米烧粥怎么做_烧米稀饭的做法

各位朋友，大家好！小编整理了有关米烧粥怎么做的解答，顺便拓展几个相关知识点，希望能解决你的问题，我们现在开始阅读吧！

怎么烧粥?

开水下锅，一般煮粥时都是冷水，而真正的好方法却是用开水煮粥，冷水煮了粥要糊底，开水下锅就不会有此现象，而且，他比冷水煮粥更省时间。

用开水煮粥，冷水煮粥糊底，开水下锅就不会有此现象，而且比冷水熬粥更省时间。火候先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。

先将米用冷水浸泡半小时（如果时间紧张，不到半小时也没关系）。锅内放水，烧开。（这个水一定要一次性放足，下米煮的过程中不能再加冷水。）开水煮粥的优点是不会糊底，而且比冷水煮粥更省时间。

用电饭煲煮白粥的方法：取出适量大米，放入锅中，用清水淘洗2-3遍，注意洗米时力度不要太大，搓的力度过大容易导致大米表层营养丧失。

熬粥工序将淘好的米控干水分，加入少量色拉油混合搅拌，放上一个小时左右取一个保温性良好的砂锅，将米和等比例的水放入砂锅后开小火。

浸泡，煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开，这样不但节省煮粥的时间，而且粥煮出来口感非常好。

怎么熬白米粥

1、冷水、热水：熬煮10分钟，热水组米汤更浑浊，热水组释出更多淀粉。 冷水在20min左右，热水在16min左右，热水组所用时间更少，淀粉糊化速度更快。 经过不同处理的大米：无处理完整干燥的大米。 室温浸泡：常温浸泡30min，颜色变白。

2、用一个小锅，直径大约14厘米左右的小锅，盛9成满的清水；然后，把白米饭放在锅中。因为锅比较小，把火调到最小火。盖上锅盖等水煮开，当锅里的水开后，把盖子拿走。

3、红枣白米粥的做法：将大米淘洗干净，待用。将锅里倒入水烧开。接着，合入大米烧开盖上盖用中小火烧煮15后分钟后关火，焖至没气后开盖。然后，合入红枣搅动一下煮开，煮上5分钟。

4、煮白米粥时水和米的比例是5：1，下面是具体做法：准备材料：大米1杯，水5杯，芝麻香油适量，葱花适量，黑芝麻几颗 将准备好的大米洗净，放入碗中浸泡半小时。将水煮开，放入泡过的米，然后加入水到锅中。

熟米怎么煮粥

先将煮熟的干米饭盛到锅里。再往锅里添水，水的多少可以自己控制，喜欢吃稀粥就可以放的多些，喜欢吃稠粥就可以放的少些；加入一小匙的面碱（是面碱不是水碱）。

生活中不单生米，可以煮稀饭，数米也可以用来煮稀饭，但在用黍米煮稀饭时，有一定的方法和窍门，如果操作不当，就会让煮出的稀饭发黏，而且里边儿的米饭会成块。

当然可以啊。白米饭煮成粥的步骤如下： 在锅中放入剩下的白米饭，按照米饭和水1：2的比例，在锅中加入水。 用大火煮，煮的时候用筷子不断的搅拌。 水烧开后，改用小火焖煮20-25分钟左右即可。

方式一 熟米能够独立煮粥，再用它煮粥的情况下，必须提前准备一个整洁的粥锅，准备适当的熟米和冷水，把准备好的熟米要提早用冷水漂洗整洁，并放进整洁的盆里加适当冷水泡浸几个小时。

如果这个米饭已经熟了，那么你只要把米饭和水混合着放就可以了。放的时候水可以多放一点，这样就可以煮粥了。

生米怎么煮粥

这种情况可以通过浸泡法、搅拌法。浸泡法：将米洗净后，浸泡10分钟，然后放入冰箱冷冻一夜。第二天再正常煮粥，这样5~10分钟可让米粒迅速开花。因为冷冻可以破坏米粒的组织，产生一个个蜂球状的小孔，吸水力增强。

先将大米、米仁洗净。将其倒入电饭煲内；在电饭煲中加入一百克红糖及一千五百毫升水；将电饭煲调到煮粥档；时间到即可出锅。

生米煮粥一般需要20～30分钟的时间，主要还是取决于使用的锅和火的大小，一般使用高压锅大火熬煮10分钟左右就可以了；而用普通的锅小火慢慢熬煮则可以长达30分钟，如果时间不急的话建议慢慢煮粥，这样香味更加浓郁。

大米淘洗干净用水泡一会。菊花放在锅里用水煮。开锅后再煮2分钟。捞出菊花。放入大米。用勺子搅动，防止粘底。开锅后10分钟，放入几滴色拉油。用勺子不停搅动，直至大米裂开，汤汁浓稠。

在煮粥时，最好是先将水煮开，再将已经浸泡好的煮粥的食材下到锅中煮。

怎样做小米粥

将米洗净，加水，用小火煮1小时至米粒烂为止。如果用高压锅，大概需要20分钟。小米粥的做法大全：小米蛋奶粥 材料：小米粥、鸡蛋(或蛋黄)、配方奶。

煮粥过程中，要经常将米捞出来，查看成熟度。要求：搅拌要轻，大米小米不至于被搅成糊状。当米粥变得粘稠，并且开锅有大泡泡出现，这时候水已经很少了，可以出锅了。

煮小米粥的方法：首先，取适量的小米，备用。将小米洗净后，放入碗中浸泡三十分钟左右。将小米倒入汤锅中，然后在锅中加入适量的红枣、枸杞之类的，加入的东西根据自己的需要添加即可。

怎么煮米粥

1、大米稀饭煮40分钟左右即可。大米淘洗干净浸泡10分钟，锅里放入米和适量水，大火煮沸后转中小火慢熬30分钟，约隔7-8分钟用勺子搅动一下，以防溢锅或糊锅。使用普通锅具熬煮大米粥，需要30分钟左右的时间才能够熟透。

2、桂圆粟米粥 桂圆肉15克，粟米100—200克。将桂圆肉洗净与粟米同煮。先用武火煮开，再用文火熬成粥。桂圆肉性味甘温，能补益心脾，养血安神。核桃粥 核桃肉20克，粳米100—200克。

3、如果直接把米放进去，会导致有些米煮出来很干瘪，影响口感。开水下锅。大多数人都是凉水下锅，我也一样，但是有时候煮出来的锅总是容易糊底，所以，一定要在热水的时候把米倒进去，下锅。

4、煮粥的方法技巧 浸泡在米下锅之前，首先要用冷水浸泡半小时，这样可以使米粒膨胀开来，如果以后不仅节省煮粥的时间，还可以使得熬出来的粥口感更好。

以上内容就是解答有关米烧粥怎么做的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。