白菜怎么卤_白菜卤的做法

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不加盐的白菜鲁的做法?

1、沙茶白菜鲁 材料 大白菜 半颗，干香菇(泡软切丝) 数朵，红萝卜(切片) 适量，虾米 适量，豆皮 适量，蒜末 适量，沙茶酱 ㄧ大匙，酱油 2大匙，糖 1匙，盐巴 适 做法 热锅放点油，放入虾米和香菇煸香。

2、做法 将大白菜洗净切成大片状用滚水川烫至软后捞起沥干备用。将红萝卜洗净去皮并切成4公分片状备用。将蒜仁洗净去皮，红辣椒洗净切成细丝状备用。将干木耳丝用水泡软后沥干备用。

3、我们首先把所有的食材都准备好然后把白菜一瓣一瓣的掰开，然后用清水冲洗一下，再将白菜放在案板上切成小块，放在碗中备用，接着把豆腐用清水洗干净同样切成小块豆腐悲伤的软所以切的时候动作一定要轻。

白菜打卤的做法

1、白菜洗净沥干切大块，红萝卜切略有厚度的片后再对切，虾米冷水泡发后略切，干香菇冷水泡软后切粗条。葱切段。猪五花切条状(生的或熟的都可）。炸猪皮用水泡软后切适中块状。鱼皮洗净切适当大小备用。

2、虾皮 ：适量 黑木耳 ：适量 具体步骤 第一步 木耳提前用凉水泡发，切碎 第二步 ·白菜切碎放葱花，打入鸡蛋，放黑木耳和虾皮，可以加少许盐，用筷子搅匀。

3、： 将食材备妥。干香菇泡水备用。请点击输入图片描述 2： 将水龙头打开，边洗大白菜边剥菜叶（随意地剥就可以了）备用。

4、放入白菜、金针菇、木耳丝、扁鱼肝片，倒入鸡高汤，盖上锅盖中火闷煮10分钟。开盖加入盐、白胡椒粉、米酒在炖煮10分钟后，洒上葱段即完成。备注 食材可依个人喜好，加入豆皮.菇类…等。依个人喜好也可加太白粉水勾芡。

5、新鲜的小白菜。剥开，洗干净。沥干水份。待用。起油锅。把青菜倒进去。大火。翻炒。放上一小勺卤汁。继续翻炒。放上少许的盐。弄上少许的蚝油。把锅盖放上去。焖十五秒。美味又下饭的菜来了。

白菜卤的做法,白菜卤怎么做好吃,白菜卤的家常

葱花 ：少许 虾皮 ：适量 黑木耳 ：适量 具体步骤 第一步 木耳提前用凉水泡发，切碎 第二步 ·白菜切碎放葱花，打入鸡蛋，放黑木耳和虾皮，可以加少许盐，用筷子搅匀。

： 将食材备妥。干香菇泡水备用。请点击输入图片描述 2： 将水龙头打开，边洗大白菜边剥菜叶（随意地剥就可以了）备用。

做法：山东白菜去头后将外叶剥下，洗净后切大片，放入滚水中氽烫、捞出备用。香菇泡软、切丝；青葱切段备用。猪皮泡软、切片后放入滚水中氽烫约3分钟捞出备用。

- 取一锅，放入葵花油开中小火加热。放进猪肉丝炒至表面有点焦黄，代表猪油逼得差不多后取出。我没直接用猪皮或全部都用猪油是因为只要猪油香，尽量不要摄取太多猪油。

我们首先把所有的食材都准备好然后把白菜一瓣一瓣的掰开，然后用清水冲洗一下，再将白菜放在案板上切成小块，放在碗中备用，接着把豆腐用清水洗干净同样切成小块豆腐悲伤的软所以切的时候动作一定要轻。

到此，以上就是小编对于白菜卤的做法的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。