怎么煮碴条（碴条要煮多久）

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东北插条怎么做

1、大约也煮了两三分钟，用大漏勺捞出已经煮好的馇条，入凉水里涮几涮，捞出放入碗内。在馇条上浇上土豆丝的卤子，放一匙炸好的肉丝和青椒做的酱，里面还有点芹菜沫。

2、制作方法：小玉米碴子放在清水中浸泡5小时以上。放入料理机中加少许清水做成米浆。米浆放入锅中加火煮开。熬至成块后关火取出。盆中加入3个鸡蛋，适量玉米淀粉和食用盐搅拌均匀。

3、东北碴条做法：第一步，先将好玉米（发霉的不要）去皮去脐磨成圆粒大碴子。买现成的玉米碴子也行，但要去脐胚的。第二步，将玉米碴子用水泡上，自然发酵， 一般夏天要三——五天左右，天凉时间要长些。

东北馇条简易做法

馇条提前泡软。开水煮8分钟。过凉水。控干水分。火腿肠切片，菠菜洗干净切段，应该用油菜，没有只好用菠菜，蒜切片，干辣椒丝适量，葱花适量。葱蒜，干辣椒丝爆锅。

东北碴条做法：第一步，先将好玉米（发霉的不要）去皮去脐磨成圆粒大碴子。买现成的玉米碴子也行，但要去脐胚的。第二步，将玉米碴子用水泡上，自然发酵， 一般夏天要三——五天左右，天凉时间要长些。

制作方法：小玉米碴子放在清水中浸泡5小时以上。放入料理机中加少许清水做成米浆。米浆放入锅中加火煮开。熬至成块后关火取出。盆中加入3个鸡蛋，适量玉米淀粉和食用盐搅拌均匀。

东北插条做法：将好玉米去皮去脐磨成圆粒大碴子；将玉米碴子用水浸泡，自然发酵，一般夏天要三至五天左右，天凉时间要更长。

碴条冷水煮还是开水煮好

1、煮碴条儿是需要开水下锅的。不可以冷水下锅。如果冷水下锅就拖在一起了。

2、总之，使用热水下锅可以更好地煮熟玉米面条，使其保持松散和分离状态，提高口感。

3、在煮面条的时候注意不要用冷水煮，也不要用开水煮，温水即可。

4、一般来说，热水下锅的煮熟时间要比冷水下锅短，且需要更多的水来煮熟玉米糁。 加入碱可以使玉米糁更加松软，口感更好。 可以加入红薯、大枣等食材来增加口感和营养。 建议不要盖盖子，以免玉米糁煮糊。

5、凉水下锅的玉米糁，因为在和凉水一起煮开时，经过慢慢的升温，已经被泡煮的差不多变软了，等煮开以后，很容易煮熟透了。热水下锅的玉米糁，节省时间，熟得比冷水下锅的要快。

小伙伴们，上文介绍怎么煮碴条的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。