酸汤肥牛的酸汤怎么做「酸汤肥牛的汤是怎么做的」

接下来，给各位带来的是酸汤肥牛的酸汤怎么做的相关解答，其中也会对酸汤肥牛的汤是怎么做的进行详细解释，假如帮助到您，别忘了关注本站哦！

酸汤肥牛的做法最正宗的做法

1、葱白切成小段，葱绿切成葱花，蒜切成蒜末，姜切成小片，野山椒切成小段，莴笋切成条备用。锅中烧水，水开之后下入肥牛片，5秒左右即可捞出备用。

2、食材：肥牛1盒250g左右，金针菇适量一小把，豆芽少量，酸菜半包，葱适量，姜适量，蒜适量，黄灯笼辣椒酱适量，花椒少量，料酒适量。

3、简单版酸汤肥牛的做法：准备好所有食材，金针菇撕开洗净，开水焯一下放盘子里打底。

4、【酸汤肥牛】【所需食材】：肥牛卷200克、金针菇200克、泡椒6个、剁椒1勺、葱1段、姜1小块、蒜2瓣、油1汤勺、白醋1汤勺、盐2茶匙、开水1大碗、香葱1根。

5、然后把肥牛放进去，用铲子翻炒混合。水再次煮沸后，再烧3分钟就可以出锅了。 最后，装盘装饰一下。

6、酸汤肥牛的做法是把牛肉切成薄片，加入鸡蛋清、盐和生粉搅拌均匀，腌制10分钟。酸菜洗净切成小段，泡椒切成末备用。热锅凉油，放入腌制好的牛肉片煸炒至变色。加入适量的水，放入姜末、泡椒和酸菜，煮15分钟左右。

怎么做酸汤肥牛

1、速冻肥牛片提前取出自然解冻，金针菇去老根洗净待用，粉丝泡软、泡姜切碎、蒜拍扁、野山椒剁碎待用。用少量蛋清加上盐以及少许干淀粉，轻轻将牛肉片拌匀码味。

2、【酸汤肥牛】【所需食材】：肥牛卷200克、金针菇200克、泡椒6个、剁椒1勺、葱1段、姜1小块、蒜2瓣、油1汤勺、白醋1汤勺、盐2茶匙、开水1大碗、香葱1根。

3、首先炒锅下油放入酸菜炒香。加入两碗清水。煮沸后加入豆腐块。煮10分钟，煮出酸味，把豆腐推到锅边留下中间的部分。转大火放入肥牛卷。接着用筷子摊开。煮至肥牛变色即可。

酸汤肥牛怎么做?

1、【酸汤肥牛】【所需食材】：肥牛卷200克、金针菇200克、泡椒6个、剁椒1勺、葱1段、姜1小块、蒜2瓣、油1汤勺、白醋1汤勺、盐2茶匙、开水1大碗、香葱1根。

2、肥牛、金针菇、绿豆粉丝、花生油、食盐、姜、蒜、淀粉、泡红椒、白醋、小蒜、鸡蛋 制作步骤 酸汤肥牛 速冻肥牛片提前取出自然解冻，金针菇去老根洗净待用，粉丝泡软、泡姜切碎、蒜拍扁、野山椒剁碎待用。

3、【酸汤肥牛】食材：牛肉卷，青红椒，小葱，生姜，白芝麻，粉丝，娃娃菜，啤酒，淀粉，小米椒，泡椒 调料：生抽，白醋，料酒，食盐，鸡粉，胡椒粉，白糖，老抽，陈醋 首先把娃娃菜切成细条，放入碗中备用。

4、网页 资讯 视频 图片 知道 文库 贴吧 采购 地图 更多 搜索答案 我要提问 百度知道提示信息知道宝贝找不到问题了_！ 该问题可能已经失效。

5、一定要选着好的肥牛，肉口感好，吃起来也非常的嫩！做酸汤肥牛可以选用牛上脑肉、牛里脊肉或牛外脊肉等口感比较鲜嫩的牛肉，洗净以后切成稍厚点的肉片，煮好以后才会更有口感，而且不易煮烂，成菜也漂亮。

如何做巨开胃的酸汤肥牛

这个时候只需要一道开胃的酸汤肥牛，就可以完美地解决这个问题。去超市里买上一盒牛肉卷和一些粉丝，在厨房忙碌一小会儿，就能做出一碗酸汤肥牛，食材都是现成的，因此也不需要过多的劳累。

【酸汤肥牛】【所需食材】：肥牛卷200克、金针菇200克、泡椒6个、剁椒1勺、葱1段、姜1小块、蒜2瓣、油1汤勺、白醋1汤勺、盐2茶匙、开水1大碗、香葱1根。

酸汤肥牛 用料 肥牛 300克 金针菇 一把 番茄 3个 黄泡椒 1个 红泡椒 1个 青椒、朝天椒 适量 葱 1根 姜 2片 蒜 3瓣 生抽、盐、蚝油 按自己口味。

到此，以上就是小编对于酸汤肥牛的汤是怎么做的的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。