青菜肉汤怎么做「青菜肉汤做法」
张大春 2024年11月22日 02:30:56 烹饪做法 39
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青菜瘦肉汤
准备食材:芥菜、瘦肉沫。青菜叶清洗干净,切掉菜杆留菜叶。将菜叶切细。瘦肉沫中加入淀粉,加水搅撒。锅内加适量水,加入油、白糖,开火,加盖,煮开。煮开后加入菜叶煮熟,倒入瘦肉沫,用筷子搅开。
青菜洗净切小,猪肉洗净后剁成肉沫,加适量盐和料酒,腌制十分钟。姜切片,葱切末。热油锅,倒入肉沫,大火快速翻炒至变色,加入适量的水,大火烧开后转小火,加入姜片。调入适量盐、酱油和鸡精。
荤汤。青菜瘦肉汤是一道由猪里脊肉、青瓜等食材制成的美食,属于荤汤,青菜瘦肉汤做法很普遍,很家常。这道青青菜瘦肉汤是一道咸鲜口味的家常汤类。
梅条肉穿小青菜汤怎么做?
1、梅条肉一根,取1/3用,削成片,不要太薄,用白酒、淀粉、酱油、糖、胡椒粉、盐、葱姜腌制出来,至少半小时以上。
2、食材准备:小青菜一把,肉丝一块。青菜掰开洗净备用,肉块洗净切成肉丝备用。让肉丝汤鲜嫩的小窍门,肉丝腌制一下:盐、料酒、生抽、糖、红薯粉(可用淀粉代替),用筷子搅拌均匀。
3、步骤:老姜切成姜末,留两片姜片,切好的姜末直接放进肉末里面。肉末里面加盐、生抽、胡椒粉、几滴料酒,然后打入一个鸡蛋,加适量芡粉、少许清水,用手顺着一个方向搅打上劲。
4、青菜用淘米水洗净,切成段备用。烧开一锅水,放一勺盐在里面。烧开即关小火。下丸子喽。拿勺子将拌好的肉馅儿在手心摔打至成团,下入小火的锅内,慢慢小火养,直到所有肉圆都下下去转大火。
青菜肉鸡蛋怎么做汤
1、青菜瘦肉汤的做法 1 食材:青菜和瘦肉。2 青菜用清水浸泡15分钟,择洗干净,控干水分。3 瘦肉择洗干净,焯烫一下,放入煮锅中,加入清水,盖锅盖,煮30分钟。4 揭盖,倒入适量的橄榄油。5 放入食盐。
2、香菜(可选) 一根 老人孩子都爱的肉丸青菜汤的做法 猪肉绞馅,加入葱花姜末,一个鸡蛋,适量盐、鸡精、香油、食用油、淀粉,一个方向搅打上劲,备用。
3、鸡蛋肉汤做法步骤:准备食材 主要食材:土鸡蛋三个,肉丝半碗,青菜一颗。调味料:食盐2小勺,葱结一个,姜片两片,料酒两勺。操作时长,15分钟。
青菜肉汤的做法,青菜肉汤怎么做好吃,青菜肉汤
1、原味蔬菜牛肉汤的做法 烤牛肉时将原味牛肉汤留出半碗,不需加任何调料,喜欢口味重的可以留一碗。将所有蔬菜洗切完备用。锅里放适量水(平时煮面的2/3)烧开,待到锅底冒泡后倒入牛肉汤,下面条。
2、食材用料:油适量、盐适量、料酒一勺、瘦肉100克、青菜150克、淀粉一小勺、盐适量、油两勺、淀粉一勺、料酒一勺。 把青菜洗好。 将瘦肉切好,用油,盐,料酒,淀粉腌制好。 肉将水烧开,在锅里加油。
3、洗干净的青菜切好,备用。平菇洗净后切成条状。猪肉切成片后加入适量的酱油。再加入生粉,捏均匀,捏好后用刀背将肉拍一下。锅内加入水,等水沸腾后加入猪肉。等待猪肉变色。
4、食材准备:青菜一把,青菜掰开洗净备用;肉丝一块,肉块洗净切成肉丝备用。肉丝汤鲜嫩的小窍门,肉丝腌制一下:盐、料酒、生抽、糖、生粉用筷子搅拌均匀。
5、(如果想要颜色更鲜亮些好看些,可以调入适量番茄酱或者番茄沙司) 8一碗热乎乎的蔬菜牛肉汤就做得了。方法二 原料 牛肉500克,洋葱1个,土豆2个,番茄1个,青花菜1棵,胡萝卜1根。精盐、胡椒粉各适量。
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