裹卷辣椒怎么做（裹卷辣椒怎么做视频）

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裏卷的油辣椒怎么做?

1、将青椒和番茄的皮剥离备用。把番茄切成小块 。去皮青椒剖开，去掉籽和筋，切成小丁。锅里放油。油热倒入蕃茄翻炒，可以少放一些水，熬成番茄酱备用。再起一锅，倒入瘦肉沫翻炒。锅里放少量油。

2、把泡泡挤掉。油辣椒花卷的做法 步骤1 把糖、盐、花椒粉、葱拌一起放小碗中。

3、洋葱洗净切片、香芹洗净切三厘米长的段，葱切洗净切5约厘米长，姜去皮切片。炒锅冼净擦干水分，开中火，加入玉米油。待油八成热时加入切好的洋葱、香芹、姜片炸约一分钟。加入葱炸至变色。

4、打碎。 辣椒香料粉、白芝麻倒入碗内，铁锅倒油加热，放入桂皮小火逼出香味，油烧至冒青烟后捞出桂皮。 用铁勺盛油浇在碗里，左手淋油右手搅拌，避免辣椒糊掉。 放凉后密封保存即可。

5、熟油辣椒的做法步骤如下：锅里倒油烧到6成热的时候，下葱白丝和生姜丝用筷子慢慢拨动，然后加入一点十三香，待葱姜丝基本炸干变黄后捞出扔掉。

安顺裹卷辣椒底料的做法

安顺裹卷的做法 烧半锅开水，水滚后放西红柿烫皮备用，烫绿豆芽三分钟左右捞起，烫海带丝10分钟左右，烫好的海带丝和豆芽丝切碎拌匀。

：将整张的卷粉切成合适尺寸待用 2：辣酱有很多种，比如普通红色油辣椒酱，青椒肌肉酱等等。说第一个吧 - -最早只有这种。新鲜糍粑辣椒（别太多，最好买细的无籽的）：加入适量花椒，盐，味精，白酒腌制。

安顺小裹卷的特别之处还在于不同口味的酱料品种很多。为了做出不同口味的小裹卷，小贩们往往要制作出好几种不同口味的酱料来加在蔬菜丝里做成配料。最常见的酱料有青椒酱、番茄酱、香菇酱、鸡辣椒酱、油辣椒酱等。

准备辣椒和香料：将干红辣椒用温水浸泡半小时，使其变软，然后捞出沥干水分。用剪刀剪成段，去掉辣椒籽。准备好花椒、八角、桂皮和香叶，用清水冲洗一下，沥干备用。

安顺裹卷 裹卷外形酷似春卷，主要材料是卷粉皮、辣椒酱、绿豆芽、海带丝、泡菜、凉面等。做法很简单：将辣椒酱涂抹在粉皮上，再依次把各种蔬菜、调味品放入其中，包裹起来即可食用。

安顺烙锅：首先是用平底烙锅放入菜油，然后加入配菜，洋芋粑、炒粉、洋芋丝、臭豆腐是不必可少的.。

辣椒包怎么做

1、锅烧热，倒油，油热了之后放入辣椒，小火煎一会儿翻面，再煎1分钟。锅中加入一大碗水，加入半勺酱油（或老抽）、半勺蚝油、一勺淀粉，轻轻翻炒均匀。

2、准备新鲜的红辣椒，洗干净晾干 2 糯米粉，加水，拌成图片样 3 用小刀在辣椒上切个口，把辣椒籽剥出来 4 把糯米办好的糯米粉揉成长形，放进辣椒里。5 放进辣椒里。

3、将辣椒洗净，去掉辣椒蒂，用刀切成两头去籽的辣椒圈。注意不要切得过深或过浅，以免辣椒破裂难以包馅。葱、姜、蒜切末备用。将肉馅放入碗中，加入基本调味料（如生抽、老抽、料酒等）和切碎的葱、姜、蒜，顺时针搅拌均匀。

4、然后把制作好的馅料搭配精挑细选的红辣椒，裹在外面的油酥皮里面，以中火炸至金黄色即可。

5、准备青椒，小里脊。青椒切两半，去筋待用。准备肉馅。将肉陷塞入辣椒。装好盘待用。在辣椒口上，沾上点干淀粉（防止炸辣椒的时候出水）。油至六成热放入辣椒。将辣椒炸至两面变色。

