猪筋怎么炒_猪肉丝怎样炒嫩又好吃

大家好！小编今天给大家解答一下有关猪筋怎么炒，以及分享几个猪肉丝怎样炒嫩又好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

猪蹄筋怎么做好吃

1、(1)将干蹄筋洗净，然后切成斜口片，把猪蹄筋片放入钵中，加入1000毫升清水，上笼蒸4小时，至猪蹄筋片酥软时取出。(2)用凉水浸2小时剥去外层筋膜，洗净。(3)火腿、水发蘑菇洗净后切成丝。

2、做法：(1)将猪蹄筋挤去水放入碗内，然后加盐、味精、黄酒调好口味，拌上花生油。(2)另取一碗，将发酵面放入，然后用少许的清水调匀，加碱(去酸味)、鸡蛋黄、面粉调成糊，放入蹄筋抓匀。

3、选料首先要选择新鲜的猪蹄筋，色泽具有光泽且有弹性。选好的猪蹄筋要提前处理好，去净血沫和杂质。此外，可以根据自己的口味加入一些配菜，如萝卜、红枣、青菜等。

4、准备食材：半斤鲜猪蹄筋、六克冬茹、玉兰片、火腿各五十克，酱油、料酒、葱、淀粉各十克，八克姜，盐、味精各三克，半斤汤。 将生蹄筋用水煮烂，而后捞出用凉水冲漂去胶汁，切成两段。

5、猪蹄筋怎么炖容易烂1加山楂，按照1000克猪蹄加50克山楂，可使猪蹄易烂，且味道鲜美2加醋，煮猪蹄时，如加适量醋，不仅能使骨头中的胶质分解更多的钙和磷，提高其营养价值，而且分解后的蛋白质也便于人体吸收3。

猪筋要怎么炒好吃呀?

红烧蹄筋：猪蹄筋400克、大葱60克、生姜20克、生抽20克、料酒20克、老抽5克、盐适量。将猪蹄筋冷水下锅煮沸，捞出沥干备用。热锅放油，放大葱、生姜爆香。再放猪蹄筋、生抽、老抽、料酒、盐搅拌均匀。

做法：锅置中火上，放入植物油、姜块、葱段炒出香味，倒入400毫升高汤，烧沸后，加入猪蹄筋，用小火焖2分钟，捞出。鸡腿菇洗净后，对切成两半。

除了上述做法，还可以将猪脚筋下沸水锅中焯煮片刻，捞出沥干水分。炒锅中放油烧热，下姜丝和红椒圈爆出香味。下蹄筋稍稍翻炒后料酒走边，下老抽和食盐调味。翻炒片刻加适量清水烧沸后，加盖改小火烧约半小时。

猪蹄筋的做法 先准备好适量的新鲜猪蹄筋和调料。在炒锅中放油烧热，下姜蒜丝和红椒丝爆出香味；放入一勺豆瓣在里面炒出红油，放入适量的白糖调味；放入猪蹄筋稍稍翻炒后料酒走边，下老抽和食盐调味。

猪蹄筋拿来怎么做才好吃?

1、·操 作： ①黄豆用清水浸泡三小时，猪蹄筋洗净。②把材料放入盛水的炖锅，炖煮至黄豆熟，加油、盐调味即可。

2、将蹄筋洗净，入沸水锅汤透，放入奶汤内煮烂；莴笋去皮切成长条。锅内放猪油烧热，分别放入蒜头、莴笋略炸一下，再将蒜头放入碗内上笼蒸烂。

3、让味道更加鲜美。最后，将炖好的猪脚筋取出，放在碗中，再倒入炖汤，撒上香菜和辣椒，即可食用。总之，炖猪脚筋既简单又营养，只需要准备好材料和炖盅，按照步骤进行炖煮，就能够享受到美味又营养的猪脚筋了。

小伙伴们，上文介绍猪筋怎么炒的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。