藿香苗饺子怎么调馅（藿香苗肉包子怎么调馅视频）

张大春 2024年11月22日 13:35:27 烹饪做法 51

朋友们，你们知道藿香苗饺子怎么调馅这个问题吗？如果不了解该问题的话，小编将详细为你解答，希望对你有所帮助！

猪肉茴香饺子馅的做法

1、猪肉茴香饺子馅食材：猪肉、茴香、盐2勺、酱油、五香粉、姜片、猪肉。做法：肉馅加酱油搅拌均匀后加姜末。热加花椒，大料炸香后放旁边稍凉(中火，花椒大料不要炸过)。

2、方法/步骤：第一步，把猪肉剁成肉馅。第二步，把花椒水提前泡好，泡十分钟左右，过滤备用。第三步，准备一个干净的容器，把猪肉倒进去，加适量的料酒，生抽，少许老抽，适量的食盐，鸡精和五香粉搅拌均匀。

3、茴香洗净控水切碎备用。猪肉馅加葱姜末，盐，味精，鸡精，材料油香油，生抽，料酒，耗油朝一个方向用力搅动拌均，直到肉馅起胶有弹性为止。然后加入切好的茴香拌均即可包制饺子。

茴香苗猪肉馅水饺的做法步骤步骤 1 space 先把花椒用开水泡一下，凉凉备用。步骤 2 space 猪肉馅放花椒水搅拌，花椒水药一点一点的放，而且要顺着一个方向搅。步骤 3 space 搅成粘稠状就可以了。

茴香猪肉馅饺子的做法猪肉馅中加入葱姜末。热油中放入13香，花椒粒和大料。注意别炸糊了。肉馅中放入生抽，老抽，料酒，蚝油，盐，鸡精。再打入两个鸡蛋搅匀。将茴香洗干净，控水待用。

猪肉茴香馅饺子原料：猪肉、茴香苗、白面、十三香、盐、葱、姜、油、白糖、生抽、料酒。做法步骤：第1步、白面里面加少许盐，加水。第2步、和成面团，面稍微软点，太硬的面不好捏口，醒半个小时。

茴香苗 200克猪肉 200克辅料饺子皮 60个盐适量葱适量姜适量花生油适量五香粉适量步骤买来饺子皮60个。买来肉馅加姜、葱、盐、五香粉、生抽、花生油、香油，少许水，减半均匀。呆一会进味。

步骤：猪肉洗净后剁成肉泥。520克面粉加3克盐加290克水和成面团。茴香苗洗净后切碎。猪肉和茴香苗混合均匀后加适量芝麻油，蚝油，生抽，盐，鸡精搅拌均匀。面团拿出后分割成等同的剂子后，擀成饺子皮。

茴香馅饺子好吃小技巧做馅的时候，一定要选择新鲜的茴香，茴香味道更浓郁，肉要选择新鲜的有肥有瘦的猪肉，这样做出来的茴香馅饺子才更香更好吃。

第1步、五花肉剁成肉馅，因为茴香比较馋油，想省事直接用肉馅就可以。第2步、放入盆中，加入姜末，精盐，五香粉，鸡精，一品鲜，蚝油，香油，慢慢加入一点清水搅拌，再分次加入清水，一边加水一边搅拌，直到肉馅粘稠。

放入切碎的茴香。加入一勺甜面酱。拌均匀后，再加入香油搅拌均匀。成为茴香猪肉馅。1面团揉均匀搓条切小剂子。1擀成圆皮包入馅料。1依次包成饺子生坯。1锅中水烧开放入饺子煮熟，吃的时候可蘸食香醋。

第一步提前准备一块猪肉，应该用肥瘦相间的做包馅味儿会更好，1把茴香，蒜头只用了一半，一块姜片，一根小葱，3根小米辣。

步骤买来饺子皮60个。买来肉馅加姜、葱、盐、五香粉、生抽、花生油、香油，少许水，减半均匀。呆一会进味。茴香菜洗净，晾干水分，切末。搅到肉馅里。用饺子皮包馅。将每个饺子都包好。

把茴香挤干水分切碎。肉馅中加入糖，料酒，胡椒粉，盐，酱油，鸡精，姜粉拌均匀。放入切碎的茴香。加入一勺甜面酱。拌均匀后，再加入香油搅拌均匀。成为茴香猪肉馅。1面团揉均匀搓条切小剂子。

首先我们来洗茴香，其实洗茴香特别的简单，只要把它放在淡盐水中来回的多洗几遍，再用清水冲冲就行，如果有黄叶子和老根扔掉就可以，洗干净的茴香先控控水备用。

先把饺子面和好，软硬适中，松弛待用。8瘦2肥的猪肉剁成肉糜，加入鸡蛋、酱油、盐和姜末，拌匀，腌制10分钟。茴香洗净切碎，放进肉馅儿中，倒入熟花生油，淋入香油再加适量盐，拌匀，最后加葱末拌匀。

茴香洗净控水切碎备用。猪肉馅加葱姜末，盐，味精，鸡精，材料油香油，生抽，料酒，耗油朝一个方向用力搅动拌均，直到肉馅起胶有弹性为止。然后加入切好的茴香拌均即可包制饺子。

1、茴香猪肉馅饺子的做法猪肉馅中加入葱姜末。热油中放入13香，花椒粒和大料。注意别炸糊了。肉馅中放入生抽，老抽，料酒，蚝油，盐，鸡精。再打入两个鸡蛋搅匀。将茴香洗干净，控水待用。

2、茴香苗猪肉馅水饺的做法步骤步骤 1 space 先把花椒用开水泡一下，凉凉备用。步骤 2 space 猪肉馅放花椒水搅拌，花椒水药一点一点的放，而且要顺着一个方向搅。步骤 3 space 搅成粘稠状就可以了。

3、适量花椒一小把饺子馅料适量花生油香油料酒酱油蚝油盐适量茴香苗猪肉馅水饺的做法先把花椒用开水泡一下，凉凉备用。

4、猪肉茴香馅饺子原料：猪肉、茴香苗、白面、十三香、盐、葱、姜、油、白糖、生抽、料酒。做法步骤：第1步、白面里面加少许盐，加水。第2步、和成面团，面稍微软点，太硬的面不好捏口，醒半个小时。

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