牛肉怎么做成牛排（牛肉怎么做成牛排好吃）

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牛肉怎么做牛排的作法

准备牛肉。将牛肉切片，用刀背反复敲打牛肉，使其纤维破裂。准备料包，超市有卖各种口味的。将料倒小盆里。将等量清水倒入，搅拌开。将牛肉放入腌制大约两个小时。锅里加油。

把切好的牛肉块放进去，小火煎到一面有点焦之后翻面，盖上锅盖，保持小火把牛肉煎到两面焦黄。然后夹出来放在纸巾上吸掉多余的油脂。请点击输入图片描述 倒掉锅里多余的油。

⑴将牛扒切割成100重量的一小块，逐块用刀敲打，或先把保鲜袋盖在牛羊肉上，再用小软锤敲打，那样牛羊肉吃起来进味三分。

第一步 把牛排常温解冻或不拆包装冷水解冻至室温，牛排的新鲜度通过闻和摸，酸臭发黏的就不要吃了，另外颜色方面刚拆包装的牛排如果是棕色紫色也不要担心，等一会儿和空气发生反应之后会回到红色。

做法： 将牛排拍成薄片，加入盐、鸡精、白糖、酱油、黑胡椒粉、淀粉腌制15-20分钟； 煎盘内倒少许油放微波炉中预热2分30秒，再将牛排平铺在盘上，放微波炉4分钟即可。

牛肉煎牛排的做法 准备牛肉 将牛肉切片，用刀背反复敲打牛肉，使其纤维破裂 此步骤用料 料包 35克 准备料包，超市有卖各种口味的。我这款是厂家送给我试用的大礼包。

自己做牛排,需要什么材料?

做牛排所需材料：主料：牛排200克。辅料：海盐10克、黑胡椒10克、橄榄油两勺、蒜2瓣、迷迭香10克。方法步骤如下：第一步：用橄榄油、海盐和现磨黑胡椒在牛排两面都抹匀，腌10分钟左右。

材料：牛里脊、黄油、盐、黑胡椒。牛肉洗干净，用厨房纸吸干，撒上盐，黑胡椒，刷少量油腌十分钟。大火把锅烤热，放黄油，在放牛肉煎3分钟。反面在煎3分钟。侧面煎好。

香煎牛排 材料：黄油，酱油，黑胡椒粉，元葱，蒜片，料酒，牛肉。做法：牛肉切成 6毫米左右的大片。注意千万别顺着肉的纹理切，要把周围的白色筋膜切掉，肉中间的白色的筋要多划几刀，要不煎的时候肉会卷缩变形。

食材准备 煎牛排 煎牛排 牛排、葱头汁，黄酒，鸡蛋，辣酱油，蕃茄沙司，黄瓜片、土豆条或生菜和蕃茄片。

新鲜牛肉如何做牛排?

1、牛排做法 首先我们要选用牛里脊肉，因为这个部位的肉质相对来说比较嫩一些，关键是没有牛筋。可以把牛肉稍微放在冰箱里面冰一下，这样切的时候会更好切一些。

2、第一步将牛肉用清水浸泡2小时，去除血水，如下图所示。然后用菜刀将牛肉切成1厘米左右的厚片，如下图所示。接着用菜刀的背面将牛肉片的两面拍松，多拍几下，如下图所示。

3、作法一 ⒈食物提前准备 牛扒、蒜头汁，米酒，生鸡蛋，辣酱油，蕃茄沙司，黄瓜切片、土豆条或油麦菜和蕃茄片。

4、⑴将牛排切成100克重的小块，逐块用刀拍打，或先把保鲜膜盖在牛肉上，再用小软锤拍打，这样牛肉吃起来入味三分。

5、一准备牛肉二将牛肉切片，用刀背反复敲打牛肉，使其纤维破裂三准备料包，超市有卖各种口味的四将料倒小盆里五将等量清水倒入，搅拌开六将牛肉放入腌制大约两个小时七锅里加油八七成油温。

6、。牛排撒上盐和黑胡椒调味 2。炒锅中加入3茶匙橄榄油，当油热至开始冒烟时，小心加入 牛排，一面大约煎6分钟，不要动它。

怎么做牛排?

做法：用盐和黑胡椒将牛排两面腌一下 （注意：牛排要提前放置20分钟，让肉里面达室温温度）。准备大蒜和百里香，百里香没有也可以。大蒜不用剥皮，拍碎即可。热锅，入油，一定要高温冒一点烟的时候入牛排。

牛肉切大片，放在面板上用肉锤或者刀背拍松，放入黑胡椒粉、蚝油、食盐腌制起来。做意面或者披萨用道德披萨酱，用橄榄油、番茄沙司和蚝油做调味料。准备洋葱和番茄还有大蒜，因这次家中没有了，省略。

牛排怎么做好吃还简单食材准备：牛排：牛排可以在网上买，买多的了话便宜，包运费，比起超市买的拼接牛排要好。所需要的配料主要是：橄榄油、海盐、现磨的黑胡椒、和切片的大蒜。

Hello！我是简单易学耗时短，又充满情调和仪式感的香煎上脑牛排。

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