蒸饼面怎么和（面粉蒸饼）

朋友们，你们知道蒸饼面怎么和这个问题吗？如果不了解该问题的话，小编将详细为你解答，希望对你有所帮助！

蒸饼怎么做好吃?蒸饼的家常做法?

1、将面粉用开水烫后和成面团醒30分左右。分成若干份。擀成薄片抹上少许玉米油 开水上锅蒸10分钟左右。取出，完成。注意事项：蒸饼蒸的时间不用太长，时间太长食用起来会影响口感。

2、蒸饼的家常做法如下：主料：中筋面粉300克、南瓜泥200克。辅料：酵母3克、白糖10克、食用油适量。南瓜切片上锅蒸15分钟，蒸好的南瓜碾成泥。

3、蒸饼又软又好吃的做法如下：所需原材料：主料：中筋面粉500克、热水。辅料：植物油。第一步：中筋面粉和开水准备好，开水晾几分钟，温度在80-90度。第二步：将适量的开水转圈倒入面粉中，用筷子不断搅拌成絮状。

4、蒸饼的家常做法如下：主料：面粉。辅料：油、盐。和面，将200g面粉一分为二，开水中少加一点点盐，一半烫面，搅拌成絮状，没有干面粉，剩下一半温水和面。

5、无敌绵软的蒸饼的做法：主料：面粉300克，温水180克。辅料：盐少许，油少许。所有的食材准备好。面粉用温水和成稍软的面团，盖上保鲜膜醒发三十分钟以上。醒发后的面团揉匀，切成大小合适的剂子。

发面蒸饼的做法

1、取适量面粉，根据自己的需要量。取适量温开水加入少许食盐，加入面粉，和面。然后揉面，把面团柔道光滑的面团。放在案板醒20分钟。然后把面团分成大小相同的小面团，如图所示。

2、面粉和酵母粉的比例是100：1，加入少量白糖可以帮助发酵，加入一点点小苏打面团更蓬松（也可以用泡打粉）尽可能的把面团和软一点，越软越好，水要逐渐加入，避免窝水，面团需要醒发15分钟。

3、做法：先将面粉加酵母粉加水揉成一个光滑面团，静置放酵（大概一个小时左右）。把面团拿出来揉，边揉边加些面粉进去，大概加70～80克左右。尽量把面团揉成一个长方体，用保鲜膜盖上稍微松弛一会儿。

4、做法 面团材料分别放入盆中，揉成均匀光滑的面团，发酵至原体积的2倍大。发酵好的面团揉搓排气，分割成8等份，每份擀成直径约为18cm的面饼。

5、具体的做法：将称好的普通面粉、玉米粉、酵母粉等倒入揉面盆中，缓缓地少量多次地加入温水，用筷子搅拌成絮状，用手再揉成表面光滑的面团。面团和好以后，然后盖上湿布醒发至两倍大。

胡萝卜蒸饼的做法,胡萝卜蒸饼怎么做好吃,厨房之家

1、食材：面粉200克，盐1克，水110克，绿豆芽100克，豆腐皮1张，香菇2朵，土豆1个，胡萝卜半根，韭菜1小把，香菜1棵，姜2克，大葱1段，色拉油15毫升，盐2克，五香粉1小勺，芝麻油几滴。

2、南瓜切片上锅蒸15分钟，蒸好的南瓜碾成泥。面粉中加入南瓜泥、酵母、白糖，揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜发酵，发酵到5倍大，手指戳洞不回缩。

3、面粉和酵母粉的比例是100：1，加入少量白糖可以帮助发酵，加入一点点小苏打面团更蓬松（也可以用泡打粉）尽可能的把面团和软一点，越软越好，水要逐渐加入，避免窝水，面团需要醒发15分钟。

到此，以上就是小编对于面粉蒸饼的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。