炸蛋怎么做

朋友们，你们知道炸蛋怎么做这个问题吗？如果不了解该问题的话，小编将详细为你解答，希望对你有所帮助！

炸蛋怎么做

1、打入鸡蛋在盘子里，切记盘子一定要抹干水分，否则蛋下油锅时会引起油飞起来。

2、首先鸡蛋打入铁勺中，不是碗中，等下直接放到油里炸便行，还能好好地掌握蛋的动态。锅里烧油，用来炸得多一些的油，差不500g，当烧到四成热，即160度的时候，鸡蛋连勺一起放进油锅里进行油炸。

3、准备食材。鸡蛋打散，加入水淀粉。搅拌均匀加一点盐。放入蛋液煎成蛋饼。煎至金黄色即可。放入蚝油、生抽、糖、醋、水淀粉搅拌均匀备用。煎好的鸡蛋倒入锅里用油炸熟。

4、五柳炸蛋的做法如下：主料：鸡蛋、五柳菜。辅料：白醋、酱油、盐、淀粉、花生油。工具：盘子、锅。准备好所需材料。先把鸡蛋磕入碗里，不要打散，可以炸一个磕一个，也可以一起磕进碗里然后一起炸。

5、步骤1 准备食材：鸡蛋2个、盐适量、小葱2根、蚝油1勺、清水适量、生抽1勺、油适量。步骤2 锅中加入水烧开，将鸡蛋磕入勺子中。步骤3 隔水加热至鸡蛋定型。步骤4 锅中倒油，将定型的鸡蛋倒入油锅中翻炸。

在家里做好吃的酸甜炸蛋?

1、打入鸡蛋在盘子里，切记盘子一定要抹干水分，否则蛋下油锅时会引起油飞起来。

2、挤蕃茄沙司，加糖盐和生抽，淋入芡汁，烧开。（其实过程很快，试先如果没有准备好，最好关火操作）8 倒入炸好的蛋，裹均匀。9 出锅放上葱碎即可。酸甜汁炸蛋是以李子、鸡蛋200克、酸黄瓜等为主要食材做成的一道美食。

3、具体步骤如下1打入鸡蛋在盘子里，切记盘子一定要抹干水分，否则蛋下油锅时会引起油飞起来2炒锅烧热后加入花生油或其他植物油，继续加热至油烧开，倒入鸡蛋，说是炸蛋，其实就是要油多火旺，如果是在餐厅吃的话。

4、喜欢酸的可以再放点醋，（我没有放，酸料够酸了，我做的偏咸点）放糖，放酱油，翻炒，放点水。尝一尝，觉得味道可以了就盛到碗里。炸蛋滤了油，盛好。开吃前再把酸甜汁浇上。大功告成。

5、在锅里倒入适量的油，烧热后，加入炸好的鸡蛋，炸至两面金黄，捞出备用。 在同一个锅中，加入适量的油，加热后加入蒜末，酸姜片，酸芥头和酸辣椒，翻炒出香味。

6、炒锅里倒入花生油500克，烧热至七八成后倒入碗里的鸡蛋，油锅里的鸡蛋会迅速膨胀，炸至蛋边的颜色呈金黄微焦后盛起沥油。炒锅留底油，下酸料和红椒大火猛攻，倒入调好的酸甜汁，勾淀粉起锅淋在炸蛋上即可。

螺蛳粉的炸蛋怎么做

1、热锅冷油打入一个鸡蛋，煎成荷包蛋待用。网上买的螺蛳粉备用。摘几条空心菜洗净备用。锅中水烧开放入粉。煮至米粉没有硬芯后即可捞出。锅中另外加入水，放入荷包蛋煮开。

2、螺蛳粉里的炸蓬松鸡蛋做法如下：材料：鸡蛋、食用油 步骤一个鸡蛋，打在碗里。步骤用筷子，轻轻把鸡蛋黄戳破。不需要打散。步骤油温很重要，多多的油，烧热到筷子周边起泡。中小火一直开着。

3、加热炸锅，倒入适量的油。待油热后，将混合好的螺蛳粉炸蛋放入油锅中，用小火炸至金黄色。捞出后，将油滤掉，放在吸油纸上吸掉多余的油分。

4、炸蛋螺蛳粉是柳州人发明的，起源于广西壮族自治区柳州市。螺蛳粉最早出现于20世纪70年代末，虽然历史较短，但嗍螺和米粉在柳州传承悠久。

5、炸蛋是打造一份美味螺蛳粉不可或缺的步骤。首先，将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，加入适量盐、胡椒粉和香菜末，再加入少量鸡蛋清搅拌均匀。

