肉锅怎么做好吃,肉锅怎么做好吃视频

张大春 2024年11月22日 13:12:49 烹饪做法 71

朋友们，你们知道肉锅怎么做好吃这个问题吗？如果不了解该问题的话，小编将详细为你解答，希望对你有所帮助！

牛肉火锅怎样做好吃又简单

先将牛腩分类，将牛腩外延的筋膜和肥边剔下备用。炒锅底，将炖肉料煸炒出香气后，将之前剔下牛腩筋膜和肥边放入，炒制颜色发白后，加入料酒或者少许白酒。

清汤牛肉火锅熬制原汤，牛骨冷水下锅，加入葱姜料酒除腥味，再撇去浮沫将牛骨清洗一会儿，后再将牛骨重新入水，熬制两个小时以上成为牛肉原汤。

准备好食材：牛肉，姜，啤酒，蒜头，鸡蛋。把蒜头用刀拍一下，去皮，切成蒜末。姜磨成姜末。挤出姜汁。把牛肉沿着横纹切成片。这是使牛肉嫩的第一步。把切好的牛肉片放到玻璃碗里，倒入姜汁。

牛骨先烫一下，去掉血水。加一大锅水，几块南姜，高压锅上气后转小火10分钟关火。炖汤的时间准备其它材料，新鲜牛肉切片。加芹菜末，适量花生油拌匀。丸子洗干净。洗净金针菇。洗净香菜。

〖做法〗牛骨先烫一下，去掉血水.加一大锅水，几块南姜，高压锅上气后转小火10分钟关火。炖汤的时间准备其它材料，新鲜牛肉切片。加芹菜末，适量花生油拌匀.丸子洗干净.洗净金针菇.洗净香菜.洗净空心菜.果条。

牛肉洗净切薄片，放入盐半勺、黑胡椒粉2克、花椒粉2克、辣椒粉2克拌匀；加入清水1勺拌匀，加入生抽半勺、鸡蛋清1个、淀粉1勺拌匀；加入食用油1勺拌匀装盘，中间放上蛋黄即可。

1、做法因为家中有剩的筊白笋(可以放入正好有库存的蔬菜都行)，将蒜和筊白笋放入锅中先炒，筊白笋会出点水，所以完全不用放油喔。

2、步骤 1 五花肉切段，在平底锅中煎出油脂。尽量耗出更多猪油，这样炖肉不至太油腻。姜切片，白萝卜去皮切大块备用。步骤 2 将煎好的五花肉放入砂锅，将加入萝卜，水，味增，酱油，糖，姜片炖煮约2小时。

3、具体烹饪步骤如下：第一步，首先将买回来的猪肉用水清洗干净，然后沥干水分后，改刀切薄厚均匀的猪肉片。准备一个干净的盆，将切好的猪肉片放入盆中，倒入适量清水浸泡10分钟。

4、将猪肉片置于一容器，加入少许酱油、盐及黑胡椒，用手帮它按摩均匀后，静置在旁腌制。制作酱汁：取一容器，将味噌、酱油、味酥及细砂糖依序加入(吃辣的朋友可以加入辣椒粉)搅拌均匀并让味噌化开。蔬菜切段。

5、首先将肉洗干净，姜汁烧肉里的肉多是用的猪肉，建议选用五花肉，洗干净以后把肉切成片，厚度要适中，不要太薄也不要太厚。

1、非常棒的火锅底料就做好了，好吃不腻，倒入火锅中，开大火，接下来就可以下入耐煮的配料，比如鸡肉丸、宽粉条等，煮开便可以开餐啦。

2、最后放入切好的青蒜增加香味，再用一个芹菜叶放在上面装饰一下，简单点缀增加食欲，我们的这道羊肉火锅基本上做好了，羊肉麻辣鲜香，软烂入味，放在电火锅里边煮边吃，非常过瘾。

3、羊肉火锅是我们全家人都很喜欢的一道菜，它的具体用料和制作步骤如下：准备食材：羊肉300克，胡萝卜200克，干辣椒10克，香叶2片，油适量，姜1块，大蒜4瓣，冰糖4颗，桂皮1块，八角3个，料酒1汤匙，盐1茶匙，老抽2汤匙，大蒜叶1根。

1、主锅加入20克花生油、姜片，3分钟/v/反转小勺爆香，加入番茄碎和番茄块，5分钟/v/反转小勺炒香。请点击输入图片描述加入500克热水、盐、蕃茄酱、虾皮味精，10分钟/v/反转1熬煮。

2、做法步骤：准备材料，猪肉有两斤多，西红柿用了两个，洋葱用了一个，大蒜用了一朵，迷迭香用了几小枝。猪肉切成一口大小的块，冷水下锅焯水煮出血沫，煮好后捞出来清洗干净备用。

3、步骤猪肉洗净后切成肉丝，加少许料酒、生粉、盐腌制10分钟左右。土豆洗净后切成块。西红柿洗净后切成块。冷锅冷油放入肉丝滑炒至肉丝变色后盛起。

4、主料西红柿 300克猪肉 100克辅料盐适量步骤西红柿放入热油中翻炒到红色油出来。加入肉片翻炒加入番茄酱翻炒加盐调味出锅。

1、羊肉锅的做法图解7 步骤7 刚开始用来煮羊肉的水，把里面那些杂质和油脂滤去，加上少许当归，3枚红枣，几片生姜，就成了一个有名的温补《当归生姜羊肉汤》，可以当汤喝也可以做火锅汤底。物尽其用。

2、开大火胡萝卜烧至基本断生，关火起锅倒入电火锅盆内。再把羊肉一起倒进来。

3、在锅中倒入足量的清水，先把羊骨头放入锅内。羊肉清洗干净后切成小块，继续浸泡。加入生姜跟葱。

以上内容就是解答有关肉锅怎么做好吃的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。