牛筒子骨怎么熬汤（牛筒子骨熬汤图片大全）

朋友们，你们知道牛筒子骨怎么熬汤这个问题吗？如果不了解该问题的话，小编将详细为你解答，希望对你有所帮助！

怎么做牛筒骨汤?

用牛骨头来熬高汤，一定要选择新鲜的牛骨头，可以用牛肋骨、牛脊骨、牛筒骨来熬制，特别是用牛筒骨来熬制高汤非常好，因为牛筒骨中带有很多的骨髓，熬制出来的高汤浓白好喝。

牛骨汤的熬制方法及配料如下：准备材料：牛筒骨、淮山、清水、黄芪、枸杞、盐、鸡精。

食材清洗干净，把牛筒骨、老母鸡、老鸭、牛板油放入流动的清水中浸泡60分钟，这一步的目的是把食材中的血水浸泡出来，减少腥味。

【制作步骤】 食材清洗干净，把牛筒骨、老母鸡、老鸭、牛板油放入流动的清水中浸泡60分钟，这一步的目的是把食材中的血水浸泡出来，减少腥味。

相信很多人炖牛骨汤，都会选择用牛筒骨来煲汤，因为牛筒骨里面包含了很多的骨髓，用牛筒骨煲出来的汤也非常的白。

准备好新鲜的牛骨头，洗干净。最好买牛腿骨，在市场买牛骨头时让卖家帮忙斩块，要不然回家自己很难斩开。牛骨头加入冷水中煮开，捞出牛骨头，在水龙头下冲洗几次，冲去浮沫。

牛筒骨汤怎么煲才甜

1、首先要将牛骨头处理干净，然后放入大锅中，加水、盐、姜片、葱，炖一段时间就能吃了，需要下姜片、葱、盐等配料。

2、首先将牛骨洗净备用。大葱取三分之一，切片；姜切片，4-5片；大蒜，3-4瓣。将准备的花椒、大料、肉蔻、香叶等辅料准备好。

3、步骤：主要原材料及调味料。棒骨焯水。棒骨洗净后，重新放回锅里，加水，煮开，倒入味达美臻品料酒。加入老姜和桂皮八角。加入六月鲜红烧酱油，转小火炖煮1小时。加入盐。

炖牛筒骨的做法最正宗的做法?

1、牛骨萝卜汤做法 食材：牛筒骨500克，白萝1个，葱1根。辅料：生姜一块，白胡椒粉，料酒，盐，鸡精适量。

2、炖牛大骨最正宗做法如下：主料：牛骨头2斤。辅料：豆瓣酱一大勺、料酒一小勺、生抽一小勺、老抽一小勺、盐适量、葱姜适量。

3、中火，用高压锅炖15分钟，即可食用。 小贴士 牛肉可以根据成熟度灵活掌握高压锅炖的时间。

4、取砂锅，放开水后，放入牛筒子骨；葱结、姜片、花椒（10粒）、草果（一颗）共同放入调料包，放入锅内；大火烧开后，小火炖二个小时。将牛腱子肉放入砂锅内，再共同炖一个半小时即成牛肉清汤。

5、详细的做法：材料 牛筒骨600g，白萝卜350g、盐、胡椒粉、香菜、葱、姜、大料、香叶各适量。做法 牛筒骨洗净，用冷水浸泡30分钟，将血水泡出来。牛筒骨泡出血水后，放入锅中焯烫，捞出备用。

小伙伴们，上文介绍牛筒子骨怎么熬汤的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。