白肚怎么煮,白煮猪肚做法大全家常

嗨，朋友们好！今天给各位分享的是关于白肚怎么煮的详细解答内容，本文将提供全面的知识点，希望能够帮到你！

猪肚子怎么炖

1、做法： 把猪肚翻转洗净，放入锅内，加清水适量，煮沸后捞起，去水，用刀轻刮净。 芡实、红枣(去核)洗净；莲子(去心)用清水浸1小时，捞起，一齐放入猪肚内。

2、用普通蒸锅煮 猪肚用普通蒸锅煮，大火烧开后需要转小火煮50-60分钟左右。用普通高压锅煮 猪肚用普通高压锅煮，上汽后转小火煮30-40分钟左右。

3、将新鲜猪肚子用醋洗一遍再用粗盐搓洗一遍（怕还有气味的可反复两遍）将猪肚焯下水，更好的去味道。将猪肚放入砂锅中，加日大半锅水，没过猪肚，加入葱姜和料酒。大火煮开口改小火煮1个半小时左右。

白肚皮怎么做才好吃又简单?

1、白肚皮，浙江菜之一，具有嫩，滑，爽口的特点，主要原料为猪肚子1只（约1千克），香菜5克，姜葱10克，料酒50克，酱油25克，麻油5克，明矾5克，米醋10克。

2、【准备食材】：毛肚400克，紫苏叶，葱段，姜片，料酒，辣椒面，八角，白芝麻，花生碎，孜然面，盐。【制作方法】：毛肚浸泡30分钟，每15分钟换一次水，用水冲洗干净。紫苏叶用水浸泡20分钟，冲洗干净。

3、准备一只新鲜小柴鸡，洗净，除去鸡屁股，用清水浸泡2小时，倒掉水，另换水再泡1小时。

猪肚的制作方法

1、蒜苗榨菜炒猪肚 食材用料：猪肚一个、榨菜一包、蒜苗三棵、耗油适量、盐少许、料酒少许 步骤1 猪肚用适量面粉和食用油搓洗干净，然后放入高压锅压12分钟，捞出。步骤2 晾凉后切成条。

2、先把猪肚用清水洗一下，然后用面粉水洗，也就是在一大盆水里加入适量的面粉，搅拌均匀后把猪肚放入，里外反复搓洗，洗好后，用清水冲洗一下。

3、将猪肚清洗干净，刮去内膜，斜着切成两半。用盐和小米辣水反复擦拭猪肚内外，去除异味，然后用清水冲洗干净，沥干水分。将猪肚放入锅中，加入适量生姜，料酒和清水，煮沸后撇去浮沫。

4、步骤：将买回家的猪肚，先剪去多余的油块，分剪成大片，加面粉醋盐反复抓均匀，反复冲洗至到干干净净。准备30克黄酒，去腥效果很好，并且比较暖胃。

5、炒猪肚一定要选用新鲜猪肚 大家如果要做出鲜嫩好吃的炒猪肚的话，首先第一个条件就是必须要买到新鲜的猪肚，那种冷冻的猪肚就不要买了吧，会影响口感的。

6、制猪肚 猪肚的油脂应割除干净，然后用精盐、淀粉抓洗干净，加入食粉拌抹均匀，并腌渍两小时，放入沸水锅中，略烫，用刀刮去白膜。

各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关白肚怎么煮的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！