猪排怎么烧

朋友们，你们知道猪排怎么烧这个问题吗？如果不了解该问题的话，小编将详细为你解答，希望对你有所帮助！

如何烧猪大排

准备猪大排三块，洗净沥干备用。 用刀背将大排锤松，将大排放在碗中，加入黄酒少量盐，葱姜腌制半小时。 在大排两面拍上干淀粉。 起油锅放入适量油，烧至8成热，下大排，炸至两面微黄捞出。

用刀背把大排的两面拍松。将大排放在盘中，加入料酒少许盐腌制15分钟。腌好后在大排两面拍上干淀粉。起油锅放入适量油。烧至油冒烟，下大排。炸至两面微黄捞出。

步骤1 步骤1 锅内放油，烧至六成热时爆香姜片，放入排骨煸炒到金黄微焦。

准备：猪大排 适量 黑胡椒粉 适量 料酒 适量 盐 适量 老抽 适量 生抽 适量 生粉 适量 步骤一：把这一大排剪成稍厚一点的碎片，用刀背敲打。它味道鲜嫩可口。步骤二：加入一勺料酒、一勺盐、一勺黑胡椒和适量生酱油。

大排烧山药 食材明细 猪大排1200g、山药250g、油、盐、甜面酱、酱油、生抽、料酒、白糖、葱、大料、姜 做法：排骨洗干净用凉水浸泡1小时，其间换2次水，拔出血水。煮锅加水，排骨入锅焯水后捞出沥干水。

烤猪排很美味,怎么做才能酥脆又不腻?

1、将猪排和水放入压力锅，等上气大火压煮5分钟后关火（猪排已熟），迅速冷水冲凉压力锅身捞出猪排。请点击输入图片描述 以上三种酱料及白糖 请点击输入图片描述 搅拌均匀。

2、腌料里的料汁添加2炒勺纯蜂蜜，用小刷子匀称擦抹在猪排正反两面。这也是电烤箱设置190度，加热之后再度放入，烤15min。运用这个时间，再烤一些炸薯条，水焯好适当蔬菜丁，切好多个圣女果，营养搭配，营养美味。

3、把调料1抹在猪排上，腌制4个小时 烤之前再抹上材料2，可根据自己口味再放上芝士和芝麻。

4、第1步、新鲜的小排洗净。侵泡十分钟泡出血水。第2步、冷水下锅，加姜片，八角，花椒，焯水。

5、烤猪排的做法 猪排肉洗净后切成1厘米左右的厚片。用刀在猪肉片上切一排斜刀，不要切断，以方便入味。蒜和姜切片。

6、准备好用料：猪肋排500克，腌肉料1包，锡纸适量。猪肋排切小块，提前浸泡2小时，期间换水3次，去除血水。腌肉料选择自己喜欢的口味，腌制肋排5小时。

红烧排骨怎么做呢?

， 其次就是北方做红烧排骨喜欢肉质更软烂一些，吃起来软糯和南方相对的那种有嚼劲的口感不太一样。

红烧排骨的做法 步骤step 1 主料：排骨 步骤step 2 锅中烧水，放入陈皮 步骤step 3 煮2分钟之后，放入用水浸过的排骨 步骤step 4 烧开后，煮3分钟，捞出洗净 步骤step 5 锅中放油烧热，放入冰糖。

（ 1 ）鹌鹑蛋红烧排骨的做法食材用料 排骨 适量、鹌鹑蛋 随意、白糖 适量、盐 适量、料酒 少许、老抽 1~2滴、大蒜 2~3瓣、生姜 几片、香葱 2根。

红烧排骨的做法 步骤step 1 准备好材料，排骨清洗干净。步骤step 2 排骨买的时候就请卖家剁开，回家清洗干净，然后放入锅里，倒入清水末过排骨，开大火，烧开，进行焯水，去浮沫。

猪排做法

红曲炸(煎)猪排 材料 猪瘦肉(胛心、梅花) 600g，胡椒盐 适量，地瓜粉 适量，红曲豆腐乳 1块，红曲豆腐乳(汁) 2大匙，红酒槽 2大匙，素蚝油 2大 做法 请点击输入图片描述 1： 猪肉片与所有腌料放入锅中抓拌约5分钟。

孜然猪排的做法 材料 瘦猪肉、生菜、洋葱、油、盐、酱油、胡椒、花椒、孜然、淀粉 做法 1：瘦肉切片，用擀面杖敲几下让肉更好嚼一些。

做法：第一步：先将猪里脊肉洗净切成一厘米厚的片，再用锤子或者刀背将它稍稍的拍一下。 第二步：把调料里的所有食材全部一起放入搅拌机搅拌成液体。 第三步：将猪排放入打好的调料里腌制一天。

黑胡椒猪排的做法 里脊肉洗净片成一厘米厚的片状，用刀背拍松，用生抽、盐、自己泡制的白酒、黑胡椒拌匀腌制2个小时。家里没有番茄酱了，这个时间足够做。

【制作步骤】把买来的猪排洗干净，把猪排放在没有水的案板上，用刀背在猪排上敲打，注意不要用力过猛，横竖打，正面反面都要敲打，然后往在猪排表面撒上适量食用盐、黑胡椒粉和适量生抽，腌制十五分钟左右。

猪排怎么做好吃又简单

1、将猪排两面撒上黑胡椒、柠檬汁、盐，少量生抽，按摩一下肉，以便可以更入味，腌制6个小时以上（最多24小时），这样才好烤熟。（如果喜欢稍微有些酸甜，入烤箱前厚刷一层番茄酱。）猪排放入烤箱，200度，烤20分钟即可。

2、做法步骤 猪排是在肉摊上请老板剖好的，他的刀很锋利，切得厚薄均匀。回来清洗干净以后，放在刀板上用肉锤，轻轻敲打几下，把肉拍松，这样更利于腌制料的入味。

3、这个好吃当然最主要的是要把猪大排做嫩做入味了。那么有哪些技巧呢？小编收集了多种方法，就等你来啦。

4、·配 料： 4片厚猪排，各约2公分厚、 盐及面粉少许、 3大匙橄榄油、 8粒蒜头、 1小匙干的迷迭香（Rosemary）－ ·操 作： 猪排用刀背略拍松，洒少许盐，薄薄沾取一些面粉。

5、猪排洗净沥干水，用刀背横竖剁松。调入料酒、盐、酱油、胡椒粉。盖上保鲜膜，腌制30分钟。裹一层面粉。把黏有面粉的猪排放进蛋液中滚几下。裹上面包糠。放入猪排炸两面。

以上内容就是解答有关猪排怎么烧的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。