炒菜不放油怎么做好吃

欢迎进入本站！本篇文章将分享炒菜不放油怎么做好吃，总结了几点有关炒菜不放油怎么做好吃视频的解释说明，让我们继续往下看吧！

做菜不放油怎么好吃

1、排骨海带汤：生排骨、海带加冷水，用中火烧开。快开的时候，把面上的沫撇掉。开，改微火，保持似开非开的状态，至排骨烂，加盐、即可。

2、平时在炒菜加油的时候，改用加纯净水，味道变化不大，原来只是我们一直习惯用油炒菜而已，用水代替油，更能吃出蔬菜的原味。豌豆剥除外壳后洗净。香菇洗净后切丁。

3、煲汤之后去除汤表面的油脂，也可以减少油脂的摄入。用烤代替油炸 油炸的食物虽然好吃，但是油脂含量太高，因此想要降低油脂摄入的同时不影响口感，可以用烤的。

4、香油一般都是在我们做完菜以后用来调味的，或者是做凉菜的时候放一点香油。相对来讲，如果没有食用油的情况下使用香油炒菜，达不到食用油，炒出来菜的那种效果。

5、而且由于食材还没有来得及吸收油脂，吃的时候摄入的油脂也会大大减少。尽量采用蒸、煮、焯、炖等烹调方法 制作炒菜或红烧类的菜肴都需要用油，但如果我们改用蒸、煮、焯或炖等烹调方法，就可以少用油甚至不用油。

6、腌、糖、盐、酱甚至是花、水果，都可以作为佐料搭配一些蔬菜腌制。炖、煮、拌，将食材（炖、煮、焯水）后，拌上酱汁。还可以在做肉类的时候利用肉本身的油，煎五花肉，开小火有点耐心，慢慢逼出肉里的油。

没有油怎么炒菜

腌、糖、盐、酱甚至是花、水果，都可以作为佐料搭配一些蔬菜腌制。炖、煮、拌，将食材（炖、煮、焯水）后，拌上酱汁。还可以在做肉类的时候利用肉本身的油，煎五花肉，开小火有点耐心，慢慢逼出肉里的油。

香油。香油是可以代替食用油炒菜的，只不过理论上来讲是有些浪费，因为香油的价钱相对于食用油来讲比较高。香油一般都是在我们做完菜以后用来调味的，或者是做凉菜的时候放一点香油。

煮汤水菜没有油，有材料吧将肉类用自来水煮开，然后下盐，下味精，将蔬菜放下去，就可以吃了例如将猪肉放下去煮开水，再将芥菜也放下去就成了美味的芥菜汤，又有肉又有菜还很下火如果材料有鸡蛋，就下盐。

无油炒菜(水炒菜)的做法?

腌、糖、盐、酱甚至是花、水果，都可以作为佐料搭配一些蔬菜腌制。炖、煮、拌，将食材（炖、煮、焯水）后，拌上酱汁。还可以在做肉类的时候利用肉本身的油，煎五花肉，开小火有点耐心，慢慢逼出肉里的油。

做法 土豆打皮儿，切片洗净，用凉水浸泡着备用；干肠切片备用；葱白切成葱花。调炒菜时用的小料：酱油适量，花椒面适量（依照个人口味），葱花，三者放到同一小碗里即可。

无油版素炒青菜的做法：材料 青菜3颗、胡萝卜一根、干香菇8朵、盐适量、鸡精适量、芝麻油适量、做法 把香菇洗净，放温水里泡开。青菜洗净切段。胡萝卜切片。香菇切成片（香菇水留着不要倒掉）。

您这样来思考这件事情，将炒鸡蛋的油换成稍微多一点的水。

水油炒法：这类比较适合瓜果之类的蔬菜，比如说是苦瓜、青瓜、冬瓜之类的。

炒菜不放油怎么好吃?

1、平时在炒菜加油的时候，改用加纯净水，味道变化不大，原来只是我们一直习惯用油炒菜而已，用水代替油，更能吃出蔬菜的原味。豌豆剥除外壳后洗净。香菇洗净后切丁。

2、材料 青菜3颗、胡萝卜一根、干香菇8朵、盐适量、鸡精适量、芝麻油适量、做法 把香菇洗净，放温水里泡开。青菜洗净切段。胡萝卜切片。香菇切成片（香菇水留着不要倒掉）。

3、香油一般都是在我们做完菜以后用来调味的，或者是做凉菜的时候放一点香油。相对来讲，如果没有食用油的情况下使用香油炒菜，达不到食用油，炒出来菜的那种效果。

4、腌、糖、盐、酱甚至是花、水果，都可以作为佐料搭配一些蔬菜腌制。炖、煮、拌，将食材（炖、煮、焯水）后，拌上酱汁。还可以在做肉类的时候利用肉本身的油，煎五花肉，开小火有点耐心，慢慢逼出肉里的油。

5、控油后再装盘 炒制青椒、豆角、荸荠和莴笋之类吸油较少的蔬菜时，炒完以后先控控油再装盘，控出来的油可以留着制作凉菜等其它菜肴，或者用来制作一道简单的快手汤。

6、锅中倒入少许油，平时炒菜的油量就可以了，然后把茄子放入锅中，开中小火开始煸炒。炒至茄子表面微微焦黄，就可以盛出备用了。不用再放油，锅底留下的那些油就可以了。把蒜末放进去，煸炒出香味。

到此，以上就是小编对于炒菜不放油怎么做好吃视频的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。