怎么蒸虾爬子_怎么蒸虾爬子肉不散

哈喽！相信很多朋友都对怎么蒸虾爬子不太了解吧，所以小编今天就进行详细解释，还有几点拓展内容，希望能给你一定的启发，让我们现在开始吧！

皮皮虾怎么蒸

将买回来的皮皮虾，放入清水中清洗干净，并且捞出来，控干水分，放入盘中，在皮皮虾上面撒点食用盐，放在一旁备用。取出一个蒸锅，往蒸锅中倒入适量的清水，蒸锅上摆上一层姜片，开大火将其烧开。

步骤：皮皮虾加一勺盐浸泡一下，再用清水冲洗干净。小葱切段、姜切片备用。锅底加适量清水，把皮皮虾和葱姜一起放入蒸锅的蒸屉上，再倒入两大勺料酒。盖好盖子，开火。

首先将准备好的皮皮虾用水清洗干净，放一旁备用。然后把姜切成末，放碟子里。碟子里倒入适量的醋。皮皮虾放入蒸锅里，大火蒸12分钟。12分钟后开盖，将皮皮虾取出。

虾爬子的做法

．将活虾爬子洗净泥沙，捞出备用。2．坐锅点火，加入400克清水，放入卤料包、酱油、味精、白糖、鸡粉、胡椒粉烧开，关火晾凉后加入白酒调匀，制成卤汁待用。

步骤：虾爬子用清水冲洗干净。准备葱、香菜、蒜、姜、干辣椒、小米椒、花椒、八角、柠檬片。虾爬子加盐、加白酒拌匀腌制。花椒、八角、干辣椒放碗中烧热油倒进去，晾凉备用。

具体做法如下：准备新鲜的虾爬子。加少量白酒洗净。洗净控干水分，整齐码入盆中。撒入盐、糖、味精、葱、姜、花椒、大料、白酒跟香菜。倒入凉白开，水没过虾爬子即可，腌制十个小时左右就可以食用了。

虾爬的怎么吃

虾爬子可以做成爆炒虾爬子吃。爆炒虾爬子的做法如下：虾爬子、葱、辣椒、姜、大蒜洗净备用。将洗净的葱切段，葱叶切碎，姜切片，蒜剁大粒，辣椒切片备用。炒锅放油，下入花椒爆香。

辅料：醋20克、姜10克。皮皮虾买回家清洗两遍泡一会儿。姜剁成姜末。放在小碗里倒上醋。皮皮虾倒在开了的蒸锅屉上盖盖子蒸10分钟。10分钟一到马上打开盖子。拣出来摆盘蘸醋吃吧。

准备好原材料。爬蚱仔细清洗，然后放入盐水里泡半小时。沥去水分。放入锅里小火煸干水分。加入适量油，小火煸炒，一直炒香。锅里放入适量油，爆香辣椒和花椒。

皮皮虾 随意，比如1kg 葱段 半根葱切段 姜丝 随意 盐 一小勺 清蒸皮皮虾的做法 蒸锅加水后把清洗过的皮皮虾摆放在笼屉上，均匀撒上姜丝，摆上葱段，撒上少许盐，开锅后再蒸15分钟即可出锅食用。

虾爬子怎么蒸(虾爬子蒸多久)

1、蒸锅添上水铺上湿的屉布摆上虾爬子均匀的撒上盐大火蒸十五分钟左右。蒸好的虾爬子变成了红色在一开锅的霎那间就被鲜美的味道所震撼了。蒸好的虾爬子摆入盘中。虾爬子的味道让人回味无穷。

2、虾爬子洗净。姜、葱、蒜切成小丁。放入蒸锅。水开蒸15分钟。出锅即可。

3、皮皮虾清洗干净备用。2 锅里注入清水烧开后，把皮皮虾放蒸格上。3 大火蒸5-7分钟至虾身变红即可。4 蒸虾的时候，把蒜和姜分别剁成茸。5 取一小碗放少许糖，陈醋，酱油拌匀后加入剁好的姜蒜茸即成酱汁。

4、买的时候都是活的，洗的时候要很小心，一不小心手就割破了 虾爬挑去不好的。

5、皮皮虾洗干净直接蒸就可以。水开后，放入锅内，大火蒸5分钟，颜色转红了就可以出锅了。也可以提前用料酒、盐、姜片略微腌制几分钟。

6、常规来讲，从皮皮虾入锅到蒸熟，8-10分钟是刚刚好的。时间太短的话虾肉没熟；时间太长，鲜味就流失了。当然了，我们这里指的是用蒸锅，如果是用其他的器具，具体时长还得看具体的情况了。

到此，以上就是小编对于怎么蒸虾爬子肉不散的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。