茄子怎么做馅吃（茄子咋做馅最好吃）

接下来，给各位带来的是茄子怎么做馅吃的相关解答，其中也会对茄子咋做馅最好吃进行详细解释，假如帮助到您，别忘了关注本站哦！

茄子夹肉怎么做呢?

1、茄子洗净。如下图所示：馅料里面加点葱姜蒜。如下图所示：切段，在中间化一刀。这样往中间加肉。粘上蛋液下油炸。成品。

2、做茄子夹肉：食材：茄子500g、五花肉100g、鸡蛋1个、油适量、盐适量、醋适量、酱油适量、葱适量、姜适量、红油适量。五花肉剁成肉末，为方便也可以在菜场买点肉末回来也可以，加一个鸡蛋搅拌均匀。

3、茄子洗净，不用去皮，用刀将茄子切成厚片，再在厚片中间对半切一刀，底部不要切断，茄盒就做好了。将腌制好的瘦肉，用筷子夹着放入茄盒中，所有的茄盒放好肉。

4、最后，茄子夹肉的做法还可以根据个人口味进行调整。比如可以加入豆瓣酱或者花椒等调料，让菜肴口感更加丰富。不过需要注意的是，烹饪过程中要注重火候掌握，以免影响菜肴的味道和口感。

5、拿出准备好的茄子，去头去尾，然后按比例切成一块一块的样子。切好后在，茄子的中间开一刀，但不要切断，然后再茄子全身涂上面粉。涂抹完面粉后，就在拿出刚刚准备好的肉放入茄子中间夹好。

6、油锅烧至五成热，放入包好的茄子肉，炸至表面金黄，捞出控油。

圆茄子馅饺子的做法

1、茄子馅饺子 【所需食材】面粉500克、盐适量、凉水270～280毫升，盐适量、茄子一个、后腿肉一块、酱油适量、料酒适量、十三香适量、胡椒粉适量、葱花适量、姜末适量、食用油适量。

2、步骤：茄子洗干净，对半切开，去除顶端的蒂，再用擦丝板擦成丝，然后再用刀稍微剁几下，成比较短的茄子丝，蒜剁成蒜泥。热锅加油，油温三成热时下入蒜泥、黄豆酱，小火炒出酱香味。

3、炒的时候用锅铲将鸡蛋铲碎。关火。将之前炒好的的茄子、韭菜、葱趁热倒入锅中，拌匀，然后加入花生油再次拌匀。加入盐、十三香等调料适量。然后拌匀就可以用饺子皮开包了。煮好的茄子素馅饺子。

茄子什么馅饺子的做法

1、茄子韭菜饺子具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：茄子 500g、鸡蛋 5个、韭菜 230g、花生油 适量、盐 适量、十三香 适量、姜 适量、葱 150g。第一步茄子去皮切碎，放盐抓匀，去掉水分。

2、全素馅茄子饺子可以加入鸡蛋和豆腐以及小葱、生姜等等作为配料，做出来的口感非常好，接下来我就详细说一下茄子全素馅饺子的制作方法。【主料】面粉，茄子，鸡蛋，豆腐。【辅料】小葱，生姜，花椒，八角。

3、茄子猪肉馅饺子的做法：步骤一：准备干净的容器，倒入适量的清水和面粉，搅成絮状，揉成光滑的面团，盖上一层笼布，醒发一会。

4、茄子馅饺子的做法步骤 做馅：茄子削皮，切成小丁，放入清水中浸泡，加少许盐；韭菜，择好，洗后控水，切碎；锅烧热后，放适量油。

用茄子包饺子,怎么做才能鲜香味美不油腻?

1、准备适量面粉 面粉中边加水边搅拌，直到成雪花状。

2、先准备500克面粉，加适量的盐，倒入270～280毫升凉水和面，搅拌成大朵的棉絮状，下手揉成面团，这样就不容易粘手了，中间醒上5分钟，揉到面团表面光滑细腻，盖上盖子，醒面30分钟。

3、把挤好的茄子放入肉馅中。先放植物油，再搅拌。

4、这样，鲜香可口的茄子馅就做好了！ 把和好的面，揪成或切成小块，揉圆后擀成饺子皮。 开包！ 锅开后，放入饺子。

怎样用茄子做好吃的馅料?

调好的茄子馅 取出醒好的面团切成两份，拿一份搓长搓细，切成均匀的面剂，撒一点干面粉防粘。撒干面粉防粘 将每个面剂都按扁，擀成中间厚边缘薄的面皮。

首先我们先来和面，和面的时候，我们可以在面粉里加上一勺的食盐，食盐可以增加面粉的筋性，这样煮出来的饺子就不会破皮了，面和好了后，先放到一旁静置20分钟。

肉剁碎，用盐、酱油、十三香腌一下。葱洗净，晾干。茄子切丁，撒盐，腌十分钟。腌好的茄子，挤干水分，拌入鸡蛋。

茄子肉馅包子调馅方法：主料：茄子2个、猪肉500克。辅料：植物油适量、盐适量、生抽适量、蚝油10克。步骤：把肥瘦相宜的猪肉，切大块，香葱洗净切段、姜切片。

韭菜切碎。锅内放油加热，放入茄子和姜末，炒熟盛出。锅内放油加热，放入蛋液炒凝固，铲碎。放入茄子，韭菜，葱、盐、十三香趁热倒入锅中，拌匀。用饺子皮包上馅料，下锅煮熟。盛出，完成。

以上内容就是解答有关茄子怎么做馅吃的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。