米血怎么煮好吃（米血怎么煎）

张大春 2024年11月26日 20:07:47 烹饪做法 35

各位访客大家好!今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于米血怎么煮好吃的问题，于是小编就整理了几个相关介绍的解答，让我们一起看看吧，希望对你有帮助

如何自制米血才好吃?

先拿一个盆子把鲜血放进去，加盐、精、糖、色拉油搅拌均匀，准备干净不用洗或者沥干水分的糯米，然后在糯米上面直接淋上搅拌好的鲜血，要淋的均匀，不要搅拌，让它成块状就可以了。

米血切好，用电锅蒸软。起油锅爆香蒜头、辣椒，放蒸软的米血下去炒。加水、糖、酱油，小火焖7-10分，让米血入味。焖好后，加入盐、葱花就ok了。

第一步：切米血，煎米血取一块砖头般的黑色米血，用刀切成片或者条状，厚度大概半厘米，在锅中加入少量的油并开小火将这些米血全部煎到两面有点发白后铲起来备用。

1、材料：米血1块，蒜头4粒，辣椒适量，酱油3大匙，糖少许，盐少许，葱2根，水2杯。米血切好，用电锅蒸软。起油锅爆香蒜头、辣椒，放蒸软的米血下去炒。加水、糖、酱油，小火焖7-10分，让米血入味。

2、先拿一个盆子把鲜血放进去，加盐、精、糖、色拉油搅拌均匀，准备干净不用洗或者沥干水分的糯米，然后在糯米上面直接淋上搅拌好的鲜血，要淋的均匀，不要搅拌，让它成块状就可以了。

3、加入少许生抽，可增色待牡蛎肉质变结实就可加热水，倒入米血，以没过米血的水量为宜，一次性添加足。

4、大肠米血的制作工艺繁杂复杂，需要先将大米与猪血混合制成浆状物，然后再与豆皮、豆腐等配料搭配煮熟，最后佐以特制的辣椒酱或炒好的香菜，让整道菜品更加色香味俱全。

5、将米血切小块，葱切段（我会分葱白跟葱绿），姜切片蒜切末备用。再来锅热，下点油先将姜片下锅煸一下，稍微有颜色香味，下蒜末葱白一起爆香至香味出来。

6、做法米血切好，用电锅蒸软。起油锅爆香蒜头、辣椒，放蒸软的米血下去炒。加水、糖、酱油，小火焖7-10分，让米血入味。焖好后，加入盐、葱花就ok了。

猪血切块，放入锅中，加水和料酒煮1-2分钟，沥干水。锅中加油，将姜末、蒜末、干辣椒、花椒、泡椒炒香，加适量酱油和豆瓣炒出香味。加水，开锅后放入猪血大火烧3分钟。

将血液泡沫拍打在表面，然后倒入另一个盆中，观察血迹。加多少水就加多少血。猪血在这里叫猪红。在我的记忆里，每年都是杀猪的时候，家里总是用一个大碗来采集猪血，然后加入适量的盐把血凝固，然后切成块，炖或炸。

先把猪血切成豆腐块状，用清水浸泡10分钟左右的时间后捞出。把大蒜，姜，葱，清洗干净后，切成小片状，盛放在盘子中。把辣椒去掉根部，清洗干净后，切成小段状，装入盘中。

猪血切小块，用清水洗净。锅中放入适量食用油热锅，倒入猪血。翻炒片刻，倒入料酒适量。继续翻炒一会。加入适量生抽继续翻炒。待猪血半熟后，加入盐，味精。继续翻炒。

小炒猪血豆腐：将猪血冲洗干净，切条，用开水烫下浸泡备用。香菜梗切段，大蒜切片。热油锅爆香蒜片，倒入猪血翻炒，加入适量盐、味极鲜翻炒均匀，放入香菜梗，略炒，有香味后关火。淋入香油，盛盘即可。

购买新鲜猪血，不要购买已经经过加工的猪血。将猪血倒入锅中，加入适量的水并搅拌均匀，防止血凝固在一起。将锅中的猪血加热至80℃左右的温度，这时候就可以砧板上切成丝状。

1、最后将猪大肠一头用棉线扎好，灌入米血汤，不能太紧实，米和水的比例大概是2：1 烧一锅开水，锅底放入架子垫高（否则会粘锅）将灌好的猪血肠放入，五分钟翻一遍，轻拿轻翻。

2、做法：调味，所有食材都放到血里拌匀。用自制漏斗往猪大肠里灌米和血。上锅蒸30分钟。糯米大肠原料：猪大肠、糯米、新鲜猪血、盐、草果面、茴香面。做法：把生猪血放入盆内，凝成块的要划碎。

3、调味，所有食材都放到血里拌匀用自制漏斗往猪大肠里灌米和血成品。

4、米血可以炒五花肉，具体做法如下：材料准备：米血1块（够4到5个人吃），五花肉1小块，辣椒几片，蒜苗1根，姜1块，蒜头2个，味极鲜少量，盐巴胡椒粉少量，老酒若干。

材料：米血1块，蒜头4粒，辣椒适量，酱油3大匙，糖少许，盐少许，葱2根，水2杯。米血切好，用电锅蒸软。起油锅爆香蒜头、辣椒，放蒸软的米血下去炒。加水、糖、酱油，小火焖7-10分，让米血入味。

做法米血切好，用电锅蒸软。起油锅爆香蒜头、辣椒，放蒸软的米血下去炒。加水、糖、酱油，小火焖7-10分，让米血入味。焖好后，加入盐、葱花就ok了。

蜜汁黑椒炒米血的做法大蒜拍碎剁成蒜蓉。洋葱、青椒切丝，蘑菇、米血糕、火腿肠切片。把米血糕和冷冻杂蔬焯水烫熟。热锅到入适量油，爆香蒜末和洋葱，加入火腿肠，蘑菇，青椒，花生米翻炒片刻后再加入米血糕和杂蔬。

以上内容就是解答有关米血怎么煮好吃的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。