炸香芋怎么做,怎样炸香芋片窍门

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香芋超好吃的两种家常做法,一看就会,真香

1、蒸香芋：香芋去皮，切块状，蒸锅蒸至香芋约20分钟至粉糯(筷子能轻松穿过)，备用。煮椰汁：把椰汁倒到锅里，加入适量的清水加以稀释，再加入适量的白糖，煮开，倒入香芋和西米搅拌均匀即可。

2、椰汁香芋鸡煲。材料：鸡腿2只，芋头250克，葱段15克，姜片15克，椰汁适量，花生油、蒜头汁、咖喱粉、糖、盐各适量。

3、如果觉得团丸子有点麻烦，那就把搅拌好的香芋碎直接倒在盘子里，稍微抹抹平，再上锅蒸熟。蒸好后，拿刀划成小块，浇上芡汁，味道也是一样的，还更简单点。

4、首先是“冰糖香芋”，它是香芋中的极品。将香芋去皮切块，用适量冰糖蒸熟。冰糖在蒸的过程中逐渐融化，粘稠的糖浆裹住香芋，散发出满室的诱人香气。口感甜而不腻，软糯与清香交织在口中，是夏日下午的绝佳小食。

面粉炸香芋的做法

准备芋头。把芋头刨皮，洗净切片。放到碗里加适量的盐搅拌均匀腌20分钟。另外准备一个碗放适量面粉。加少许水搅拌成糊。把芋头放下去面糊里面，让每一块芋头都裹上面粉。

炸芋头的做法步骤 步骤 1 首先要买到这种大芋头，这种芋头粉粉糯糯的，炸起来比较好吃。步骤 2 芋头去皮洗净，切成约1厘米宽的长条。步骤 3 把水、面粉、鸡蛋、盐搅拌成无颗粒的面糊。步骤 4 把切好的芋头条放入面糊中。

方法/步骤 香芋皮都切起来清洗干净，然后切成一片一片的（不能切太薄或太厚），洒上适量的盐。

油炸香芋的做法

第一步：水瓜刮去外皮，切块； 香芋去皮，切成菱形块； 规肉悼水后捞起待用。第二步：另起锅，放入油、姜末、葱段爆香，加入清水、香芋，慢火煮约2分钟。第三步：投入水瓜、蚬肉，与香芋一起煮，调入盐、鲜奶、味精，至水瓜熟即可。

芋头切片 芋头削皮，切片，然后放置在太阳下晒掉水分，大概晒了一上午。

脆香香芋丝的做法 香芋一个 去皮 用刨子刨丝 放进热油锅里 油炸 翻匀 炸香脆 沥油 撒上椒盐即成 脆香香芋丝成品图 烹饪技巧 炸好的香芋丝，喜欢吃甜的，撒点糖提甜。

油炸芋头 锅里倒入油适量，中火热油（不能用大火，否则等会炸出来的芋头会很黑，超级上火）试探下油温，油热的差不多了，就可以开始炸芋头了。

油炸香芋片的做法具体做法操作步骤如下：面粉，鸡蛋，加适量水调一下面糊。（芋头去皮切半厘米厚片淡盐水浸泡十几分钟左右）加入盐，糖，五香粉，鸡精。静置十分钟。面糊稍稠。以能挂住芋头片为止。

芋头炸着吃最简单做法

1、步骤：芋头切成手指粗细的条。太细了容易断。油温烧热，放筷子进油会起这种泡泡就说明油热了。热油中火倒入香芋条（能让外壳快速酥脆，油温底小火放入的话芋头直接就炸软炸烂了）。

2、炸芋头的做法如下：芋头切片备用。面粉和水拌成糊糊，加入适量盐调味。把芋头片放在糊糊里打个滚，让其均匀地沾上面糊。把沾好面糊的芋头片放入油锅，低温炸熟。捞出沥干油。

3、首先我们准备一下食材，芋头一个切掉两头，削去芋头的外皮，削干净以后，先切成厚片，再切成方条，用清水浸泡，清洗掉芋头外层的淀粉，倒在笊篱中控干水分，芋头外层的淀粉容易变黑，一下要冲洗掉。

4、最后，烧热油锅，将芋头块逐个放入锅中，小心翼翼地炸至金黄色即可。取出芋头块，沥干多余的油份，即可食用。这种芋头炸法简单易行，不仅外酥里嫩，而且味道鲜美，是一道简单又美味的家常小吃。

5、．芋头切片备用。2．面粉和水拌成糊糊，加入适量盐调味。3．把芋头片放在糊糊里打个滚，让其均匀地沾上面糊。4．把沾好面糊的芋头片放入油锅，低温炸熟。5．捞出沥干油。

6、炸芋头的做法步骤 步骤 1 首先要买到这种大芋头，这种芋头粉粉糯糯的，炸起来比较好吃。步骤 2 芋头去皮洗净，切成约1厘米宽的长条。步骤 3 把水、面粉、鸡蛋、盐搅拌成无颗粒的面糊。

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