怎么闷猪肉好吃「闷猪肉怎么弄」

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猪肉怎样炖才好吃?

原材料要新鲜俗话说“巧妇难为无米之炊”。要想肉炖的好，首先肉要选的好。选肉要新鲜。一般情况下，新鲜的肉色光泽鲜亮、按压有弹性。 炖肉器皿有讲究很多人可能不太在乎炖肉的器皿。其实这是炖肉的大忌。

红烧，红烧肉的做法家常做法如下五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。先把五花肉切成5厘米见方的块儿。用凉水下锅。

将猪肉煮二三小时后，可再加入海带或萝卜或山植(山里红)又煮一小时(肉可很快炖得酥烂)，即可做成一种汤菜食用啦。

黄焖山猪怎么做好吃

1、将野猪肉治净斩小块放入开水锅中加入鲜三奈把、滴入适量高度白酒氽尽血水倒出冲净待用。将向萝卜去皮切粗丝垫入火锅盆底待用。青红辣椒治净切短段、老姜治净切厚片、蒜仔治净切切大粒待用。

2、步骤：解冻野猪肉。清洗后切成条块用凉水加料酒浸泡二十分钟左右。锅中烧开适量清水与姜片，将浸泡好的野猪肉放入水中煮变色。捞出用流水冲洗干净。洗干净后的肉切成麻将大小的块。

3、芝麻 制作步骤：野猪的腿肉，准备好，备用。切片，切得薄就熟得快，厚一些有嚼劲，根据自己需求来。两面煎滋滋冒油，香气扑鼻。一面煎好后翻面，直到两面煎黄。孜然芝麻撒上，开吃即可。

4、将野猪肉改成2cm见方的块， 放入水中除水捞取待用。锅置火上放少许油投入野猪肉煽出油份，依次下入生姜、 蒜头、干尖椒、八角、桂皮、香叶等香料，煽炒出香味。

5、准备好笋、五花肉，笋外皮剥干净，用刀削去底部老的部分，切成小块。五花肉切厚片。切好的笋下清水中焯一下水去涩味，焯好水后捞出用清水洗净。锅内下切好的五花肉，煸至五花肉出油，表面微黄。

焖猪肉怎么做好吃,焖猪肉的家常做法

1、【详细做法】猪肉清洗干净后，把它切成小块，可以切厚一点，这样吃起来，感觉比较爽。猪肉最好用的五花肉，瘦一点的五花肉感觉会更好吃，不然太肥了会下不了口，当然如果你喜欢吃肥的也行。

2、食材：猪肉适量，酱油、干辣椒，醋、姜各适量。将我们事先准备好的猪肉切成小块的，然后接着将生姜以及干辣椒都切好后一起放入盘子中。

3、【焖猪肉】材料：猪肉、生姜、大蒜 调料：黄酒、生抽、老抽、蚝油、八角、黄糖 【详细做法】猪肉清洗干净后，把它切成小块，可以切厚一点，这样吃起来，感觉比较爽。

4、用大小合适的圆盘压住肉块；将锅盖严实，用小火焖煮3小时（中间不要开盖）至酥透；用笊篱小心捞出肉块，抽去肋骨；放入冰箱冷却后切成1cm厚即可。

到此，以上就是小编对于闷猪肉怎么弄的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。