜蒸丝瓜 蒜切碎粒，丝瓜洗净去皮，切滚刀长条。

2、丝瓜皮蛋豆腐汤 材料：丝瓜、豆腐、皮蛋、色拉油、鸡精、胡椒粉 做法：丝瓜去皮，滚刀切成块。豆腐用小刀分切成正方小块。皮蛋剥壳，切成小块。炒锅倒少量油，大火烧至八成热时，下入丝瓜爆炒。

3、丝瓜鱼片汤 食材：丝瓜，鱼片，胡萝卜，洋葱，盐，鸡精。 将丝瓜、胡萝卜和洋葱切块备用，鱼片洗净备用。 准备热锅凉油，放入洋葱块爆香后，加入胡萝卜和丝瓜，再加适量的水煮开。

4、丝瓜的吃法大全有蒜蒸丝瓜、剁椒蒸丝瓜、老油条炒丝瓜、丝瓜鲜虾盅、丝瓜炒木耳。

丝瓜吃了有什么作用呢?丝瓜有什么好的做法吗?

1、丝瓜有止咳化痰、凉血解毒的作用，外用可以止血消炎，女性在日常生活中多吃一些丝瓜，还能调理月经，在需要的时候，可以把新鲜的丝瓜切成块状以后煲汤喝，也可以把晒干以后的老丝瓜烧纸存性，研成粉末以后，直接用温开水送服。

2、[疗效]有清热利肠，解暑除烦作用。适用于夏天暑热烦渴，初期内痔大便出血等症。

3、丝瓜性甘凉，入肝胃经，具有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润筋养颜、疏通经络、活络活血等功效。可用于治疗发热、烦渴、痰咳、肠风痔、崩漏、带下、血淋、疮痈、妇女等。奶水不足。

4、虽然丝瓜看上去只是一种很普通的蔬菜，价钱也相当实惠，但其实它功效强大，那么丝瓜有什么功效呢？治疗各种疾病。

丝瓜怎么用大酱腌制啊?

1、丝瓜不能用大酱腌制。腌制丝瓜的具体步骤如下：丝瓜去皮洗净，切片后撒盐。腌半小时左右。沥掉水份。准备糯米粉和晒丝瓜用的版，丝瓜均匀的裹上糯米粉。

2、首先丝瓜不能用水洗，直接用盐将丝瓜渍一下，用腌出来的水洗净并晾干，表皮没有水以后直接用大酱腌。先将丝瓜切块，然后用小量盐腌几分钟，再洗净，隔好水。

3、丝瓜：500g 小米辣：50g 姜：30g 蒜：30g 豆豉：20g 酱油：适量 食盐：适量 白糖：适量 食用油：适量 制作步骤： 将丝瓜洗净去皮，切成小段，晾干备用。 将小米辣去蒂洗净，切成小段，晾干备用。

4、首先将丝瓜去皮洗净，切片后撒盐。腌半小时左右。这时在沥掉水份。准备糯米粉和晒干的瓜，然后用糯米粉均匀地包裹丝瓜络。

5、主辅料：丝瓜、葱、香辣酱。请点击输入图片描述 2 把丝瓜去皮、洗净、切滚刀块。请点击输入图片描述 3 起锅热油，爆香葱花。请点击输入图片描述 4 放入香辣酱，小火炒香。请点击输入图片描述 5 放入丝瓜煸炒均匀。

丝瓜最好的吃法怎样做

丝瓜的吃法大全有蒜蒸丝瓜、剁椒蒸丝瓜、老油条炒丝瓜、丝瓜鲜虾盅、丝瓜炒木耳。

丝瓜的三种吃法做法如下：虾皮丝瓜汤。虾皮清洗干净，丝瓜切滚刀状泡入盐水中。葱末备用，锅中入油爆香虾皮葱末。沥干丝瓜水人倒入，加适量水。炖煮六七分钟，加太太乐蔬之鲜。出锅加少许盐即可。肉末丝瓜。

