猪的里脊肉怎么做好吃_猪里脊肉怎么做好吃软炸里脊

张大春 2024年11月22日 00:12:21 烹饪做法 52

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里脊肉的做法

做法：姜磨成泥，挤出汁；里脊肉切成等量大小的方块，用筷子放在下面，横着切成片，竖着切成条。切好的里脊丝，用盐、白胡椒、蛋清、姜汁，抓匀腌渍10分钟，用干淀粉拌均匀，放在漏勺里。

爆炒里脊肉的做法步骤里脊肉洋葱切丝，放入各种调料，最后放生粉清水。清水不要一次放入太多，分次放入，每次放入拌匀后再加。拌匀后放入冰箱冷藏半个小时，更有利于入味。

将里脊肉洗净切成5厘米长的长条。将葱姜切丝放入，放入盐、五香粉、白胡椒粉、醋、料酒、生抽、鸡蛋清拌匀。筷子顺一个方向搅拌一会，然后腌制半小时。将面粉倒入一个盘中，将肉条粘上干粉后抖掉多余的。

鲜嫩里脊肉的做法：青椒里脊肉主料：里脊肉300克，青柿子椒3个。辅料：油适量，盐适量，味精适量，地瓜粉适量。

里脊肉的做法步骤如下：软炸里脊材料准备：里脊肉，生抽，料酒，盐，白糖，花椒粉，面粉，鸡蛋，淀粉等。里脊肉切成粗条，大概和筷子粗细差不多，用生抽，料酒，盐，白糖，花椒粉腌制。

孜然酥脆里脊肉怎么做？把鸡排切条，加入葱姜料酒，盐胡椒粉，生抽老抽腌制，然后裸上淀粉鸡蛋液下锅炸至。

准备好猪里脊肉一块第二步猪里脊肉切丝第三步水淀粉花椒粉生抽料酒入底味拌匀第四步炒锅放油炒炒泡辣椒，下肉丝滑散断生第五步加蒜末跟青红椒一起下锅翻炒，加孜然粉，加盐炒匀。

具体步骤如下：这道菜选择的肉是猪里脊，猪里脊的特点为是鲜嫩松软，很好嚼。

做法：把猪里脊肉清洗干净，放在冰箱里冷冻2个小时，切成薄片。（刀工好的，直接切片即可）姜切丝，蒜切片，干辣椒切段。把切好的里脊肉放入碗中，倒入适量的料酒，放入姜片和盐，搅拌均匀，腌制20分钟。

材料主料：里脊300g；辅料：油适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉少许、孜然粉适量、芝麻少许、蛋液少许、生抽少许、玉米淀粉少许、红薯淀粉适量孜然里脊 1 里脊肉切成条。

1、里脊肉修成圆棍形，顶头切成1。3厘米的厚片，每块里脊用刀拍一拍，呈圆铜钱形，然后放入碗内，加入盐、蛋清、料酒、淀粉拌和上浆待用。

2、猪里脊肉切成柳叶片，加盐、生抽、料酒、蛋清和水淀粉搅拌上劲，加入1勺食用油腌制一会儿；香菇和青椒洗净切成条备用。炒锅加入油烧至五成热时，将里脊肉放入，中火炸至肉片表面变色即可捞出控油。

3、将猪里脊肉去净筋膜，冲洗干净，放入开水中烫去血水，捞出备用。坐锅点火烧热，放入白糖，加入少许水，用小火慢慢熬煮至暗红色，再加入500克水煮沸，待凉制成糖色。

4、猪里脊肉好吃做法鸡蛋炒里脊肉食材：里脊肉、鸡蛋、小葱、大蒜、酱油、香油、水淀粉，黄酒，盐第一步：首先把里脊切成薄片，在家烹饪不太好切的话可以略微冻一下再切。

1、蘑菇烩里脊肉里脊肉食材：猪里脊肉、蘑菇、洋葱、葱。

2、里脊肉修成圆棍形，顶头切成3厘米的厚片，每块里脊用刀拍一拍，呈圆铜钱形，然后放入碗内，加入盐、蛋清、料酒、淀粉拌和上浆待用。

3、以下是简单又好吃的6种里脊肉做法：软炸里脊、糖醋里脊、鱼香肉丝、水煮肉片、东北锅包肉以及里脊蔬菜卷。软炸里脊。

4、鸡里脊肉做法一（1）鸡里脊肉4块、莴笋半根、胡萝卜半根、豌豆100克、青椒半个、红椒半个，油少许、盐2克、糖3克、金兰酱油适量、金兰油膏适量。（2）鸡里脊肉改刀切成丁，莴笋、青椒、红椒、胡萝卜切丁。

5、将里脊肉洗净切成5厘米长的长条。将葱姜切丝放入，放入盐、五香粉、白胡椒粉、醋、料酒、生抽、鸡蛋清拌匀。筷子顺一个方向搅拌一会，然后腌制半小时。将面粉倒入一个盘中，将肉条粘上干粉后抖掉多余的。

小伙伴们，上文介绍猪的里脊肉怎么做好吃的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。