骆驼 蹄 骆驼蹄怎么做

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骆驼蹄子有会做的吗?

1、骆驼蹄子可以用来烧烤。下面介绍具体做法供参考，首先准备材料：骆驼蹄子、孜然粉、烧烤汁、辣椒粉、蜂蜜、芝麻、刀、刷子。首先把骆驼蹄子处理干净，然后准备好烧烤架。

2、清炖骆驼蹄子肉 骆驼，是一种无污染环境生存，纯野生放养的牲畜。骆驼肉作为天然食材，最好最好最好不要用太多的佐料，吃食材本身的鲜香，最好。用料 骆驼肉，腿肉或者蹄子肉。

3、【制作过程】（1）将生驼蹄用清水漂洗干净，下沸水煮30分钟，捞出沥干。第二次，将清水烧沸，放入驼蹄，同时加花椒、胡椒、八角、葱段（10克）、姜片（10克），先用旺火煮，再用小火焖，直至能剔出蹄骨为止。

骆驼蹄怎么做好吃

1、（1）将生驼蹄用清水漂洗干净，下沸水煮30分钟，捞出沥干。第二次，将清水烧沸，放入驼蹄，同时加花椒、胡椒、八角、葱段（10克）、姜片（10克），先用旺火煮，再用小火焖，直至能剔出蹄骨为止。

2、首先把骆驼蹄子处理干净，然后准备好烧烤架。把骆驼蹄子放到烤架上，烤至表皮稍稍有点焦黄时，用刀把骆驼蹄子切成两半。切好后，均匀的刷上一层烧烤汁。烤完烧烤汁后烤一会，然后撒上一层孜然粉。

3、食材：骆驼肉300克，芹菜150克，绍酒40克，酱油20克，白糖10克，小苏打5克，水淀粉20克，胡椒粉1克，葱姜片20克，姜末2克，花生油500克，味精少许。将芹菜切成薄片。

4、骆驼骨的服用方法包括煲汤、烧酒、炖肉等。在煲汤时，可以加入适量枸杞、红枣等滋补品；在烧酒时，可以加入适量白酒；在炖肉时，可以加入适量瘦肉。

5、做法：1)将骆驼肉改成四块洗净，入锅加水大火烧开后，小火炖烂(佐料有姜、葱、大料)，凉后改咸坡刀块。

卤骆驼蹄筋的做法与调料

1、蹄筋好吃的做法 香菇卤蹄筋：干香菇，猪蹄筋，猪五花肉，蒜头，米酒，姜，酱油，冰糖，盐 1干香菇泡冷水，泡到香菇稍微软化即可 2猪五花切大块，猪蹄筋切三小段后，放入冷水锅里走活水。

2、芹菜炒骆驼肉。原料：骆驼肉300克，芹菜150克，绍酒40克，酱油20克，白糖10克，小苏打5克，水淀粉20克，胡椒粉1克，葱姜片20克，姜末2克，花生油500克，味精少许。制作过程：将芹菜切成薄片。

3、草果，香叶，甘草，肉桂，豆扣，肉扣，良姜片，等等。卤肉时最忌讳不能盖锅盖。

4、向锅中加入适量的生抽，先炒匀，然后再放适量的味精提味，将所有的食材和调味料都炒匀之后就可以出锅了。装盘之后还可以撒上一点葱花或者是香菜装饰一下。一道非常美味的香辣驴蹄筋就这样完成。

5、卤猪蹄的做法：猪蹄去蹄角，残毛，干净刮除，在蹄体表面用刀，作调味。猪脚人水浸泡漂浮：两三个小时，中途换水两三次。将盐和五香粉彻底擦在蹄体表面，并与青葱、姜片、花椒和料酒充分混合。

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