步骤：食材洗净。丝瓜，切成滚刀状；蒜头和辣椒切片。热一下锅，大概一分钟。加入食用油，锅底轻轻铺一层。热一下油，大概半分钟。加入辣椒和蒜头爆香。放入丝瓜，轻轻翻炒。加入半碗清水。

清蒸丝瓜是丝瓜的最佳吃法之一。将丝瓜洗净，切成大段或斜切块状，倒入碗中，加入适量盐和生抽搅拌均匀，腌制15-30分钟，将腌制好的丝瓜块在蒸锅中蒸5-8分钟即可。

丝瓜怎么样做好吃

丝瓜洗净切块；肉切丝，放点淀粉，拌匀，这样肉的味道会比较好。锅里放油，加热至7成熟，放入蒜瓣炒香。倒入丝瓜块，翻炒，1分钟后，倒一点生抽，继续炒1分钟。加一点清水，焖一分钟。

丝瓜的三种吃法做法如下：虾皮丝瓜汤。虾皮清洗干净，丝瓜切滚刀状泡入盐水中。葱末备用，锅中入油爆香虾皮葱末。沥干丝瓜水人倒入，加适量水。炖煮六七分钟，加太太乐蔬之鲜。出锅加少许盐即可。肉末丝瓜。

丝瓜去皮切滚刀片。锅中烧水，水开倒入丝瓜焯水，有的饭馆是拿油来焯丝瓜的，家里做就没有必要了。 倒入丝瓜后，水再次开就可以捞出来了。如果想使颜色保持翠绿的话，要用冷水冲凉一下。

丝瓜好吃的做法如下：丝瓜去皮洗净，准备蒜蓉，红椒切碎，葱切末，并将丝瓜切厚片摆盘。撒蒜蓉和红椒碎，取蒸锅坐火加水，水开将丝瓜入锅蒸3分钟。淋上酱油，撒上香葱末，淋上烧至8成热的食用油即可。

做法：丝瓜去皮切成条状，木耳切丁，荸荠拍碎，姜切末，辣椒切末备用。将糖、盐、醋、酱油、香油、素辣椒酱、红油、胡椒粉、高汤混合搅拌成综合调味汁。

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红辣椒去蒂及籽，姜去皮，均洗净、切丝备用。

清炒丝瓜：将丝瓜洗净，去皮和去籽后切成条形，加入适量油和盐，用高火快速翻炒，出锅前加入葱花即可。 酸辣丝瓜：将丝瓜切成长条状，葱、姜、蒜切末备用。

制作酸辣瓜条前，需要准备好下面的材料清单：丝瓜条、白醋、糖、生姜、蒜、小米椒、鸡精、盐等。接着，将姜蒜切碎，小米椒切好备用。锅中倒油，倒入姜蒜、小米椒翻炒，再加入适量盐、糖、鸡精，炒至均匀。

老醋丝瓜的做法步骤 1 丝瓜、陈醋、姜、红辣椒。2 红辣椒切丝、姜切丝。3 丝瓜去皮、洗净、切条。4 锅烧开水，放入丝瓜条焯熟。5 捞出后，放入姜丝、红辣椒丝。6 加盐、味精拌匀，腌渍10分钟入味。

剁椒丝瓜 丝瓜刮去外皮后洗净，洗好的丝瓜对半切开，再切成滚刀块。蒜去皮拍碎，准备一匙剁椒。炒锅上火，倒入食用油烧热，下蒜粒和剁椒炒香。放入丝瓜翻炒熟，放入适量盐翻炒均匀。放入少许鸡精翻炒均匀即可起锅。

蒸蒜泥丝瓜 （1）丝瓜削皮洗净，切成一小段一小段摆放在准备好的碟子里面备用；蒜瓣拍扁剁碎；准备酱汁：生抽、蚝油、盐、糖（比例2：1：1：1），搅拌均匀。（2）将丝瓜放在蒸锅里面蒸熟，大概5分钟即可。

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