卤羊肉怎么做,卤羊肉怎么做好吃视频

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蘸汁羊肉的做法

羊肉蘸料汁的做法如下：食材：蒜末5瓣、香菜1根、葱花1根、小米辣3根、生抽2勺、陈醋2勺、熟芝麻适量、盐2克。碗中加入辣椒粉。一勺蒜末。一勺熟芝麻。一小勺盐。淋上热油，搅拌均匀。

羊肉蘸料的做法有很多种，但常见且受到大众喜爱的做法主要需要芝麻酱、韭菜花、腐乳汁、酱豆腐、虾油、辣椒油、香油、香菜等材料，将材料混合均匀即可。

上笼蒸至羊肉酥熟时取出，放一边稍凉后，放入冰箱冰冷；准备炒锅，在锅中放入麻油烧热后，加入白糖、 味精、胡椒粉和甜酱再稍炒并调味，装入碟子内备用；取出羊肉，用刀切成薄片后装入盆内，这样白切羊肉蘸酱就做好了。

蘸汁羊头肉的做法步骤 羊头是买的煮好的熟羊头，羊头直接切好码盘即可。小红椒切碎。蒜挤蒜泥。 其余所有调料倒入小碗中拌匀。吃的时候蘸着吃即可。

如何做卤羊肉

1、卤羊肉的做法有很多，我就说廖排骨普遍的家常做法吧！学会了可以自己去试试哦！0竹蔗洗净切小块，南姜洗净切小块，八角和干辣椒准备好。

2、羊肉洗净。2 放到热水中焯一会。3 捞出。4 放到平锅中，煎一煎。5 两面都煎。6 放适量白糖，给羊肉挂色。7 放到高压锅中压30分，放适量老抽，盐，水。8 出锅了，美食吧。

3、卤羊肉的家庭做法是将羊肉浸泡在特制的卤汁中，进行慢炖烹饪，直到羊肉充分吸收卤汁的味道并变得酥烂。卤羊肉是一种深受人们喜爱的美食，家庭制作的卤羊肉，不仅口味独特，而且营养丰富，成为很多家庭餐桌上的佳肴。

4、羊肉600公克，葱2支，姜片5片，蒜头10瓣，卤羊肉卤包1包，盐1小匙，米酒1大匙，油2小匙 做法 将卤包、水1500cc、米酒一起浸泡20分钟备用。葱洗净切长段，蒜头也拍过备用。羊肉洗净切块。

5、羊肉600克马铃薯二颗，杏鲍菇二个，姜一个，葱五-六根，辣椒一条，香菜少许，八角1朵，酱油五大匙，胡椒粉少许，油三大匙做法将羊肉飞水川烫过(去血水)马铃薯、杏鲍菇切块，姜切片、葱切段、辣椒切片备用。

卤羊肉的做法大全

1、番茄酱 羊肉打卤的做法 羊肉切小块，焯水后，在不沾的锅里把水分炒干，这样可以去腥增香。与此同时，你应该在高压锅里放入适量水，把卤羊肉需要的作料放入沙袋中一起煮开。

2、准备羊肉，过开水去味，开水里可加点桔皮，柑蔗去羊味。炖锅里放清水、卤料烧开，放进羊肉。放点盐，淋上酱油。然后放点红糖，卤一小时。卤好的羊肉泡在卤汁里入味。

3、羊肉 ：600 葱 ：2支 卤羊肉卤包 ：1包 辅料 姜片 ：5片 蒜头 ：10瓣 盐 ：1小匙 米酒 ：1大匙 油 ：2小匙 具体步骤 第一步 将卤包、水1500cc、米酒一起浸泡20分钟备用。葱洗净切长段，蒜头也拍过备用。

怎样煮羊肉卤

食材：羊肉600克、荸荠100克、腐竹100克、姜10克、葱10克、蒜头10克、水适量。羊肉用沸水焯去血水，捞起，取一锅水，加入姜片、蒜头、荸荠、葱段、酒，煮沸后投羊肉块。加盖煮软熟易咬，加进腐竹。

准备羊肉，过开水去味，开水里可加点桔皮，柑蔗去羊味。炖锅里放清水、卤料烧开，放进羊肉。放点盐，淋上酱油。然后放点红糖，卤一小时。卤好的羊肉泡在卤汁里入味。

准备材料：羊肉、土豆、葱、姜、蒜、豆瓣酱、盐、淀粉、酱油、料酒。把准备好的羊肉切成块，土豆切成丁，香菜、葱、姜、蒜全部都切碎。锅中下油，烧至6成热的时候，将葱、姜、蒜全部倒入，炒出香味。

羊肉打卤的做法 羊肉切小块，焯水后，在不沾的锅里把水分炒干，这样可以去腥增香。与此同时，你应该在高压锅里放入适量水，把卤羊肉需要的作料放入沙袋中一起煮开。

食材：羊肉1000克，料包50克，食用油100克，葱白50克，姜50克，盐20克，老抽20克，鸡精10克，醋20克。将锅中水烧热，放入羊肉块。用铲子不断搅拌。用汤勺撇去血水沫。把羊肉捞出控水。

美味的羊肉卤怎么做好吃又简单,做法图解

1、甜面酱 1袋 羊肉卤的做法 羊肉泡出血水，2小时 请点击输入图片描述 姜片黄酒串水 请点击输入图片描述 晾干 请点击输入图片描述 放油放蒜炸香，放羊肉翻炒一下再放老抽生抽蚝油甜面酱翻炒几分钟。放水。

2、羊肉切块，放入开水中焯水，捞出冲洗干净备用。葱切段，姜切片备用。热锅凉油，放入葱段和姜片，煸炒出香味。加入焯水后的羊肉块，炒至表面略微焦黄。加入适量的料酒，煮至料酒挥发。加入适量的生抽、老抽，炒匀。

3、做法步骤：第1步、羊肉切块，大约5cm左右见方就行。第2步、炒锅烧开水，放入一汤勺料酒，放入羊肉块，水开后就捞出。第3步、控去水分。第4步、土豆去皮洗干净。第5步、直接用刀掰成大块。

4、难度：配菜(中级)时间：30-45分钟主料羊肉600公克 葱2支 姜片5片 蒜头10瓣 卤羊肉卤包1包 盐1小匙 米酒1大匙 油2小匙 卤羊肉的做法步骤 将卤包、水1500cc、米酒一起浸泡20分钟备用。

5、制作步骤：前期准备 羊肉切块，用冷水浸泡30分钟至1小时，去除血水。 在一个大锅中，加入足够的冷水，放入羊肉块，用大火煮沸后撇去浮沫。 捞出羊肉，用热水冲洗干净，沥干水分备用。

6、羊肉打卤的做法 羊肉切小块，焯水后，在不沾的锅里把水分炒干，这样可以去腥增香。 步骤1 与此同时，你应该在高压锅里放入适量水，把卤羊肉需要的作料放入沙袋中一起煮开。

小伙伴们，上文介绍卤羊肉怎么做的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。