藕里面有泥怎么办

朋友们，你们知道藕里怎么有泥这个问题吗？如果不了解该问题的话，小编将详细为你解答，希望对你有所帮助！

莲藕里面为什么有泥,洗过做汤还是发黑?

1、藕汤变黑的原因可能是买回来的莲藕没有洗干净，孔径里还含有泥巴。或者是买回来的莲藕不是很新鲜，放了很久，导致藕汤变黑，这种藕汤不仅色泽黑，还不新鲜。

2、藕汤会变黑，是因为莲藕中含有丰富的铁质和单宁化学成分，铁质遇热会氧化，色泽会转深；而单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素，汤色和藕都会慢慢变深，看起来就是黑的。因此，用铁锅炖煮出来的藕汤会更黑。

3、把藕两头切大点，用自来水对准脏的孔强力冲洗（适合少的泥）。2 用铁丝绑一块棉花或者其他柔软的东西，透进去来回拉，再用水洗下（适合难以冲洗的淤泥）。

莲藕里为什么会有泥?怎么处理?

1、把藕两头切大点，用自来水对准脏的孔强力冲洗（适合少的泥）。用铁丝绑一块棉花或者其他柔软的东西，透进去来回拉，再用水洗下（适合难以冲洗的淤泥）。

2、清水洗：莲藕孔里面的黑色污渍很有可能是泥巴，泥巴用清水洗几遍就可以了。

3、温水浸泡：取一盘温水，然后把切断的莲藕放在热水里面浸泡10到15分钟。这样做目的是让莲藕里面的泥可以自己浸出。

4、切开浸泡后清洗法莲藕中的泥土都是淤泥，这种泥在干燥时质地坚硬。但是经过水浸泡之后淤泥很大部分会融入水中。并且质地柔软，很容易就能清洗掉。【清洗操作方法】将莲藕两端切开，然后直接放在清水中浸泡两小时。

为什么莲藕中间的孔会有泥???

本来出水的时候是没泥的，但是倒卖给商贩以后，由于货物太多挤压造成藕断节。

这是正常现象，这应该是淤泥，藕是在泥潭里生长的，有淤泥也是正常，清晰干净就行。

解析：可以，这和它长在水底的淤泥中有关： 植物也有呼吸作用，莲藕长在淤泥中没办法接触空气，这些孔洞和叶柄里的孔洞相通，有助于空气和水气的流通，所以在呼吸时有可能会把泥一起吸进孔中。

小伙伴们，上文介绍藕里怎么有泥的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。