豆瓣炒豆腐怎么做好吃视频-豆瓣炒豆腐怎么做好吃

张大春 2024年11月26日 06:07:44 烹饪做法 52

各位朋友，大家好！小编整理了有关豆瓣炒豆腐怎么做好吃的解答，顺便拓展几个相关知识点，希望能解决你的问题，我们现在开始阅读吧！

郫县豆瓣酱炒豆腐的做法

1、买来的豆腐切成三角形，这样炖煮时间可以长一点。

2、做法准备好所有的食材。猪肉洗净沥水剁碎。豆腐切块用淡盐水浸泡10分钟，沥干水分。葱姜洗净切碎，郫县豆瓣酱剁细末。炒锅到油爆香葱姜。倒入肉末翻炒变色。

3、首先，准备好所有的材料。豆腐洗净，切成小方块。锅中倒入适量花生油。油热后，放入花椒粒，小火炒香。然后放入葱花和大蒜炒香。加入郫县豆瓣酱，将酱炒香，然后加入辣椒面，炒至均匀。

4、做法：豆腐切块，先用水抄一下.牛肉切末，蒜切碎.锅内加少许菜油，大火加热，油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。炒香。

5、豆腐切成约2厘米的大方丁。将水中投入少许盐，放入豆腐丁大火煮开约两分钟后关火。锅中油烧热，放入郫县豆瓣酱炒出香味。加入辣椒粉、姜末。炒匀炒香后加入适量水烧开。加入豆腐。

6、豆瓣豆腐首先把准备好的豆腐放在锅中煮一会儿，然后捞出来切成小块儿备用。把葱姜蒜洗干净之后切碎，放在锅中和花椒一起爆香，再往锅中加入豆瓣酱翻炒出香味之后把豆腐放进去，加入适量的水煮五分钟就可以了。

1、蚕豆瓣蒜蓉拌豆腐将蚕豆瓣放入沸水中煮熟，捞出后捣成糊状备用。将豆腐切成块状，放入开水中焯水，捞出后沥干水分，放入碗中。

2、豆瓣酱常见有两种，一种祁县豆瓣酱，是咸辣的，里面是辣椒和蚕豆瓣，常见的就是做水煮肉片用的；另一种是黄豆豆瓣酱，可以生吃，比如蔬菜蘸酱，也可以炒菜用来调味。

3、做法：丝瓜刨皮切块；蚕豆瓣焯水。锅中倒入油少许，放入丝瓜块、红椒段、蚕豆瓣、盐、味精炒匀，用水淀粉勾芡，淋明油出锅即可。

4、蚕豆瓣炸到微微发黄，用铲子敲起来发出脆脆的声音。捞出来放入大的容器中，放入调匀的调味料。搅拌均匀晾凉即可食用。做法二。

1、豆瓣酱炒豆腐的做法步骤4将豆腐放入，慢慢翻炒至酱汁全部裹在豆腐上。尝一下味道，应该不用加盐了，加点鸡精就行了豆瓣酱炒豆腐的做法步骤5盛盘食用即可。

2、将豆腐洗净，切成小块，放入淡盐水中煮沸，捞出过凉水，备用。锅中放少许油烧至五成热，下牛肉末小火煸炒至变色，盛出备用。

3、主料豆腐豆瓣酱辣椒酱辅料盐酱油葱香菜淀粉红烧豆腐的做法步骤豆腐买回来冲洗下，然后豆腐切块。锅中烧水，水开倒入豆腐焯水，水开后捞出豆腐待用。

4、取适量的豆腐切成小块，锅内加入适量的清水，水烧开后倒入豆腐块。大火煮开2分钟左右后捞出豆腐块。瘦肉剁成肉泥后放在一个小碗中，加入少许的生抽、蚝油搅拌均匀，腌制一会。

1、取适量的豆腐切成小块，锅内加入适量的清水，水烧开后倒入豆腐块。大火煮开2分钟左右后捞出豆腐块。瘦肉剁成肉泥后放在一个小碗中，加入少许的生抽、蚝油搅拌均匀，腌制一会。

2、轻轻翻炒一下加入水，没过豆腐，加少量盐，水开后改小火收汁儿，多炖一会儿豆腐入味儿。

3、豆瓣酱炒豆腐的做法步骤3添入小半碗水煮开豆瓣酱炒豆腐的做法步骤4将豆腐放入，慢慢翻炒至酱汁全部裹在豆腐上。尝一下味道，应该不用加盐了，加点鸡精就行了豆瓣酱炒豆腐的做法步骤5盛盘食用即可。

4、豆瓣酱1勺香油几粒生姜5片酱烧家常豆腐的做法步骤 space点击查看大图请点击输入图片描述豆腐洗净，平铺在砧板上，用快刀拦腰成两半。space点击查看大图请点击输入图片描述豆腐已经成为两半后。对角线的切开。

5、做法步骤：第1步、准备食材。第2步、肉切条状，用蚝油、姜、玉米淀粉、油、盐，进行调味。第3步、调味料拌均匀，腌制2小时。第4步、豆腐洗干净，切小块。第5步、下油锅，把豆腐煎至微金黄色。捞起。

1、将豆腐洗净，切成小块，放入淡盐水中煮沸，捞出过凉水，备用。锅中放少许油烧至五成热，下牛肉末小火煸炒至变色，盛出备用。

2、轻轻翻炒一下加入水，没过豆腐，加少量盐，水开后改小火收汁儿，多炖一会儿豆腐入味儿。

3、将豆腐过开水是很重要的一步，水里面最好撒些许盐，这样豆腐不容易碎，豆腐最好选用嫩豆腐；最好要用牛肉末，肉质稍肥的牛肉而非猪肉，牛肉炒出来的香味和豆腐更容易融合；加入豆瓣酱时。

5、原料豆腐切成小块坐锅烧水，凉水放盐放入豆腐，煮沸再煮五分钟。

各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关豆瓣炒豆腐怎么做好吃的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！