泡藠头怎么吃-泡算头怎么做好吃

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蒜陀怎么腌

取干净干燥的泡菜坛子，先将沥干水分的大蒜码进坛子，再将放凉的糖醋汤汁徐徐淋入(水量以没过所有大蒜为宜)，最后把蜂蜜均匀地浇在表面。将泡菜坛子盖好、密封。腌制2个月后可以开始食用，最多可腌制12个月。

将大蒜洗净晾乾，一层蒜撒一层盐，腌制一昼夜，重新入缸，加入糖、醋、酱油、五香粉加凉开水配制的卤汁，再次腌制，并用塑料布封口扎严。每天转缸两次，隔天开缸散气4-5小时，半月后改为3在散气一次，1月即成。

大蒜头的腌制方法并不复杂，平时需要准备新鲜的，大蒜头一千克，食用盐一百克，醋一百克，红糖适量，五香粉适量准备一些。把准备好的大蒜剥掉外层的老皮，并去掉它的须根，然后用清水洗净，再把表面水分沥干以后备用。

很高兴被邀请来回答这个问题，首先，腌制大蒜其实方法不止一种。如果您喜欢甜的大蒜，那么腌制的时候必定要放冰糖多一些，而如果腌制咸的大蒜，那么冰糖就少一点，其他佐料大致都相同。 腌制大蒜最好用，新鲜的大蒜，个头饱满，肉多壳少的。

大蒜腌制方法如下：准备适量的大蒜，将大蒜的外皮扒掉，再将大蒜的根部和头部切掉一些，大蒜处理好之后将大蒜放在清水中清洗干净，将洗净的大蒜放在盆中备用。

泡大蒜的简单制作方法

将大蒜外皮剥掉，将它的根、茎等都剪掉，用一些开水将盐调成淡盐水，降温之后用来泡大蒜，将大蒜泡一天一夜，中间换水2次，泡好伺候，将大蒜捞出来，晾干。

醋泡新蒜的做法 带绿梗的嫩大蒜头。镇江香醋3斤。将醋倒入密封性能好的玻璃容器中。倒入白砂糖。用筷子搅拌均匀静置备用。然后开始处理大蒜，将蒜切去根部。剥离最外层老皮，保留内层嫩皮。

方法一：蒜头300克去外膜，不需要用水清洗，把蒜头放进容器中，600毫升醋注入后加入冰糖300～400克即可。浸泡时间45天可食用。大蒜醋30毫升用5倍的凉开水稀释后饮用。饮用时间不限，一日饮用1次为宜。醋蒜可直接生吃。

首先，制作材料：大蒜(白皮）1000克，白砂糖60克，醋450克，酱油400克，花椒5克；当然还是要依照自己口味适量添加。

腌制大蒜的正确方法?

1、准备原料。建议用鲜蒜5斤，去皮后6斤左右，盐375 g，糖375 g，醋1600ML(视容器而定，但一定要撒蒜)和高粱酒少许。大蒜的选择要选择粒大饱满的，最好不要磕碰。倒掉蒜头根部，去掉多余部分，洗净晾干。

2、腌糖蒜是用白糖和米醋一起腌的，准备材料如下：3000克大蒜，1500克白糖，米醋1500克，食用盐500克，有盖子的玻璃瓶一个。

3、首先需要把腌制大蒜的密闭性容器先用热水消毒后，放在架子上控干水分。接下来要选出那些果实比较饱满、新鲜的大蒜，为了更加入味我们可以把大蒜弄成一瓣一瓣的。

4、用盐直接腌制大蒜的正确方法如下：材料准备：大蒜200克、盐3勺、白醋200毫升、白糖2勺等等。备好要腌制的大蒜。请点击输入图片描述 把大蒜去掉外皮和根部，再掰成蒜瓣，放盆里，加凉水泡上10分种。这样好去皮。

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