薯角怎么做才脆

张大春 2024年11月25日 11:12:04 烹饪做法 53

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薯角的做法麦肯

1、步骤一：准备材料制作薯角所需要的材料包括：土豆、面粉、盐、黑胡椒粉、蛋黄、面包屑、油。步骤二：煮土豆首先，将土豆去皮，切成小块，然后放入锅中加水煮熟。煮熟后将土豆捣成泥状。

2、将油复烧至7成热，倒入土豆条，用筷子搅和搅和，以保证其均匀受热上色，捞出控油。炸薯角的做法步骤6 待油温回升至7成热再复炸一次，至表面金黄酥脆后捞出控油，用厨房专用纸吸掉多余油分，即可装盘。

3、番薯角的做法步骤2去皮黄心番薯放蒸锅内，大火蒸。番薯角的做法步骤3约15-20分钟蒸熟。番薯角的做法步骤4蒸熟的番薯趁热加入糯米粉、澄面、糖、油，番薯角的做法步骤5用擀面棍充分捣匀。

4、如今也一直专注薯制品，用不同类型、不同口味的薯制品来征服人们的味蕾。

5、薯角的做法如下：原料：土豆、土豆、黑椒盐。做法步骤：第1步、土豆洗刷干净，不用削皮，切成像橘子那样一瓣一瓣的形状。第2步、撒面粉，抖动，左右摇晃盘子，让面粉均匀沾在土豆上。

牛肉焗薯角。将薯角倒入牛肉酱汤中焖煮十五分钟左右，让牛肉的汤汁完全融入薯角中。味香浓郁的牛肉焗薯角就制作完成了。

锅内水烧开后放入土豆丝，加10毫升白醋，这样土豆丝更香脆。加点花椒才更香，花椒爆香后捞出不要，以免吃菜时吃到整粒花椒。如果喜欢清脆的口感，一般断生后就可以起锅。喜欢绵软口感的，适当延长炒的时间。

炸至金黄色。薯角炸至金黄色时即可捞出，放在吸油纸上，稍后片刻即可装盘。如追求极致脆皮的口感，可在炸好后复炸一遍，会变得更脆。如觉得咸味不够，此时可以撒上些盐后翻拌均匀。可搭配番茄酱，口味会更佳。

做法：新土豆反复搓洗，洗净表皮，带皮切成大小均匀的薯角，即略大一些的三角块。薯角置容器中，加入辣椒粉、盐、橄榄油、黑胡椒碎、迷迭香，全部拌匀。

小土豆炖牛肉原料：牛腩500克、小土豆300克、洋葱半个、香菜梗、生抽、老抽、料酒、糖、八角、桂皮、香叶、草果、葱、姜做法：①将牛肉切成5cm大小的块；小土豆洗净不削皮，对半切开；洋葱切块。

，土豆烧肉土豆烧肉是一道独具浙江特色的名菜美味佳肴，制作原料主要有五花肉，土豆，酱油等，属于浙菜系，此菜特色泽酱红，味道醇香。4，醋溜土豆丝醋溜土豆丝属于鲁菜，是一道山东省的家常菜品。

这道菜的关键词是“松软”，所以土豆条要熟的松软就十分重要了。土豆是比较吸油的，所以建议各位菜友不要放太少的油，而且油太少也容易沾锅。

【香草烤薯角】食材：新土豆2个，盐2-3克，黑胡椒碎适量，辣椒粉3-5克，橄榄油2匙，干燥迷迭香少许（也可换成孜然粉）。做法：新土豆反复搓洗，洗净表皮，带皮切成大小均匀的薯角，即略大一些的三角块。

美味炸薯角的做法将马铃薯清洗干净，用清水泡15分钟。不必去皮，每个切成均等的角状。切好后用清水冲洗去表面的淀粉质。煮一小锅滚水，在水中加入盐3g。水滚后放入薯角，小火煮2-3分钟。

孜香烤薯角土豆本身含有丰富的膳食纤维，据说含量和苹果一样多，可帮助吸脂排毒的作用。通过烤箱做出来的薯角，外脆里糯，用油量小，实际上比外面的薯条、薯片健康多了。做法只要三步，切、腌、烤，超级简单。

第八步：烤好之后，把烘烤盘取出，把薯角装进盘内就可以开吃，美味的烤薯角都做好了，喜欢的小伙伴赶快看一下吧。青椒炒肉食物提前准备：里脊，辣椒，蒜泥。

番薯角的做法步骤9再将每个番薯角垫上一小张烤盘纸，放蒸锅内。番薯角的做法步骤10水开后大火蒸12分钟。

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