苤蓝怎么腌_苤蓝怎么腌制不会坏

各位访客大家好!今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于苤蓝怎么腌的问题，于是小编就整理了几个相关介绍的解答，让我们一起看看吧，希望对你有帮助

苤蓝怎么腌泡菜又脆又好吃

1、第一步：我们将买来的苤蓝洗净，然后用刀去皮后切成细丝，用细盐腌制约一天半之后再放入纱布中将其包起来，用洗衣机的脱水功能甩干水分。

2、把萝卜先切成片，如下图所示。然后切成条状。如下图所示。切白萝卜，红萝卜。如下图所示。加糖，如下图所示。放几个野山椒。如下图所示。放白醋。如下图所示。搅拌均匀，腌制几日。

3、苤蓝泡菜腌制方法是先将苤蓝洗净削皮切成薄片，然后均匀撒上配料，放入密封的容器中即可。配料窍门在于适当的盐和糖醋，结合腌制时间，可制作出爽脆可口的泡菜。

4、做法步骤 ：首先把苤蓝洗净去掉外皮，切成1厘米的片。然后切成长4厘米见方的条。将切好的苤蓝条放入容器中加入5克食盐搅拌均匀，腌制3小时以上，杀出苤蓝的水分。

5、方法步骤：将苤蓝切片，晾晒至卷边。洗净放入干净的容器中。锅内加少量植物油，酱油和芝麻及食盐少量，炒香。喜欢吃辣的朋友可以加入干辣椒炒香。

6、我今天准备了有20斤的苤蓝，把皮囊清洗干净，晾干水分备用，再洗点青红椒，生姜和大蒜也洗干净，晾干水分，晾干水分后，把表面比较硬的皮削掉，去头去尾全部切成细丝，再切点青红椒。

苤蓝咸菜的做法怎样腌

撇拉（苤蓝）菜去皮。将撇拉（苤蓝）擦成细丝，放入少量食盐拌匀，腌制2小时以上。腌制出水。挤去撇拉（苤蓝）丝里的水分，备用。酱油中放几粒花椒大火烧开，然后放凉备用。

苤蓝咸菜的腌制方法：用料：苤蓝2个、酱香型生抽适量、糖随意、花椒20粒、八角1-2个、白芝麻少许。步骤：准备2个苤蓝。苤蓝去皮切成细丝，在太阳和微风下晾晒2-3天，脱水。通风，没事就颠一颠，翻一翻。

做法步骤 ：首先把苤蓝洗净去掉外皮，切成1厘米的片。然后切成长4厘米见方的条。将切好的苤蓝条放入容器中加入5克食盐搅拌均匀，腌制3小时以上，杀出苤蓝的水分。

腌制苤蓝要选用新鲜脆嫩的，时间久的苤蓝削皮后筋大、空心。腌制苤蓝前一定要先杀出多余的水分。腌制苤蓝的比例要记牢，料汁不多不少，味道刚刚好。

苤蓝怎么腌

1、苤蓝去皮切成细丝，在太阳和微风下晾晒2-3天，脱水。缩水后的样子。加一点糖，八角1个，花椒20粒左右，不用搅拌。酱香型生抽倒进去。基本淹没，泡2-3天其实就可以吃了，密封腌制1周以上更入味。

2、撇拉（苤蓝）菜去皮。将撇拉（苤蓝）擦成细丝，放入少量食盐拌匀，腌制2小时以上。腌制出水。挤去撇拉（苤蓝）丝里的水分，备用。酱油中放几粒花椒大火烧开，然后放凉备用。

3、把苤蓝洗净。将苤蓝切去底部硬底，用刀将苤蓝表面的硬皮削干净。再将苤蓝切成5厘米见方的丁，撒上盐，拌匀，腌制24小时。到时间后，将苤蓝捞出，用手攥一下，去到水分，待用。

4、选用质量较好的新鲜苤蓝，洗净，切成丝，放入清水中浸泡5小时左右。取出泡好的苤蓝丝，挤出大约30%的水分，浸入酱油中，每天倒缸两次，腌制两天后就可以开始享用了。

5、备好原料，苤蓝，红椒，姜，蒜，新鲜的花椒 苤蓝切成小条 红椒切小段，姜蒜切片 切好的苤蓝条放进乐扣盒里 放上红椒，姜蒜.，倒上生抽，要稍浸过苤蓝条。

6、： 以十斤食材为参考：五斤苤蓝去皮，五斤洋姜不要去皮。调料有七种，盐，酱油，醋，糖，味精，大蒜，小尖红辣椒。

小伙伴们，上文介绍苤蓝怎么腌的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。