6、辣椒包肉馅准备材料到材料的烹制，最后均匀搅拌。做法—：准备用料。鸡蛋、猪肉、小香葱、生姜、生粉、食用油、食用盐、花椒、青椒。

安顺裹卷的安顺裹卷制作方法

安顺裹卷的做法 烧半锅开水，水滚后放西红柿烫皮备用，烫绿豆芽三分钟左右捞起，烫海带丝10分钟左右，烫好的海带丝和豆芽丝切碎拌匀。

：将整张的卷粉切成合适尺寸待用 2：辣酱有很多种，比如普通红色油辣椒酱，青椒肌肉酱等等。说第一个吧 - -最早只有这种。新鲜糍粑辣椒（别太多，最好买细的无籽的）：加入适量花椒，盐，味精，白酒腌制。

先将大米浸泡一段时间，让米吸足水分，变得软一些。2 把大米放入碾碎机里磨成浆 3 把米浆倒进一个大的铁盘子里，薄薄的铺满整个铁盘。

安顺小裹卷的制作过程非常考验厨师的功力。首先，厨师需要将虾去壳挑虾线，加入肉松、面粉和红薯淀粉等调料，搅拌均匀后，用手将它们塑成长条状，切成小段。然后，将小段放入热油锅中炸至金黄色，捞出晾凉即可食用。

安顺裹卷是将面粉、油和肉蓉等馅料混合搓成麻球，再将麻球压成薄片，铺上做过的肉蓉，卷成长条后切成小段，用油炸出金黄色即可。制作过程虽然繁琐，但配料却非常简单，将麻油、食盐、生姜等调料与猪肉搅拌均匀后即可。

材料：1。米皮。用米面做的卷皮。2。辣椒底料，口味儿一般，油漆，辣椒油，豆豉，肉末豆腐，豆腐干和香菇肉末五种味道。3。配菜海带丝，折耳根，豆芽红萝卜丝，酸萝卜，香菜芹菜，葱花碗豆。4。霉豆腐水。

安顺裹卷如何制作

1、裹卷皮的制作是：1 先将大米浸泡一段时间，让米吸足水分，变得软一些。2 把大米放入碾碎机里磨成浆 3 把米浆倒进一个大的铁盘子里，薄薄的铺满整个铁盘。

2、-除了安顺好像没别的地方做卷粉这东西了- - 裹卷的皮，就是卷粉。1：将整张的卷粉切成合适尺寸待用 2：辣酱有很多种，比如普通红色油辣椒酱，青椒肌肉酱等等。说第一个吧 - -最早只有这种。

3、白酒1茶匙 白糖1茶匙 盐2茶匙 菜谱做法：主料：新鲜辣椒。配料：熟花生。配料：熟芝麻。把辣椒切碎。锅中加入适量油，要比平时做菜时多一些。油烧到六成热的时候倒入辣椒碎。

4、安顺小裹卷的制作过程非常考验厨师的功力。首先，厨师需要将虾去壳挑虾线，加入肉松、面粉和红薯淀粉等调料，搅拌均匀后，用手将它们塑成长条状，切成小段。然后，将小段放入热油锅中炸至金黄色，捞出晾凉即可食用。

八八贵州的美食——安顺小裹卷

安顺裹卷最好吃安顺裹卷是贵州安顺的传统特色美食，是一种糯米卷子，外面裹上炸脆的面屑和芝麻，里面包裹着肉馅和豆腐等食材。这种美食有着浓郁的土家族特色，口感丰富，深受广大食客的喜爱。

安顺小裹卷最好吃安顺小裹卷是一种本地特色美食，以虾、肉松等为主料，薄脆香酥，满口爆浆，深受安顺人和游客的喜爱。因其口感独特，被誉为是“黔南第一小吃”。安顺小裹卷的制作过程非常考验厨师的功力。

安顺裹卷：安顺裹卷，是安顺市的有名小吃，它起源于90年代，现在的店铺已遍布安顺各个地方.它有独特的多种口味，在安顺这样的小吃到处可见，它是安顺人的一种习惯，无论是小孩、年轻人还是老人，都特别喜欢吃。

安顺裹卷最好吃安顺是一个美丽的小城市，这里有许多美食，其中最有名的就是安顺裹卷。安顺裹卷是一种传统的小吃，以其特殊的口感和独特的风味受到了消费者的喜爱，成为了安顺特色美食的代表之一。

裹卷是安顺人非常喜爱的一种美食，由于外形像卷而得名。在安顺市区内，许多餐馆都有裹卷的销售，但是要想吃到真正好吃的裹卷，一定要去黄果树瀑布附近的阿江代理点。

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