破壁机怎么做鱼汤好喝-怎么做鱼汤好喝

哈喽！相信很多朋友都对怎么做鱼汤好喝不太了解吧，所以小编今天就进行详细解释，还有几点拓展内容，希望能给你一定的启发，让我们现在开始吧！

鲫鱼汤怎么做好喝又营养

香菜1颗、料酒1勺、盐适量。步骤：新鲜鲫鱼处理干净。加葱姜，料酒，腌制半小时。锅中下宽油，把鲫鱼煎至两面金黄。加入两大碗开水，中小火煮30分钟。加入适量盐调味。做好的鲫鱼汤清香扑鼻。

好喝又营养的鱼汤做法：主料：鲫鱼。辅料：白萝卜、生姜、葱、油、开水、盐、鸡精。鲫鱼去鱼鳞，去内脏，去腮，清洗干净，鱼身划几刀，方便煮的时候入味儿。葱切成葱花，生姜切成丝备用。

炖鱼汤好喝又营养的做法如下：主料：鲫鱼1条、白萝卜100克。辅料：大葱1根、老姜1块、花椒10颗、白胡椒粉适量、盐适量、食用油适量、香菜适量。鲫鱼处理干净后擦干表面水分，用煎鱼模式煎至两面金黄。

、想要煎鱼完整而鱼皮不破，锅的选择很重要，要么是经过多年油润黑得发亮的铁锅，要么是受热均匀导热效果好的不粘锅。

洗净鲫鱼的鱼鳃和鱼肚里的黑膜等脏东西，这样处理鲫鱼才能使炖出的鱼汤没有土腥味。把生姜切片，大葱切小段。炖鲫鱼汤喜欢放一点红辣椒或白胡椒粉和香菜，这样的鱼汤味道不腥不腻，喜欢的可以放一些尝试一下。

怎样做鱼汤好吃又有营养

1、技术总结：要想把鱼汤的做出奶白色，有2步是关键，一是先把鱼煎一下，二是煎好后加开水，这2点做好了做出来的鱼汤一定是奶白色的。

2、将鲜鱼洗净，去外面的鱼鳞，去内脏。生姜去皮切片，洗净，葱和香菜切段备用。锅中烧开适量冷水，放入姜片，烧开，再放入洗净的鲜鱼。中火煮15分钟，然后加入切碎的葱和香菜。加入适量的盐和香油装饰锅体。

3、将准备好的西红柿、红洋葱、白洋葱、蒜、葱、西洋芹、月桂叶、百里香倒入锅中后再倒入热水，大火煮沸后盖上锅盖转小火煮20分钟。 把煮好的汤汁过滤。

4、首先处理鲤鱼，买回家的鲤鱼冲洗干净内脏，然后把鱼用刀斩成小一点的块状，放入盐、料酒腌渍一会，料酒可以多放一点，这样到后来煮的一步就不用放料酒了，这也是去除鱼腥味的重要一步。

鱼汤怎么做才好喝

大火熬上3分钟后把姜片和大葱段挑去，鱼汤的表面会有少量的浮沫和油花，我们及时撇去，这样即可保持汤体干净，也可以让汤喝起来不油腻。

将准备好的西红柿、红洋葱、白洋葱、蒜、葱、西洋芹、月桂叶、百里香倒入锅中后再倒入热水，大火煮沸后盖上锅盖转小火煮20分钟。 把煮好的汤汁过滤。

怎样做鱼汤好喝又不腥 内脏全部去掉，肚子里面黑色的东西去掉，贴近中间骨头的那个血去除干净，鱼鳞刮干净，尤其靠近头下面那个很硬的鱼鳞用剪刀剪干净）。

炖鱼汤，想要汤香浓还奶白，煎鱼是一方面，另外还有一点需要掌握好，便是加热水炖汤，热水会让鱼汤发白，而加上点葱姜和料酒爆香，可以去除其中的腥味。

做法 鲫鱼去腮开膛收拾干净，在两侧鱼身都用刀划3个口子。下油锅煎至两面金黄色取出备用。把鱼放入砂锅或汤锅内，加入适量的水，最少要没过鱼身。加入料酒、盐、葱段、姜片。开大火加盖煮。

如果是鱼片做鱼汤，炖鱼的话最好在鱼上面多划几刀，就容易入味。可先用油爆香生姜片，加料酒，放冷水，必须要等到水开之后再放鱼下锅。第三鱼头汤最好加开水，加凉水会加重鱼腥味儿。

到此，以上就是小编对于破壁机怎么做鱼汤好喝的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。