香蕉片不脆了怎么办小妙招-香蕉片不脆了怎么办

好久不见，今天给各位带来的是香蕉片不脆了怎么办，文章中也会对香蕉片不脆了怎么办小妙招进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

为什么自己炸的香蕉片会是软的,店里买来的却很脆很好吃?

因为香蕉本身味道香甜浓郁，表皮酥脆，内里却香软适口，也可配上酸酸的番茄酱，颜色亮丽，口味上也可以调和一下。菜品特色 脆炸香蕉，有点象简易版的香蕉派了。

上烤网时还会稍微变软，因为之前有一面是贴着油布的，这一步就是要让两面都能烘干，烘至两面干燥，摸起来已经明显一片脆硬成型，就可以了。如果时间到了觉得还是不够，就再加点时间烘，不用一直盯着。

超市里卖的零散的香蕉片是烘烤干的香蕉片再经油炸处理的，热量不比薯片低，即使是新鲜的香蕉热量也是非常大的。香蕉属于高热量水果。

如果温度太高，炸出来的食物就会外熟内生，但万一油炸时温度太低，炸出来的食物不但会吃起来不酥脆，还会比较油腻，因为过低的油温会让面衣成形的速度变慢，就算食物完全熟透了，面衣却没办法变得酥脆。

空气炸锅能否烤香蕉片 现在人们家里都有一些空气炸锅，我们要想做烤香蕉片，其实用空气炸锅也能烤出美味的香蕉片，只要我们制作方式正确就能烤出比较美味的食物跟买的是差不多的。

他自己切片、摆盘、放进烤箱。烤了一个小时，成品如下图，有些烤的脆了，有些还是软的。尝了一下脆的，还是很好吃的。

香蕉片不脆了怎样办

1、在表面抹上一层细砂糖。记住要细的砂糖，不要糖粉，太粗的糖也不要，口感不好。虽然香蕉本身已经很甜，但是细糖有助于成品的酥脆，所以薄薄抹一层辅助一下即可。

2、（1）选料：用于制作香蕉脆片的香蕉，要充分成熟，无病虫，不腐烂，洗净、去皮、切成0.5～1厘米薄片。（2）配料：香蕉10份，奶粉1份，水5份。

3、取一完善香蕉苹果削皮，切割成需要的片状。 将防油纸或油纸铺在烤盘里(没有油纸就买镀层防油纸，不能用白锡纸，要不然所有粘在纸上撕不出来) 切完的香蕉苹果片状摆在防油纸上。

4、自制香蕉片烤不出来，可能原因是机器选择不正确，或者是温度调节不到位，或者是烘烤时间不到位，或许是香蕉片切太厚。

5、接着，将切好的香蕉片放在烤盘上，注意要均匀排列，并保证每片间距适当。然后将烤盘放入预热至100℃的烤箱，烤制1-2个小时，直至香蕉片干燥。

6、将硅油纸或油布铺在烤盘中，没有油布就买如图这种涂层防油纸，不能用白油纸哦，不然全部粘在纸上撕不下来。

香蕉片的做法是什么

1、(1)选料：用于制作香蕉脆片的香蕉，要充分成熟，无病虫，不腐烂，洗净、去皮、切成0.5～1厘米薄片。 (2)配料：香蕉10份，奶粉1份，水5份。 (3)制作：先将奶粉与水冲和，倒入香蕉片中，充分搅拌，使所有的香蕉片都能粘上奶粉。

2、香蕉片的做法如下：工具/材料：美的电烤箱35L PT3520W-G、香蕉、白糖、刀、烤盘、勺子。准备好香蕉、白糖。将香蕉去皮后切成薄片。把切好的薄片均匀铺在烤盘上。

3、小勺 步骤 食材 香蕉切片均匀地摆在不沾烤盘中。两勺蜂蜜加温水化开，我这个蜂蜜水太多了。一小勺蜂蜜加温水划开即可。表面刷蜂蜜水，烤箱150度预热5分钟烤50分钟。

4、取一成熟香蕉去皮，切成所需的薄片。将硅油纸或油布铺在烤盘中，切好的香蕉薄片摆放在防油纸上，并在每一片香蕉片上抹上薄薄的细砂糖。

5、香蕉片制作方法如下：挑香蕉：自制香蕉片，当然是选新鲜优质香蕉。最好不要选芭蕉，芭蕉做起来容易发酸。

6、油炸香蕉片的做法香蕉 切片，厚度均匀 第一：先沾淀粉 第二：沾鸡蛋液，鸡蛋液中加少许蜂蜜。第三：沾上面包糠 锅热入油，待油热 等油热的差不多了，把香蕉片放里面榨一下。

小伙伴们，上文介绍香蕉片不脆了怎么办的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。