莴笋切丁怎么切好吃

张大春 2024年11月20日 11:51:15 烹饪做法 40

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莴笋怎么切片

1、莴苣有很多切法，用菜刀将莴笋斜着切片，再斜着切丝就可以切出两头尖尖的莴苣丝，适合用来凉拌。将莴苣直着切开，把菜刀倾斜后将莴苣切成菱形的片状，这种莴苣片比较适合炖汤。

2、把莴笋切成菱形的切片，分为三步，一要把莴笋去皮净后切成大小适宜的小段，二要直线直刀，切成较厚的片，三要把莴笋平放在玷板上，斜刀切成菱形块即可。

3、第一，先把莴笋去掉外面的硬皮；第二，把去皮的莴笋洗干净；第三，把刀与去皮莴笋之间呈现45度角左右，垂直斩成2~3公分的段。第四，把斩好的段切面向上，放到菜板上，再用刀切成1mm左右的薄片就可以了。

4、准备一根莴笋，把莴笋用刮皮刀刮去外皮后用清水洗干净，放置于案板上。把去皮后的莴笋用刀斜着切成大小适宜的小段。斜线直刀，切成较厚的片。

5、首先我们要说的就是常规的切片的方法，类似于我们家里的切土豆，切地瓜等等，下面来说一下步骤。

1、莴笋的10种家常做法：蒜蓉莴笋、莴笋炒肉丝、清炒莴笋、莴笋炒蛋、酸辣莴笋汤、莴笋烧豆腐、莴笋烤鸡腿、酱爆莴笋丁、干锅莴笋、凉拌莴笋丝。蒜蓉莴笋将莴笋切成段，用沸水焯水去腥味。

2、做法：莴笋洗净去皮去老根，切成1厘米方的丁；基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁，用料酒、盐、生粉腌片刻。

3、莴笋肉丁的简单做法包括以下几个步骤：准备食材、炒制肉丁、炒制莴笋，最后调味出锅。首先，我们需要准备以下食材：莴笋、猪肉、生姜、大蒜、料酒、生抽、盐、糖、淀粉。将猪肉切成丁，加入少量料酒、生抽和淀粉腌制一会儿。

4、莴笋洗净削去外皮。将莴笋用刀尽量修成长方形，从中间切开，把一半再从中间切开，切成四个长条状。并拢后切成方块状。加入盐腌十分钟左右。青红辣椒切粒。蒜也切粒。

5、凉拌莴笋材料准备：莴笋2根，食盐3茶匙，葱油2汤匙，白糖2茶匙。

6、原料：莴笋500克，葱头适量，花椒、醋、酱油、鸡精、香油各适量。制法：（1）莴笋切成长薄片放于盘中。用油炸熟花椒。（2）花椒、葱头剁成细末，与其余调味料调匀，淋在莴笋上即可。特点：清新爽口的凉菜，简单易学。

2、将莴笋削皮，其筋也削去。斜刀切成大小适宜的小段。将斜段的莴笋平放，切口朝上。再切成薄片，即成菱形。将莴笋全部切成菱形片装盘即可。

3、摘去莴笋表面的叶子，去除根部不新鲜的地方。将莴笋切分成几段，根据自己想要的长度切。将莴笋竖直放在砧板上，用菜单竖着向下切，去除莴笋的皮。

4、首先，对于莴笋的处理，我们需要将其洗净、去皮。去皮的时候，我们可以使用刀子或专门的去皮刀。去皮时可以将莴笋沿着纵向方向切成两半，然后利用刀背刮去表皮即可。第二步，莴笋的切法因用途而异。

1、首先准备一根莴笋，将莴笋去皮，斜刀切成片，如果想要让丝更长，斜刀的角度就放大一些。依次切成均匀的薄片，继续斜刀切成丝即可，同样的道理，想要丝更长，斜刀的角度就放大一些。

2、将莴笋削皮，其筋也削去。斜刀切成大小适宜的小段。将斜段的莴笋平放，切口朝上。再切成薄片，即成菱形。将莴笋全部切成菱形片装盘即可。

3、首先准备一根莴笋，去掉外皮清洗干净，可以用削皮刀来去皮。然后斜着把莴笋斜刀切成片，想切厚一点的话就把斜刀的角度就放大一些，如图虚线所示。以此类推，把莴笋切成小片即可，注意要切成均匀的薄片才能炒得均匀。

2、莴笋怎么切丝首先准备一些新鲜的莴笋，把外面的叶子以及皮削掉，清洗干净以后先切斜丝，两头尖尖的，看起来特别自然，用来做凉拌菜就非常不错。

3、将莴笋的外皮在池子里清洗干净。将清洗干净的莴笋的外皮削去。将剥完皮的莴笋切成大小相等的段，以便切出的丝长短一致，比较均匀。最后把大小相等的段切成细丝即可。

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