玉米面怎么做的吃-玉米面是怎么做的
张大春 2024年11月22日 15:46:18 烹饪做法 44
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玉米面怎么做好吃
碗里放海天牌生抽,麻油,胡椒,味精,香葱末,然后水开下面,少许硬一点,放在碗里一拌。如果是碱水面,这时可加一点上好的醋。千万记住先后程序,否则味道就不一样。
玉米面跟豆面混合,加适量酵母,加入剁碎的青菜,用温水和成面团,醒发至两倍大。用手团成自己喜欢的形状,上锅蒸熟即可。
玉米面糊饼 准备食材:韭菜1小把、鸡蛋2个、虾皮少许、食盐和食用油适量。
玉米面用开水烫一下,搅拌成颗粒状态,放凉。放凉之后添加面粉、酵母粉以及温水,再慢慢搅拌成面絮,揉成光滑匀称的面团。
玉米面怎么做?
1、玉米面饼:将玉米面和水混合成面团,揉搓均匀后分成小块,用手掌压平成饼状。玉米面粥:将玉米面和水混合成糊状,加入适量的水煮开,然后转小火煮至粥稠。玉米面面条:将玉米面和水混合成面团,揉搓均匀后擀成薄片,切成细条状。
2、玉米面糊饼 准备食材:韭菜1小把、鸡蛋2个、虾皮少许、食盐和食用油适量。
3、制作方法:将开水倒入玉米面中,边倒边用筷子搅拌,玉米面搅成有疙瘩出现时放凉后,打入一个鸡蛋,再加入面粉和发酵粉,揉成软一点的面团。将面团分成8等份,取一份先揉圆再放在面板上轻压搓成长条,两头稍细的橄榄状。
玉米面的做法
第一步:准备所有食材。面粉200克,玉米面100克,牛奶120毫升,酵母粉3克,白糖20克,红枣6颗。
玉米面饼:将玉米面和水混合成面团,揉搓均匀后分成小块,用手掌压平成饼状。玉米面粥:将玉米面和水混合成糊状,加入适量的水煮开,然后转小火煮至粥稠。玉米面面条:将玉米面和水混合成面团,揉搓均匀后擀成薄片,切成细条状。
玉米面的做法—玉米馒头 食材准备 面粉300克,玉米面200克,酵母5克,水270克。
玉米面一定要用开水调制,如果用冷水,口感不如用开水调制的; 窝窝头的底部一定要用大拇指顶出一个窝,这样的做法,主要是让窝窝头受热均匀,熟得快。
玉米粒洗净,然后放到料理机,启动程序打成玉米泥。把面粉倒入干净无水的容器里,然后倒入打好的玉米泥,混合搅拌成絮状。和成光滑的面团。和成面团后,放到案板上擀平。擀平后,折叠起来。
玉米面的吃法做法大全有玉米面鸡蛋饼、玉米面发糕、花式玉米面馒头,如下:玉米面鸡蛋饼 面粉25克,玉米粉50克倒入碗里,2克无铝泡打粉,适量糖,用筷子搅拌均匀,碗里打入一个鸡蛋。
玉米面怎么做更好吃?
将电饼铛两面都刷上花生油,然后低温开火,这时候倒入面糊。如果你是一位非常喜欢吃玉米面的人,其实你也可以把比例调整到1比2。然后把电饼铛调到发面饼模式,就可以了,大约等待5分钟,面就熟了。
将酵母溶解于35度左右的温水中;然后缓缓倒入面粉和玉米粉中混合。用筷子搅成絮状。用手将面絮团成面团揉光滑。置于温暖处发酵至两倍大后再次揉面到面团细腻光滑。
首先取上200克的玉米面。在家里自己做的吃呢,不需要去刻意量这个克数,取上一点,然后再取上一点面粉 加上一点点泡打粉,加上三个鸡蛋。加上一小勺的白糖和适量的清水,然后用筷子全部搅散,搅拌成均匀又细腻的面糊。
玉米面的做法大全
玉米面饼子做法材料主料:玉米面(白)400克,辅料:黄豆粉200克,调料:发酵粉1克,花生油60克做法将玉米面、黄豆粉倒入盆内,用温水和匀,放入发酵粉搅匀,盖上布,饧约1小时。
白面粉,白糖,酵母拌匀,倒入温牛奶(35°左右),一点点倒入,边倒入边搅拌,成棉絮状就可以揉面,揉成光滑面团,盖上盖,开始发面。
玉米面窝窝头 取适量玉米粉,放入器皿中,执筷子边搅边倒入适量烧开的开水,使其可以成团即可。然后,用手捏出窝窝头的形状。然后,将蒸锅里的水烧开,将捏好的窝窝头置于蒸屉中,用中火蒸10—15分钟即可。
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