鸡腿儿炖冬瓜鸡腿冬瓜怎么炖好吃

张大春 2024年11月22日 17:03:56 烹饪做法 39

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冬瓜与鸡腿怎么做好吃

香菇炖鸡：鸡腿三个，小冬瓜半个，香菇八个，火腿适量，米酒适量。香菇泡好后，洗净切丝。不要倒泡过的水。冬瓜去皮，切块。如果云南或者金华火腿最好，切成片，大概五六小块。

首先要准备一只新鲜的白条鸡，然后用刀剁成块，加入白胡椒粉、料酒，再加入酱油，混合均匀把鸡肉腌制半个小时左右即可。

冬瓜适量去皮洗净冬瓜切成小段鸡腿洗净切成小块尖椒洗净葱花适量，大蒜适量。尖椒切成小段油锅预热倒入葱花倒入鸡腿。加入些许料酒倒入老抽倒入冬瓜 1加入适量盐，鸡精，糖。

1、将鸡肉切片后用料酒腌好，冬瓜去皮切片，红枣用温水泡透，生姜切片，葱切花，烧锅下油，下入姜片炝香锅，加入清汤，烧开，加入冬瓜、红枣，煮约6分钟，然后放入鸡片，调入盐、白糖，最后撒入葱花，即可。

2、冬瓜可以和鸡肉一起吃，下面介绍冬瓜炖鸡的做法。主料：土鸡1只、冬瓜300g 辅料：油适量、盐适量、生抽5ml、老抽5ml、葱5g、姜5g、大蒜适量、花雕酒4ml 冬瓜炖鸡的做法步骤：土鸡斩块，放清水中泡去血水。

3、可以的炖鸡汤里能放冬瓜，冬瓜和鸡肉一起吃能清热利尿消肿轻身，所以冬瓜可以和鸡肉一起炖冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压肾脏病浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。

4、你好，这个是可以的，雄性鸡肉，其性属阳，温补作用较强，雌性鸡肉属阴，比较适合产妇、年老体弱及久病体虚者食用。冬瓜炖鸡能提高食欲，加强营养。

将瓜筒放入汤锅中，加入好的汤(高汤或骨头汤)，加入精盐、料酒、姜末，文火慢炖，熟时出锅。冬瓜炖鸡腿：鸡腿2条，竹笋1/4个，冬瓜700克，姜5片，葱1根，30_米酒，1600_水，盐20克，糖5克。

腊鸡腿冬瓜汤的做法腊鸡腿凉水泡一小时，软化，切成小块，凉水下锅，水开后，5到10分钟，撇浮油，浮沫。小火炖半小时，汤变成白色。

食材：鸡腿（已清洗焯水）、冬瓜（已去皮清洗切开）、青菜（已洗净）2 将已焯好的鸡腿下入清水锅中，加适量的料酒。3 煮开煮上10分钟。4 接着，合入切好的冬瓜煮开。5 然后，合入已洗净的青菜翻动一下煮开至熟。

将鸡腿清洗干净，剁成小块；将冬瓜去皮洗净，切成一公分左右的厚片；切一点姜片和葱段，再准备一些花椒和八角。

第1步鸡翅膀清洗后，放到冷水里侵泡10分钟；平菇事前泡开。第2步将鸡腿擦拭水份后，用刀在鸡腿两边各划两三刀。第3步在鸡腿上抹少量盐、黑胡椒粉和米酒，腌大概15分钟。

鸡腿煮熟之后放入煮好的冬瓜汤里，可以适量的加一些肉柱。

银耳冬瓜汤的做法步骤将银耳洗净，泡发待用。冬瓜去皮、子，切成宽5 厘米、厚1 厘米的瓜片，洗净待用。

怎样做银耳炖鸡？食材明细：土鸡、银耳、党参、莲子适量银耳炖鸡的做法步骤 1整鸡入锅，水开后撇净浮沫。 2生姜拍开，整胡椒用刀背压碎。

食材：鸡肉1oo克，冬瓜250克，料酒5克，精盐5克，生姜3克，葱3克，味精i克。步骤：生姜、姜、葱分别洗净切成末。冬瓜洗净去皮，切成片。

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