土豆炸薯片怎么做

张大春 2024年11月22日 13:44:41 烹饪做法 33

哈喽！相信很多朋友都对土豆炸薯片怎么做不太了解吧，所以小编今天就进行详细解释，还有几点拓展内容，希望能给你一定的启发，让我们现在开始吧！

炸薯片的做法怎么做才又香又脆

1、土豆的做法也非常多，炖土豆块、凉拌土豆丝、炒土豆片是比较常见的几种做法。其实，把土豆片做成小零食，“炸薯片”也是非常美味的存在。下面就具体介绍一下，我在家里怎样炸出又香又脆的薯片。

2、一遍炸的色变浅翻过来继续炸炸的薯片弯曲就可以出锅了小贴士红薯片要切的很薄才会很脆，厚的时间久了会软。炸红薯片的做法步骤红薯洗净去皮切片和好稀面。

3、炸薯片自己家吃建议用花生油、大豆油、玉米油都是可以的，但是一般的商用薯片用到的都是棕榈油，炸出来的薯片更加香脆。不建议使用猪油，因为它的卡路里太高了。

4、炸至表面微脆，翻面。炸至几乎没有泡泡声，两面硬脆，约十二分钟。捞起，控油。放入大碗中，加入盐或椒盐，滚拌均匀。1开吃。1又香又脆！想吃什么味就调什么味。

5、下入薯片中火炸。炸至表面微黄捞出。放入比较大的容器里，调入盐和鸡精，加入椒盐粉，用筷子轻轻拌匀，静置5分钟入味。放入锅中复炸片刻捞出。用纸巾吸去多余的油分即可食用，香脆可口。

6、现在土豆的价格也比较便宜，用一个土豆就能做出来一锅薯片，而且做出来的味道还不错，吃着嘎巴脆。以后在看电视的时候，就不愁没有零食吃了，今天就来给大家分享一下香酥嘎巴脆的薯片做法。

1、买回来几个土豆给孩子们炸点土豆片吃，土豆片怎样才会不变黑，炸的味道香脆酥黄？都有啥技巧，今天咱就来详细的说一说，炸好了不比外面卖的差。

2、提示：切土豆片的时候越薄越好，因为这样炸出来的土豆片才能够香脆好吃。土豆片上附着的淀粉洗一遍很难洗干净，要用清水多清洗几遍，洗净后要放入漏勺当中沥干水分。

3、材料准备炸土豆片的材料准备是非常简单的，我们只需要准备土豆，椒盐，辣椒粉以及食用油。我们要先将土豆洗干净之后去掉它表面的皮，再用刀切成非常薄的薄片，这个时候我们可以借助一些工具因为切得越薄越好炸出来更加酥脆。

1、第一步：准备食材买回来的土豆先削净外皮，清洗干净，然后切片。垂直下刀，切成薄厚均匀的土豆片。这样炸的时候才能保证生熟度一致。

2、炸好的土豆片往旁边炒锅夹，一般看到土豆片浮在油面上没怎么冒泡了，局部地区变色，就可以捞了，夹起来在锅边敲一下多余的油，硬硬的最好、。喜欢脆点的可以适当多炸几秒钟。

3、准备材料：土豆2个，面粉一大勺，油200克，水100克，盐一小勺土豆洗净后，切成大约2-3毫米厚度。面粉加水加盐搅拌均匀，将土豆片放入裹上面粉糊。把油倒进锅里加热，将裹好的土豆片放入油炸。

4、土豆洗净去皮，切成薄片。切好的土豆片放入清水中清洗2遍。锅中烧开适量水，放入食盐化开，把土豆片焯水30秒左右，捞出投入清水中过凉。过凉后的土豆片捞出，放在篦子上晾干水分。

买回来几个土豆给孩子们炸点土豆片吃，土豆片怎样才会不变黑，炸的味道香脆酥黄？都有啥技巧，今天咱就来详细的说一说，炸好了不比外面卖的差。

薯片是很多大小朋友都爱吃的一道零食，香香脆脆，十分美味，尤其是追剧的时候，边吃边看超享受的。

土豆片要切得薄，裹上粉炸才会又酥又脆，下面是具体做法：准备材料：土豆2个，面粉一大勺，油200克，水100克，盐一小勺土豆洗净后，切成大约2-3毫米厚度。面粉加水加盐搅拌均匀，将土豆片放入裹上面粉糊。

第一步：土豆去皮后切成薄薄的片状，切好之后放入盆中洗掉土豆片上面的淀粉。提示：切土豆片的时候越薄越好，因为这样炸出来的土豆片才能够香脆好吃。

1、土豆去皮洗净，切成薄片。锅内加较多植物油，烧八成热，改小火，油温降下来以后放入薯片。小火慢炸，不停地用筷子翻动，以免受热不均匀炸糊。薯片开始变黄变脆时，沥油出锅，放入比较大的容器内。

2、土豆的做法也非常多，炖土豆块、凉拌土豆丝、炒土豆片是比较常见的几种做法。其实，把土豆片做成小零食，“炸薯片”也是非常美味的存在。下面就具体介绍一下，我在家里怎样炸出又香又脆的薯片。

3、一遍炸的色变浅翻过来继续炸炸的薯片弯曲就可以出锅了小贴士红薯片要切的很薄才会很脆，厚的时间久了会软。炸红薯片的做法步骤红薯洗净去皮切片和好稀面。

4、步骤1 红薯去皮，洗净，放入适量食用油，装入保鲜袋使劲晃一晃，保证油均匀沾到每一片红薯上。因为红薯比较吃油，所以稍微放一点就足够，也可以不放，直接炸红薯干。步骤2 空气炸锅180℃预热5到10分钟。

5、将其炸熟之后捞出控干土豆皮上的油分，之后调至大火，油温升到6成热时再次下土豆片，炸至金黄色倒入调料粉，搅拌均匀后可装盘。

以上内容就是解答有关土豆炸薯片怎么做的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。