糖熬金桔的做法

张大春 2024年11月22日 10:57:06 烹饪做法 49

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金桔冰糖的正宗做法

做法步骤：把金桔去蒂洗干净。用小刀在金桔顶部十字切开。煮盆里加清水(9分满)，加冰糖，中火煮开，再关小火熬煮20分钟。 20分钟后出现大气泡，水也少了很多，这时要不停地搅动，避免粘锅。

作为一个南方人，每年都要熬金桔，下面分享一种比较正宗的熬金桔做法主料：金桔 300克辅料：黄冰糖 120克、盐 10克，水 900克金桔摘掉果蒂，用清水清洗干净。加入食盐，浸泡30分钟。

金桔1斤。如下图所示用盐水浸泡10分。如下图所示切6个口。如下图所示按扁。如下图所示每个都做好。如下图所示锅中加冰糖，加入适量水熬开。如下图所示加入金桔。

做法：金桔加盐用清水泡10分钟左右，去蒂再清洗干净，金桔对半切，用刀尖去掉籽。锅内加水，放入金桔后水滚了再倒掉水。重复二次，沥干金桔。重新烧开水，加入冰糖，搅拌均匀直至糖融化。

1、步骤如下：第1步、将沙糖橘去皮。第2步、撕成个个瓣。第3步、煮锅放水，黄冰糖。第4步、大火，水煮开后，放入桔子瓣。第5步、盖上锅盖，继续大火煮。第6步、煮至桔子瓣浮在水面上，即可。

2、锅中加入清水，再将冰糖加入水中，等水沸腾之后，冰糖溶化之后，将之前处理好的桔子加入锅中煮。大火烧开之后，转小火煮5分钟左右即可，然后关火，先不要将桔子捞出来，等锅中的水完全晾凉之后再将桔子捞出来。

3、桔子剥皮，分瓣，把外面的桔络尽量撕干净(这一步大概是最费劲的)。锅中放水烧开，把桔子瓣焯一下，捞出备用。再重新装一锅水，大火烧开，放入冰糖煮至融化。

4、桔子糖水的做法：把桔子皮剥掉，把桔子瓣拆开。为了让桔子更入味，我把桔子瓣从中间切了一刀。桔子的量因人而异，一个也能煮，只是要用小锅。一般放水的量是桔子的两倍，大家也可随意。

5、做法：桔子去皮，尽量把橘瓣上的白色经络撕干净；准备干净（无油腻）的小锅，放入半碗水和冰糖，加热至溶化；倒入桔子瓣（基本与水持平，水少的话再加点）煮5分钟，离火放凉，冷藏后口味更佳。

做法如下：桔煮水通常是比较快的止咳化痰方法。金桔用盐水洗净，切成小块放入锅中，用水煮沸。水煮沸后，继续煮沸约20分钟。冷到可以喝的时候，加适量蜂蜜，每天喝3到4次，可以明显缓解咳嗽、咳痰等症状。

食材：半斤金桔、八个柠檬、一小碗黄冰糖、清水适量。做法：食盐细细的搓柠檬表皮。金桔表皮也用食盐搓洗。用刀尖剔去柠檬籽。处理好的柠檬。金桔也把籽挑出来。锅里加入柠檬和金桔。

用盐水浸泡柑桔将一大碗水放入一个大碗中，加入适量的盐，将新鲜采摘的冰糖普通话放入盆中，浸泡在盐水中半小时，然后轻轻舔柑橘，顶部污渍是捣烂并用水冲洗。在这里，一定要冲洗干净并洗几次。

做法如下：用料柑桔 2斤冰糖 300克盐少许水适量蜜糖柑桔的做法将柑桔彻底清洗干净，在尾部划一小十字。锅内放一部分冰糖，小量水，水是要来煮溶冰糖的，不要太多。

橘子去掉橘皮，分成小瓣。锅中放入清水和冰糖（喜欢甜的和汤水可以酌情增减），大火将水烧开。放入分好的橘瓣，保持大火煮开5分钟后关火，期间可以用勺子搅拌几次平衡味道。

将桔子、冰糖、适量的清水一起放到锅中开始炖煮；大火烧开后转小火煮5分钟，然后关火。晾凉就可以食用了。

步骤如下：第1步、将沙糖橘去皮。第2步、撕成个个瓣。第3步、煮锅放水，黄冰糖。第4步、大火，水煮开后，放入桔子瓣。第5步、盖上锅盖，继续大火煮。第6步、煮至桔子瓣浮在水面上，即可。

金桔冰糖的熬制方法很简单，只需要几个步骤就可以做好，使用的是黄桔，做法如下：甜品名称：金桔冰糖主料：金桔9个、冰糖50克辅料：水500克做法步骤：把金桔去蒂洗干净。用小刀在金桔顶部十字切开。

方法/步骤 1 准备新鲜就桔子。请点击输入图片描述 2 剥皮，白色小茎要一同去掉，不然桔子很苦很酸，口感很不好。请点击输入图片描述 3 无油的锅里放清水，加入冰糖烧开，喜欢甜的朋友可以多放冰糖。

方法/步骤第一种，金桔雪梨水：将金桔、山楂、雪梨、白糖切块放入砂锅中加水小火煲40分钟即可。请点击输入图片描述第二种，金桔薄荷水：将金桔洗净切片，锅中放入冰糖、金桔，小火煮至冰糖融化倒出，放入薄荷即可。

主料冰糖200克水200克金桔15个盐10克金桔炖冰糖的做法步骤金桔洗干净用盐搓表皮备用。金桔入锅，加冰糖和水大火烧开后小火焖半小时。金桔软烂后将皮捣碎继续炖至汤汁粘稠。

金桔洗干净，用盐水泡30-60分钟，擦干水分，用牙签在金桔上扎眼。把扎好眼的金桔那放在炖盅里，加入适量的冰糖。加水，只要没过金桔就可以了。用保鲜膜封好口。放入蒸锅，水开后隔水蒸一个小时，冰糖金桔熬制完成。

小伙伴们，上文介绍糖金桔怎么煮的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。