鹿角菜怎么煮_鹿角菜怎么做才好吃

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鹿角菜是什么植物

角叉菜，鹿角菜一般指角叉菜 角叉菜，别名：鹿角菜，青岛人叫龙须菜；属褐藻门，杉藻科，角叉菜属，自然分布于大西洋沿岸和我国东南沿海以及青岛、大连等海域，是中国的一种重要经济海藻。

鹿角菜是海藻，又名鹿角豆、鹿角棒等。藻体新鲜时黄橄色，体高6—7厘米，可达14厘米，上叉状分枝2—8次，生长在中潮带的岩石上。

鹿角菜是海生藻类植物，鹿角菜的名称来源于它长得很像鹿角，属于藻类植物。新鲜的鹿角菜是黄橄色，体高6―7厘米，可达14厘米。

鹿角菜属性鹿角菜科，褐藻门藻类多细胞体植物，藻类植物，属褐藻门，生于高潮带至低潮带的岩石上或者风浪较平静的中潮带的石沼中，因形似鹿角而得名。

干鹿角菜怎么泡脆而好吃(鹿角菜泡好了用不用煮)

1、我们也可以是直接用温开水泡，至于泡多久就要具体情况具体分析了，总之是泡发就可以了。而且由于鹿角菜分为新鲜与干货两种。

2、鹿角菜泡发步骤如下：对于干的鹿角菜吃之前先取一定量的清水，烧开，加少许盐，然后再放入干制的鹿角菜，煮大概10分钟，然后捞出，放入冷水中泡1小时左右，就可以食用了。鹿角菜分为新鲜与干货两种。

3、干鹿角菜用冷水和热水泡发都可以。用热水泡发时温度不宜过高，通常泡一小时左右即可。用冷水泡发所需时间更久，大约需要2-3小时。也可以用热水煮10秒后捞出，再放入凉水中浸泡10分钟。

4、也可以是直接用温开水泡，至于泡多久就要具体情况具体分析了（有的半个小时有的1-2个小时），总之是泡发就可以了。

5、直接用温开水泡，泡发就可以了。鹿角菜中蛋白质和脂肪的含量较低，灰分和膳食纤维含量较高。而膳食纤维具有延缓碳水化合物消化吸收，促进肠道蠕动，降低胆固醇的作用，有利于防止便秘、肥胖、糖尿病和心血管疾病等作用。

鹿角菜怎么做好吃

干鹿角菜用清水搓洗，去掉砂子等杂质。清洗干净的鹿角菜用清水浸泡，浸泡约5小时。青红椒洗净切丝，生姜切丝，大蒜拍碎后切粒。鹿角菜淘洗后切长段。把鹿角菜盛入干净容器里，撒上姜丝拌匀。倒入一汤匙香醋。

这次我选择的是做油泼芦笋，芦笋焯水后放入冷水中，冷却后捞出，然后准备酱料，先准备葱丝、蒜丝和姜丝放在碗里，然后放入白芝麻，少量很快，蚝油、醋、滚烫的油进口，再放入芦笋和酱料拌匀。

将适量的水和少量的食用盐放入锅中加热煮沸，然后加入洗净的龙须菜，快速煮熟，取出后放入冷水中冷却，这样可以保持其绿色。待其完全冷却后，取出沥干水分，用手挤压，放入干净的碗中备用。

凉拌石花菜 安神 补血 防癌 消炎 降压 工艺拌 口味酸味 准备时间 2小时 凉拌石花菜的做法 1 取50克石花菜。2 用清水泡发，将近一个小时。3 将石花菜清洗干净，剪成小段，并用冷开水再清洗一遍。

凉拌鹿角菜是一道爽口开胃的凉菜，十分适合夏季食用。制作起来也十分简单，只需将鹿角菜剪成小段，焯水后过凉水，放入碗中加入蒜末、酱油、醋、糖、香油等适量调料，拌匀即可。

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