怎么拌鸡丝「怎样拌鸡丝」

张大春 2024年11月28日 02:27:47 烹饪做法 28

好久不见，今天给各位带来的是怎么拌鸡丝，文章中也会对怎样拌鸡丝进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

凉拌鸡丝的做法大全

【步骤一】：把鸡腿洗干净然后凉水下锅，然后依次放入姜几片、大葱半根、料酒10克，然后盖盖大火烧开。

将调味料按照自己的口味，调成凉拌味汁，不喜欢蒜的可以不用加入蒜泥。将调味汁倒入碗中，与黄瓜丝和鸡丝搅拌均匀，装盘即可食用。

首先准备好以下食材：鸡腿2个、麻油1克、生抽2克、蒜2克、料酒5克、八角2克、盐1克、桂皮2克、姜2克、香叶1克。具体步骤如下：将买回来的鸡腿解冻，洗干净，如下图所示。

把鸡丝、黄瓜丝、香菜段放入盘中拌匀，浇上料汁即成。柠檬凉拌鸡丝材料：鸡腿肉、柠檬、芹菜、青红辣椒、熟芝麻、葱丝、姜泥、盐鸡精、白兰地酒。

凉拌木耳鸡丝的做法准备配料：鸡脯肉300克，胡萝卜一块，干木耳5克，姜一小块，香菜一根，白芝麻少许，生抽两勺，红醋一勺，辣椒面一勺，大葱一根，蒜米5瓣，料酒一勺，盐、味精、鸡粉、香油、花生油、白糖各适量。

凉拌鸡丝简单的家常做法如下：主料：鸡胸肉1块。辅料：黄瓜1根、胡萝卜半根、大蒜2瓣、小葱2颗、白糖5g、老干妈辣酱1勺、剁椒1勺、生抽1勺、香醋2勺、熟花生米适量、料酒1勺、盐适量、熟白芝麻适量。

鸡胸肉清洗干净，冷水下锅，加入八角1个、花椒10粒、葱姜适量、料酒2勺，大火烧开，15分钟左右鸡肉煮熟。请点击输入图片描述将煮好的鸡肉放凉后撕成丝备用。

姜切片，葱打结，冷水放鸡腿，加入花椒、姜片、葱结，盖好盖子大火煮滚转小火煮十分钟厚焖五分钟。大蒜末加生抽、老抽、白糖、蚝油。加入辣椒拌匀备用。黄瓜、红萝卜切丝。鸡腿趁热撕成丝。

“凉拌鸡丝”是一道非常做法简单的一道凉拌菜，我们一般都用鸡腿和鸡胸肉来做，鸡腿我们焯完水后一定要用凉水浸泡，让鸡肉收缩变得紧实，这样口感会变得Q弹。鸡肉我们要用手来撕，这样撕出的鸡肉口感也比较好。

将锅里放入生姜片、葱和半小勺花椒、2小勺盐，再放入鸡脯，盖上锅盖。开锅后小火煮10分钟后关火，捞出来过凉开水。在煮鸡肉的时候将胡萝卜和黄瓜都切成细丝。

将调味汁倒入碗中，与黄瓜丝和鸡丝搅拌均匀，装盘即可食用。棒棒鸡丝食材鸡胸肉2片、生姜适量、香葱适量、油辣椒2大勺、芝麻酱2小勺、白糖5大勺、香醋1大勺、酱油2大勺、花椒面1小勺、芝麻香油2小勺。

将粉皮切小块放入盘中，再放鸡丝，淋入拌匀的调味料即可。

莴笋拌鸡丝材料：鸡胸肉、莴笋、盐、味精、辣椒面、老陈醋、香油。将鸡胸肉洗净，莴笋去皮洗净，均切丝，备用。炒锅上火倒入水、调入少许盐、下入鸡胸肉汆至成熟，再下入莴笋汆水，捞起冲凉，控净水分备用。

凉拌鸡丝的做法有很多种，重要的调料汁的调整，如果调料汁调好了，味道好吃得不要不要的。

鸡脯肉 200g 辅料莴苣适量胡萝卜适量白醋适量盐适量油泼辣子适量鸡精适量大葱适量姜片适量八角适量步骤鸡脯肉去除筋膜。大葱切片，姜切片。

凉拌鸡丝黄瓜的做法步骤step 1 鸡胸肉用凉水泡半个小时，洗净捞出来。步骤step 2 锅中水烧开，下葱、花椒、姜片、大料和山奈，放入鸡胸肉煮制。20分钟关火，焖5分钟拿出晾凉。

用料主料鸡胸脯肉200克绿豆芽适量辅料黄瓜 1根调料食盐适量蒜适量料酒适量香油适量淀粉少许鱼露适量白芝麻适量凉拌鸡丝的做法这几天每天都是36以上的高温，盛夏真的来了。

然后把鸡丝放在上边，同时把调料汁浇到鸡丝上边后，在把香菜和部分洋葱撒在顶上点缀一下就OK了，然后上桌我们拌匀就可以吃了。

凉拌鸡丝的做法步骤姜切片，葱打结，冷水放鸡腿，加入花椒、姜片、葱结，盖好盖子大火煮滚转小火煮十分钟厚焖五分钟。大蒜末加生抽、老抽、白糖、蚝油。加入辣椒拌匀备用。黄瓜、红萝卜切丝。

各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关怎么拌鸡丝的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！