五柳炸蛋的做法

1、五柳炸蛋的做法如下：主料：鸡蛋、五柳菜。辅料：白醋、酱油、盐、淀粉、花生油。工具：盘子、锅。准备好所需材料。先把鸡蛋磕入碗里，不要打散，可以炸一个磕一个，也可以一起磕进碗里然后一起炸。

2、做法：鸡蛋入锅，一个个煎到边缘金黄，蛋白部分脆脆焦焦的。五柳菜炒匀。五柳菜里的汁液也要留着。米醋，番茄酱，糖，淀粉水，盐，生抽调制的酸甜汁。收成浓汁后浇在鸡蛋上即可。

3、不可以。番茄酱是熟的。而且也是番茄浓缩后的汁。成品番茄酱的味道有一点甜，而生番茄在口感上都是不行的。

4、具体步骤如下：打入鸡蛋在盘子里，切记盘子一定要抹干水分，否则蛋下油锅时会引起油飞起来。

5、五柳炸蛋 食材：五柳菜 鸡蛋2个 甜辣酱适量 番茄汁适量 米醋适量 淀粉适量 香葱适量 做法：首先鸡蛋打入铁勺中，不是碗中，等下直接放到油里炸便行，还能好好地掌握蛋的动态。

6、[五柳菜至尊菜谱]五柳炸蛋：材料：鸡蛋2-4个，如丰五柳菜三两。做法：先把鸡蛋磕入碗里，不要打散，可以炸一个磕一个，也可以一起磕进碗里然后一起炸，如果一起炸的话蛋是连在一起的。

糖醋炸蛋家常做法,正宗糖醋炸蛋怎么做

鸡蛋打散，锅中油热下锅炸制定型后捞出。调糖醋汁，碗中放入番茄酱、白糖、白醋、淀粉、清水搅拌均匀。锅中油热下入炸好的鸡蛋，倒入糖醋汁，翻炒均匀裹上汁后捞出。

炸制鹌鹑蛋时油温可以高一点儿，迅速把鹌鹑蛋的表面炸出一层酥皮即可，炸老就不好吃了。

做法：将鸡蛋打入碗中，烧热镬，放入一半碗油，略热放下鸡蛋以中火煎，依个别的喜好，可以煎至半生熟，或全熟，或两面金黄，盛起隔油，放入碟洒些酱油即可。在煎蛋时或可以洒些胡椒粉，细盐。2。水煮蛋。用料：鸡蛋1粒，水半锅。

炸蛋的做法

打入鸡蛋在盘子里，切记盘子一定要抹干水分，否则蛋下油锅时会引起油飞起来。

炸荷包蛋的做法 步骤step 1 400克面粉加入2个鸡蛋、5克小苏打、6克食盐混均匀 步骤step 2 逐次加入温水揉成光滑的软面团放温处醒发。步骤step 3 面粉中倒入适量热水搅拌成絮状，加入1茶匙小茴香碎，泼上热油激出香味。

我认为做法如下：鸡蛋煮熟，擦干表面水分，筷子放油里周边有气泡时放鸡蛋。捞出炸鸡蛋，凉水泡10分钟。鸡蛋和水倒锅中，加姜、老抽、生抽、盐和白糖，大火煮5分钟。调好的馅放保鲜膜上压扁，鸡蛋包裹在肉馅里，再裹上淀粉。

炸蛋的做法如下：主料：五柳菜、鸡蛋2个。辅料：甜辣酱适量、番茄汁适量、米醋适量、淀粉适量、香葱适量。首先鸡蛋打入铁勺中，不是碗中，等下直接放到油里炸便行，还能好好地掌握蛋的动态。

五柳炸蛋的做法如下：主料：鸡蛋、五柳菜。辅料：白醋、酱油、盐、淀粉、花生油。工具：盘子、锅。准备好所需材料。先把鸡蛋磕入碗里，不要打散，可以炸一个磕一个，也可以一起磕进碗里然后一起炸。

以上内容就是解答有关炸蛋怎么做的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。